Ինչպես խմել կարտոֆիլ:

Կարծես կարծես թե ավելի հեշտ է կարտոֆիլի տապակել: Բայց նույնիսկ այս անհեթեթ հարցի մեջ կան նրբություններ, առանց որի ցանկալի համեղ արդյունք ստանալու հավանականությունը քիչ հավանական է:

Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տապակել կարտոֆիլը տապակած տավարի մեջ եւ բազմաառարկղում, ինչպես նաեւ առաջարկենք միս ու սոխով պատրաստելու տարբերակ:

Ինչպես ճիշտ է տապակել կարտոֆիլը տապակի մեջ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 720 գ;
• խոշոր աղ - համտեսել;
• թարմ կանաչներ `համտեսել;
• արեւածաղկի յուղայնությամբ `120 մլ:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլին խառնաշփոթ եւ խրթխրթան է դարձրել, դրա տապակման համար հարկավոր է հաստ փետուրով տապակած տապակած տապակել: Մենք լցնում ենք այն արեւածաղկի նուրբ յուղով եւ դնում այն ​​վառարանի վրա, տաքացնելու համար:

Իմ կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրված է շրջանակների, կիսամյակային կամ բարակ բլոկների մեջ: Պատրաստված շերտերը պետք է երեք անգամ երեք անգամ լվանում են ցուրտ ջրի տակ, որպեսզի նրանք բոլոր օսլայից լվացվեն: Մենք տալիս ենք ջուրը, որպեսզի լավ քամոցով եւ ջրով լցվի նաեւ մի թղթյա սրբիչով կամ անձեռոցիկներով:

Մենք կտրեցինք կարտոֆիլի շերտերը մանրակրկիտ տաքացվող յուղի մեջ եւ տապակել բուսականությունը բարձր ջերմության վրա, առանց միջամտելու, մինչեւ որ մի կողմի շերտերը ծիրանի են: Այժմ միացրեք կարտոֆիլը սպաթուլով եւ շարունակում է տապակել բանջարեղենը մինչեւ արել: Ձիթապտուղը կերակրելու վերջում կերակուր պատրաստելու համար, ապա դրեց ափսեի մեջ, սեզոն `թարմ բույսերով եւ վայելեք:

Ինչպես տապակել կարտոֆիլը մոխրագույնով եւ սոխով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 720 գ;
• սոխ լամպ - 95 գ;
• խոշոր աղ - համտեսել;
• թարմ կանաչներ `համտեսել;
• կարագ - 20 գ;
• արեւածաղկի յուղայնությամբ `120 մլ:

Նախապատրաստում

Multivariate սարքի սեփականատերերը կարող են այնտեղ տապակել կարտոֆիլը: Դա վերաբերում է այս բաղադրատոմսին:

Իմ կարտոֆիլը, կտրատեք ցանկալի ձեւի շերտերը, ապա լվացեք դրանք մանրակրկիտորեն ցածր սառը ջրով, թողնեք քայքայող եւ արտահոսող: Լվացեք բազմամյա արեւածաղկի մեջ, առանց համեմու յուղի եւ միացրեք «Frying» կամ «Baking» ռեժիմ: Եթե ​​ձեր սարքը թույլ է տալիս ընտրել ջերմաստիճանը, ապա այն սահմանել 140-150 աստիճան: Նավթը տաքացնումուց հետո պատրաստեք պատրաստված կարտոֆիլը եւ քսան րոպե տապալեք այս ռեժիմում, որից հետո բազմացատկային խառնուրդի բովանդակությունը, սոխը ավելացնելով, այն կես օղակներով կտրեք եւ նույնը կերեք կերակուրը:

Երբ ճաշ պատրաստելը ավարտվում է, մենք տապակած կարտոֆիլ ենք լցնում, ավելացնում ենք մի կտոր կարագ, խառնել այն, աղտոտել թարմ դեղաբույսերով եւ ծառայել:

Ինչպես խմել կարտոֆիլը միսով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 720 գ;
• խոզի (պարանոցի կամ գրության) - 220 գ;
• խոշոր աղ - համտեսել;
• թարմ կանաչներ `համտեսել;
• սոխ լամպ - 65 գ;
• սեւ գավաթ պղպեղ - 1 պտղունց;
• արեւածաղկի յուղը 90 մլ է:

Նախապատրաստում

Դա շատ համեղ տապակած կարտոֆիլ է, եթե այն պատրաստում եք միսով: Որպեսզի դա անել, ավելի լավ է խոզի մսի կամ պարանոցի վերցնել եւ կտրել այն փոքր շերտ:

Խիտ խորոված խորովածով, ջերմ մանրակրկիտ արեւածաղկի ձեթը, առանց համային զգացողության, մենք պատրաստում ենք պատրաստի միս եւ տապակել այն բերանին, որը երբեմն ակտիվանում է:

Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են փոքր brusochkami կամ կիսաեզրափլուլներ եւ տարածվում են աղացած միս: Տապակել տապակի բովանդակությունը յոթ րոպե բարձր ջերմության վրա, խառնել, ավելացնել թակած սոխը, ծածկել ուտելուց հետո ուտելուց հետո ուտելուց հետո մինչեւ եգիպտացորենի ու մսի փափկությունը, յուրաքանչյուր յոթ րոպե ակտիվացնելով: Ի վերջո, կարտոֆիլ մսով աղ, աղացած պղպեղով եւ թարմ դեղաբույսերով, խառնել եւ ծառայել: