Այսօր, մեզանից շատերը վերահսկում են իրենց դիետան, եւ նրանք, ովքեր պարբերաբար պահպանում են դիետաները, երբեմն ցանկություն ունեն իրենց դիետայում տարբեր դարձնել: Նման բազմազանությունը կարող է դառնալ մեր այսօրվա բաղադրատոմսը բրնձի ապուրի համար:
Ինչպես պատրաստել բրնձի ապուր: Մենք ձեզ հետ կիսում ենք այս հրաշալի ճաշատեսակի բաղադրատոմսերը: Լավ է, որ այն կարելի է պատրաստել որպես հաստ եւ հագեցած միս եւ տապակած բանջարեղենի ավելացում, կամ լույսի, դիետիկ, եփած ջրի վրա: Ինչպես տեսնում եք, կարող եք կերակրել նույնիսկ նրանց, ովքեր սիրում են հաստ ու համեղ ապուրներ:
Ռայսը ապուր է բազմարժութայինում
Ապուր պատրաստելու առանձնահատկությունը բազմատեսակ է, որ բանջարեղենը տապակված չէ, այն կարող է ծառայել նույնիսկ երեխաների համար: Եվ, իհարկե, դրա համար շատ ժամանակ չունեք, ինչը շատ բիզնեսի սեփականատերերն են:
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 բաժակ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- միս `400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- մաղադանոս կանաչի:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք բոլոր բանջարեղենները, կտրում են սոխը եւ կարտոֆիլը, գազարը քերել եւ դրանք դնում մուլտիվարագ: Այստեղ մենք նետում ենք միս, կտրում ենք կտորներ եւ լավ լվացված բրնձ: Սոլիմ, ավելացնել համեմունքներ, լցնել ամբողջ ջուրը եւ դնել մեկ ու կես ժամով «թխում» ռեժիմը: Տեսնում եք, թե որքան պարզ է դա: Ծառայելիս յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ավելացնել թակած կանաչի:
Նույն կերպ, դուք կարող եք պատրաստել բրնձի սննդակարգը միայն ջրի վրա, առանց միս ավելացնելով: Հիշեք, որ ավելի շատ բրնձ եք դրել, այնքան ջուր, որ դուք պետք է ավելի շատ հեղուկ պատրաստեք: Եթե ցանկանում եք մի հաստ ապուր, նվազեցրեք հեղուկի քանակությունը եւ ճաշ պատրաստելուց հետո կարող եք սրբիչը մաղով խառնել եւ ստանալ հաստ բրինձ ապուր: Ի դեպ, դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ գազար, ապուր-խյուս, այն կտա հիանալի արեւոտ երանգ:
Ռայսի ապուր, կարտոֆիլով
Հաճախ բաղադրիչները ներառում են կարտոֆիլ, որոնք ավելացնում են բրնձի ապուրը, բայց ոչ ավելցուկային կալորիաներ: Կարտոֆիլ, կտրատած շերտ, պետք է նետվի մեջ եռացող արգանակ կամ ջուր լվացվեն բրնձով եւ եփել միասին, մինչեւ եփած:
Դուք կարող եք փորձել զարմացնել ձեր ընտանիքին `պատրաստելով բրնձի ապուր ձվի միջոցով, քանի որ երբեմն ուզում եք արտասովոր ինչ-որ բան: Որպեսզի դա անել, 1-2 ձու բռնել ցանելը եւ ավելացնել թավայի արդեն պատրաստ, բայց դեռ եռացող ապուր: 1-2 րոպե հետո կարող եք անջատել եւ ծառայել սեղանին:
Ռայսի ապուր սնկով
Սնկով, որպես ցածր կալորիականությամբ, հրաշքով համակցված է բրնձե ապուրով: Փորձենք պատրաստել այն:
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 100 գ;
- գազար - 2 հատ;
- սունկ - 100 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- աղ, պղպեղ, լեյ տերեւ `համտեսել;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մաղադանոս կանաչի:
Նախապատրաստում
Սունկը լվանում, մաքրում եւ կտրում, ապա դրվում թավայի մեջ, ավելացրեք 1 կեղեւով սոխ եւ գազար: Լրացրեք բոլորը սառը ջրով, վրանը կրակի վրա դրեք եւ բերեք այն եռացրեք: Այնուհետեւ մենք նետում ենք դափնի տերեւ, մի քանի սիսեռ սեւ պղպեղ եւ շարունակում է եփել, մինչեւ սունկը պատրաստ է:
Մնացած գազարն ու սոխը մաքրվում են, կտրում են cubes եւ տապակվում են 4-5 րոպե բուսական յուղի մեջ: Բանջարեղեն տապակելուց հետո ավելացնել մանրացված մաղադանոս կանաչի: Արգանակը արգանակին ավելացրեք, կաթսայի կրակի վրա դրեք եւ բերեք այն եռում: Ռայստը մանրակրկիտ լվացվում է, եռացրած արգանակով, տապակած բանջարեղենով, ապա ապուր պատրաստել մինչեւ բրնձը: Խոհարարության վերջում սունկ ավելացնում ենք, 3-4 րոպե հետո կարող ենք անջատել վառարանը: Ծառայելիս դուք կարող եք զարդարել ապուրը խոտաբույսերով: