Հավով տապակները շատ գոհացուցիչ են, համեղ եւ արագ թխում, որը կատարյալ է ոչ միայն տաք թեյի համար, այլեւ սուրճ, կակաո:
Հավի աղավնի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- ճարպային խմորեղեն - 500 գ;
- պանիր `200 գ;
- ձու հավի - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե նախապես եփել, սառը եւ փշրված խորանարդը եւ պանրով շաղ տալ բարակ շերտերը: Ավարտված աղվափնջիկ խմորեղենը բարակ շերտից դուրս է եւ կտրեց նույն փոքրիկ ուղղանկյունները: Յուրաքանչյուր կենտրոնում տեղադրվում են հավի ֆիլե եւ պանրի շերտեր, ապա միացեք ծայրերին, զգուշորեն փակում նրանց եւ կպչում ձվի դեղնուցով: Տեղադրել buns մի թխում սկուտեղի եւ թխել մի preheated վառարանում 220 աստիճանով: Մենք պատրաստում ենք պանրի պանիրը եւ հավերը մինչեւ հաճելի ոսկե գույնը, ապա ծառայում ենք սեղանին:
Puffs հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- խմոր փաթիլ - 500 գ;
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- սունկ - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- պանիր `50 գ;
- բուսական յուղ;
- ձու - 1 հատ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մտածեք մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես կարելի է հավի պես խաշել: Հավի լոլիկը լցնելուց հետո լվանում է ջրով, չորացրած եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ միսը աղած է, սփռված է համեմունքներով եւ խառը: Fry պատրաստել հավի մինչեւ եփած տապակած յուղի մեջ, պարբերաբար խառնիչ: Մենք մաքրում ենք սոխը, այնուհետեւ ցողում ենք փոքր խորանարդեր: Սունկը լվանում է ջրով, չորացրած եւ կտրտած:
Դրանից հետո սոխը տապակած տապի մեջ տապակվում է մինչեւ փափուկ, ապա սաղմնացրեք, խառնել, պատրաստել, մինչեւ բոլոր հեղուկները գոլորշիացնեն: Տապակած սունկը վերջանում է աղածից եւ ցողունով պղպեղով: Հավի խառնել տապակով եւ թողնել լցոնման թույնը: Սեղանի վրա ճարպ խմորեղեն, կտրատե քառակուսի եւ կենտրոնը կենտրոնում: Շաղ տալ պանրով աղացած պանրով եւ ամրացնել պուլվերը «ծրարով»: Մենք տապակները թխում ենք 30 րոպե, եւ սեղանին ջերմացնում ենք:
Puffs հետ հավի եւ կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- խմոր փաթիլ - 500 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախապես նախապատրաստենք խմորին լցնելը. Մենք սոխը լավ ենք կտրում, կտրում ենք հավի ֆիլեները խորանարդի մեջ, կլրացնում կարտոֆիլը եւ կտրում դրանք: Բոլորը միացրեք, խառնել, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Ավարտված խմորն ուղղում է եւ բաժանվում է ուղղանկյունների: Մենք լցնում ենք կենտրոնը եւ կերակրում ենք կարկանդակ: Թխել պյուրեով հավի եւ սոխով ջեռոցում մոտավորապես 20 րոպե 180 աստիճանով: