Լեչո պղպեղի եւ լոլիկի - համեղ բաղադրատոմսեր պարզ ախորժելի ուտեստի համար

Պղպեղի եւ լոլիկի Lecho գերազանց բանջարեղենային ճաշատեսակ է, որի համը, որը դուք կարող եք ամբողջությամբ վայելել ամռանը կամ ձմռանը բուժել, խցանելով բանկաների մեջ: Խորտկարանների ունիվերսալությունը թույլ է տալիս ձեզ ծառայել այն հացով, որպես միս ուտեստ կամ ձուկ:

Ինչպես կատարել լոլիկի լոլիկ եւ պղպեղ:

Պարզ եւ հիմնական բաղադրատոմսերը lecho բուլղարական պղպեղի եւ լոլիկի կօգնի օգնելու գնահատել բոլոր հրճվում է տարբեր ճաշատեսակները պատրաստված տարբեր տիպի եւ տիրապետում են subtleties են յուրաքանչյուր տեխնոլոգիայի.

1. Բուլղարական պղպեղը ընտրում է թարմ, մսեղ, իդեալական տարբեր գույներով:
2. Լվացվող բուսական կրկնօրինակները սերմերը եւ պեդունկերը թեթեւացնում են, լոբուներով փորագրված, մեծ ծղոտե կամ խորանարդներ:
3. Կախված բաղադրատոմսից, լոլիկը կտրվում է շերտ կամ պարզապես հող `խյուսի բլենդերի վիճակում:
4. Pepper շերտը տապակվում է տոմատի մածուկով `ավելացնելով այլ բանջարեղենի, համեմունքների եւ պահածոների:
5. Պղպեղի եւ տոմատի երկարատեւ պահածոյացված լեչոի համար փաթեթավորված է ստերիլ բանկաների մեջ, սերտորեն կնքված եւ վերածվել ջերմ պատշգամբի տակ `մինչեւ սառեցման:

Լեչո տոմատի, պղպեղի եւ գազարով

Լեչո բուլղարական պղպեղով լոլիկով լոլիկով ավելի հագեցած կլինի ճաշակի եւ հյուսվածքի մեջ, եթե ավելացնել գազարը կազմի մեջ, կտրել այն ծղոտով, զառախաղով կամ ցորենի միջոցով, կախված այլ բանջարեղենի կտրելու ձեւից եւ չափից: Տոմատի սոուսը կարող է փոխարինվել տապակած լոլիկի կամ ջրի մեջ զտված մի կտորով:

Բաղադրությունը `

• Բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ `յուրաքանչյուր 1,5 կգ:
• գազար եւ սոխ - 1 կգ յուրաքանչյուրը;
• շաքարավազ եւ բուսական յուղ - 1 բաժակ;
• լոլիկի սոուս - 500 մլ;
• քացախ 9% - 100 մլ;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կտրել պղպեղը, լոլիկը, գազարն ու սոխը:
2. Բաղադրությունը լրացրեք տոմատի սոուսով, այն կարագով եւ շաքարով խառնելով, մեկ ժամ թողեք:
3. Podsalivayut զանգվածը համտեսելու համար, թույլատրվում է 10 ժամվա ընթացքում սառնարանում:
4. Տեղադրեք կոնտեյները կրակի վրա, եփել 20 րոպե, ավելացնելով 5 րոպե առաջ պատրաստել քացախ:
5. Պատրաստել տաք լճո պղպեղի, գազարների եւ լոլիկի վրա, անոթների վրա, խցան:

Լեխոն սմբուկով, լոլիկով եւ պղպեղով

Լոլիկի եւ պղպեղի բաղադրատոմսը կարող է համալրել սմբուկով: Այն կխաղարկի նախուտեստների սննդային օգուտները եւ հարմար կլինի նույնիսկ ծառայել որպես հիմնական դասընթաց երկրորդի համար: Տարբեր բաղադրիչները տարբերելով, դուք կարող եք վայելել նոր, բայց ոչ պակաս հետաքրքիր, համտեսել դելիկացիաները ամեն անգամ:

Բաղադրությունը `

• Բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ `500 գ;
• սոխ - 300 գ;
• սմբուկ - 700 գր;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• լոլիկի հյութ - 1 բաժակ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• աղ, շաքար, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Նավթով տապակել են կեղեւները եւ թակած սմբուկները սոխով 5 րոպե:
2. Թխել քաղցր պղպեղ, թակած փոքր կամ խաշած լոլիկ, սխտոր, լցնել հյութի մեջ:
3. Պաղպաղակի եւ լոլիկի սեզոն lecho համտեսել, շոգեխաշել է 30 րոպե:

Recipe lecho հետ ցուկկինի, պղպեղ եւ լոլիկ

Ցուկկինի, պղպեղի եւ լոլիկի հետեւյալ բաղադրատոմսը կարող է իրականացվել, եթե անհրաժեշտ է ձմռանը դատարկ անել: Աղի եւ շաքարի քանակը կարող է ավելացվել համտեսելուց, առանց համապատասխան նմուշի: Salad- ը համեղ կլինի, եթե լոլիկները նախկինում փռված լինեն, ապա խառնել մի խառնուրդի մեջ:

Բաղադրությունը `

• ցուկկինի, բուլղարական պղպեղի եւ լոլիկի - յուրաքանչյուրը 1 կգ;
• սոխ - 300 գ;
• գազար - 0,5 կգ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• քացախ - 9 թեյի գդալ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• աղ - 30 գ;
• շաքար `50 գ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխը գազարով, խառնել թակած ցուկկինի եւ պղպեղի հետ:
2. Լցնել տոմատի պյուրե բանջարեղենը, ավելացնելով սխտորը, շաքարավազը եւ աղը, 20 րոպե շոգեխաշել:
3. Քացախ մեջ լցնել, աղցան բերել ցանկալի ճաշակի, եփել եւս 5 րոպե եւ խցանվել ստերիլ բանկաների մեջ:
4. Լճակը լցնում է ցուկկինիից , պղպեղից եւ լոլիկից, սառեցուց առաջ:

Լեխոն վարունգով, լոլիկով եւ պղպեղով

Հատկապես հաճելի եւ նուրբ է ճաշակի վրա, որը բխում է բուլղարական քաղցր պղպեղով եւ լոլիկով վարունգից : Ցանկության դեպքում խորտիկը կարող է ավելի սուր դառնալ, ավելացնելով տաք պղպեղի կամ կիլիի պտուղը բուսական զանգվածին, այն դարձնելով այն մսամթերքի սրածայր կամ բլենդեր `կեղեւավորված թարմ լոլիկի հետ միասին:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 2 կգ;
• Բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ `յուրաքանչյուրը 1 կգ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• քացախ - 100 մլ;
• սխտոր - 5 ատամներ;
• աղ - 80 գ;
• շաքար `180 գ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել լոլիկ, դրանք դարձնել կարտոֆիլի պյուրե:
2. Լոլիկի մեջ դնել աղ, շաքար, լցնել նավթը, տաքացնել մինչեւ եռալ:
3. Ավելացնել պղպեղ, սխտոր, շոգեխաշել 10 րոպե:
4. Հաջորդը, վարակեցեք: Նրանք կտրել են բաժակներ, ավելացնել կոնտեյներով եւ քացախով, եփել շատ 7 րոպե, խցան է բանկա:

Պղպեղի եւ լոլիկի տավարի լոլիկ

Պղպեղի լոլիկի եւ լոլիկի պատրաստումը, ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսի, մի փոքր տարբերվում է նախորդ տատանումներից: Խորտկարանի վերջնական հյուսվածքը նման է աղցան եւ լիովին պահպանում է բանջարեղենի շերտերի ձեւը, ինչը դրականորեն ազդում է ցայտաղբյուրի տեսքին: Ուրախացնում եւ ձեռք բերված բարի համը:

Բաղադրությունը `

• Բուլղարական պղպեղ եւ սոխ - 1 կգ յուրաքանչյուրը;
• լոլիկ `3 կգ;
• բուսական յուղ - 300 մլ;
• քացախ - 60 մլ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքարավազ `250 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք սոխը օղակների, պղպեղի եւ լոլիկի մեջ շերտերի մեջ:
2. Շաքարավազի եւ աղի յուղը եռում է, լցնում քացախ, լցնում է մարինադի բանջարեղենը եւ թողնում է 6 ժամ ցրելու համար:
3. Տաքացրեք աղցան լեցո մինչեւ եռացող, եփել 20-25 րոպե հանգիստ կրակի վրա, փաթեթավորված սթեռլային անոթների վրա, կնքված, փաթաթված մինչեւ սառեցրած:

Լեխոն բազմավեկտորում է

Այս բաղադրատոմսը lecho է ձմռան համար պղպեղ, լոլիկները պատրաստվում են multivarquet. Բանջարեղենները պարզապես բեռնված են գավաթում եւ թուլանում «Quenching» ռեժիմում: Եթե ​​դուք պետք է պահեք խորտիկը ձմռանը, ապա այն 3 րոպե եփում է, սարքը «Խմորի» գործառույթին անցնելը, ավելացնել էությունը, ապա փաթեթավորումը ստերիլ բանկաների մեջ:

Բաղադրությունը `

• Բուլղարական պղպեղ - 1 կգ;
• լոլիկ - 1,5 կգ;
• սոխ եւ գազար - 250 գ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• աղ - 1 tbsp. գդալ;
• լոլիկի հյութ - 150 մլ;
• շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
• քացախի էությունը `0.5 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Կտրած բանջարեղենները տեղադրված են յուղի մեջ:
2. Ավելացնել աղ, շաքար, հյութ, խառնուրդ, թող կանգնեք 15 րոպե:
3. Պատրաստեք տոմատի լեցո լոլիկի եւ պղպեղի վրա «Quenching» 1 ժամ:

Recipe lecho ձմռանը

Փաստորեն, ցանկացած lecho բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել ձմռան համար պահածոների նախուտեստների համար: Հաջորդ տարբերակը բացառություն չէ: Ներդիրների տպավորիչ հատվածները թույլ կտան այս դեպքում պատրաստել անմիջապես կծու եւ զարմանալիորեն համեղ տեսք ունեցող կես լիտր բանկա:

Բաղադրությունը `

• Բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ `յուրաքանչյուրը 2 կգ;
• լոլիկ - 1,5 կգ;
• սոխ - 2 կգ;
• բուսական յուղ - 300 մլ;
• աղ - 5 թեյի գդալ;
• սեւ պղպեղի ոլոռ - 2 թեյի գդալ:
• քաղցր պղպեղի ոլոռ `8 հատ;
• դափնին - 4 հատ;
• շաքարավազ - 8 tbsp. գդալներ;
• քացախ 9% - 6 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Խոզապուխտ լոլիկը խյուս է, ավելացնել բոլոր այլ բանջարեղենները, համեմունքները եւ համեմունքները, բացի քացախից:
2. Խառնել բուսական զանգվածը 1 ժամ, լցնել քացախ:
3. Ձմռանը պղպեղի եւ տոմատի կնքումը ձմռան համար ստերիլ բանկաների մեջ եւ փաթեթավորեք դրանք մինչեւ ամբողջովին սառեցված վիճակում:

Լեչո պղպեղի եւ լոլիկի առանց քացախի

Հետեւյալ բաղադրատոմսը կօգնի լճոնին առանց քացախի պատրաստելու ձմռանը: Խորտիկներն իսկապես պահպանվում է նույնիսկ սենյակային պայմաններում եւ չի պահանջում այլ պահատուների ավելացում. Լոլիկի բնական թթվայնությունը բավականին բավարար է: Ցանկության դեպքում բաղադրությունը կարող է համալրել թակած թարմ կամ չորացրած դեղաբույսերով եւ սխտորով:

Բաղադրությունը `

• Բուլղարական պղպեղ - 1 կգ;
• լոլիկ `3 կգ;
• աղ - 1 tbsp. գդալ;
• շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
• սեւ եւ քաղցր պղպեղ, մեխակ եւ դափնիներ `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կտրած պղպեղը եւ լոլիկը (ընդհանուր կեսը) տեղադրվում են կաթսայի կամ կաթսայի մեջ եւ եփում են 15 րոպե:
2. Ավելացնել մնացած թակած լոլիկները, 15 րոպե շոգեխաշել:
3. Season lecho համտեսել, ավելացնելով աղ եւ շաքար, եփել 5 րոպե:
4. Աղբը լեցուն է լցոնով, ստերիլ կոնտեյներով, խցանով եւ թաքցնում է վերմակը: