Սանրը եզակի ապրանք է: Իր սննդային հատկությունների շնորհիվ այն կարող է փոխարինել հացը կամ նույնիսկ միսը: Բացի այդ, ձեր դիետայի մեջ ներառելով, կարող եք ամրապնդել իմունիտետը, սրտանոթային եւ նյարդային համակարգի աշխատանքը: Ինչպես համեղ պատրաստել ոսպը բանջարեղենով, մենք հիմա կպատասխանենք:
Մաղադանոս բանջարեղենով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 200 գ;
- սուր պղպեղ - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- աղցան սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- cilantro - bun;
- ձիթապտղի յուղ - 30 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մարինադներ, դրեց այն կաթսա, լցնել եռացող ջուր եւ եփել մոտավորապես 5 րոպե, չափավոր կրակի վրա: Կտրել սոխը եւ տապակել դրանք ձիթապտղի յուղով, մինչեւ թափանցիկ: Pepper մենք կտրել մեջ խորանարդի, գազար երեք, մի grater, կամ մենք կտրել ծղոտե, մենք փոխանցում սխտոր միջոցով մամուլի. Մոտ 5 րոպե ավելացրեք բանջարեղենը սոխի մեջ եւ եփեք միմյանց մոտ 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք լոլիկ, կաթսա եւ եփեք եւս 5 րոպե: Այնուհետեւ տարածեք ոսպը եւ խառնել, աղ եւ պղպեղ ավելացնել ճաշակի: Cilantro նրբորեն թակած, ինչպես նաեւ ուղարկեց մի տապակած տապակել բանջարեղենի. Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ պատրաստում ենք եւս 2 րոպե:
Բանջարեղենով պղպեղը կարող է ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ եւ կարելի է օգտագործել որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
Մաղադանոս բանջարեղենով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Բուսական յուղը լցնել մուլիվարխայի գավաթին եւ տարածել թակած սոխը: «Թխում» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 5 րոպե: Այնուհետեւ միեւնույն ռեժիմում ավելացրեք փոքրիկ տապակած գազար, պղպեղ եւ լոլիկ, պատրաստել եւս 10 րոպե: Մենք տարածեցինք լվացված ոսպը եւ լցնել 2 բազմաշերտ բաժակ ջուր: Մենք պատրաստում ենք «Հրուշակեղենի» ռեժիմում 40 րոպե: Խոհարարության ավարտից 5 րոպեի ընթացքում բոլորը նրբորեն խառնել եւ ավելացնել աղը եւ համեմունքները:
Մաղադանոս բանջարեղենով եւ սնկով
Մի կողմում բանջարեղենով ոսպի ուտեստները սննդարար են, բայց մյուս կողմից նրանք հեշտությամբ կլանում են մարմնի կողմից: Սա հիանալի տարբերակ է նիհար սեղանի համար, երբ մարմինը հատկապես վիտամիններ եւ սնուցիչներ է պահանջում:Բաղադրությունը `
- ոսպը `1 հատ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- քաղցր պղպեղ (մեծ) - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- Tkemali սոուս - 80 գ;
- Provencal խոտաբույսեր - 2 թեյի գդալ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ողորկները լվանում են եւ տեղափոխվում տուփ: Լրացրեք այն 3 բաժակ ջուրով եւ բերեք եռացրած: Այնուհետեւ նվազեցնել կրակը, ավելացնել աղը եւ եփել 20 րոպե, հեռացնելով ձեւավորված փրփուր: Սանրվածքները պետք է փափուկ լինեն, բայց միեւնույն ժամանակ պահպանեն իրենց ձեւը: Եթե գոյություն ունեն ավելցուկային ջուր, ապա այն քայքայվում է: Սունկը կտրատված է շերտերով եւ տապակել բուսական յուղով: Գազարները կտրված են շերտերով, խորոված թակած սոխով, ինչպես նաեւ կարագի մեջ տապակած մինչեւ փափուկ, ավելացնել բանջարեղենը տկեմալի սոուս , տարածված սնկով եւ ոսպը, աղը, պղպեղը, համտեսել, ավելացնել Պրովանսալ դեղաբույսերը եւ կանաչիները, բոլորին նրբորեն խառնել: Քաղցր պղպեղը կտրեց կեսը, հեռացրեք առանցքը, ներկացրեք ոսպը սնկով եւ բանջարեղենով, եւ ծառայեք սեղանին: Bon appetit!