Հարազատներին համեղ եւ օգտակար ընթրիքով հաճելի լինելու համար ավելի հեշտ է դառնում բրնձի բաղադրատոմսով բանջարեղենով: Խոհարարություն կատարելու համար դուք կանցկացնեք նվազագույն ժամանակ, արդյունքի եւ հաճելիորեն խոհարարական ճանաչում ստանալու համար: Ցանկացած հյուրի կողմից հաճելի զարդարանք կծառայի, քանի որ բրնձի շիճուկի կալորիական արժեքը բանջարեղենի հետ կազմում է ընդամենը 250 կալորիա: Բացի այդ, համոզված կլինեք այն փաստը, որ դուք ստիպված չեք լինի օգտագործել ճաշատեսակներից որեւէ այլ ճաշատեսակներ: Ամեն ինչ արագ եւ պարզ է:
Դասական բրնձի բաղադրատոմսը շոգեխաշած բանջարեղենի հետ
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 250 գ;
- ջուր 350 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. l.;
- Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ռայսը լվացվում է սառը ջրով: Մենք լվանում ենք բոլոր բանջարեղենները: Սոխը կեղեւված է եւ կտրված է կես օղակներով, գազարն ավլում է մեծ հատակի վրա կամ կտրում է շերտերը: Pepper- ը peeled է հիմնական եւ սերմերի, կտրել մեջ միջին շերտ. Լոլիկն իր հերթին կտրում է խորանարդի մեջ: Լվանալ տապակած ձեթը բուսական յուղով եւ ջերմացնել միջին ջերմության վրա: Նախ, գազարն ուղարկեք նախապատրաստելու համար, ապա 3 րոպե անց պղպեղ եւ լոլիկ: Պաղպաղակի բաղադրիչները, մինչեւ նրանք փափուկ են: Մենք տեղափոխում ենք բանջարեղեն առանձին ամանի մեջ:
Այնուհետեւ թափեք մնացած նավթը եւ լվացեք բրնձը տապակի մեջ: Տապակել այն թափանցիկությանը, երբեմն ակտիվացնելով, լցնել ջրերը եւ ծածկել կափարիչով: Մենք բրնձով պատրաստում ենք 20-25 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում լցնել մի փոքր ջուր: Երբ բրնձը դառնում է փափուկ - մենք սիրում ենք նրա սիրած համեմունքները, պաղպաղի համեմունքն էլ լավ է:
Այնուհետեւ ավելացնել բանջարեղենը, շաղ տալ բոլոր բաղադրիչները մոտ 5 րոպե: Ի վերջո, մենք տալիս ենք մի քիչ ուտելու եւ հյութով լցնել: Այս զարդարանքը լիովին համապատասխանում է ցանկացած մսային ճաշատեսակների: Բացի այդ, եթե ցանկանաք, կարող եք սնկով բանջարեղեն դուրս հանել :