Խորոված պղպեղով աղացած միսը հետաքրքիր անկախ ճաշատեսակ է, որը փոխարինում է երկու զարդարի եւ խորտիկի փոխարեն: Ճաշատեսակը շատ համեղ է, բավարարող եւ աներեւակայելի հյութալի: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ չեն տա շատ ժամանակ:
Մաղադանոսով աղացած պղպեղով աղացած միսը
Բաղադրությունը `
- Բուլղարական պղպեղ `8 հատ;
- աղացած միս - 500 գ;
- բրինձ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ ;
- բուսական յուղ;
- սամիթ թարմ.
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք սոխը, կտրատում ենք այն նուրբ եւ անցողիկ արեւածաղկի յուղի վրա, մինչեւ պարզ լինի: Գազարները խառնել մի մեծ հատակի վրա եւ ավելացնել սոխը: Ռայսը եփել մինչեւ կեսը եփած, սառեցված եւ խառնված աղացած միսով եւ բանջարեղենով: Ավելացնել շերտավորված կանաչիները, ավելացնել աղը եւ խառնել: Peppers են լվանում, վերամշակված, կտրել վերեւ եւ հեռացնել սերմերը: Լրացրեք դրանք լցոնումով եւ ուղղահայաց մեկ շերտ ավելացրեք բազմատարածքի գունդի մեջ: Լրացրեք կափարիչի կեսը լի ջրով եւ փակեք խուփը: Մենք վառեցնում ենք «Quenching» ծրագիրը եւ նշեք այն 45 րոպե: Վերջապես, ավելացնել բնական լոլիկի մածուկը, բերել եռալ եւ սպասել ձայնային ազդանշանի: Նախքան ծառայելը, շոգեխաշած լցոնված պղպեղը զարդարված է կանաչիներով եւ լցնում է սոուսով, որտեղ բանջարեղենը եփում են:
Recipe համար աղացած պղպեղ հետ աղացած միս
Բաղադրությունը `
- Բուլղարական պղպեղ `10 հատ:
- լամպ - 1 հատ;
- աղացած միս - 500 գ;
- սպիտակ հաց - 100 գ;
- թարմ սունկ - ըստ ցանկության;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Սոուսի համար `
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 150 մլ:
Նախապատրաստում
Եկեք սկսենք աղացած միսից. Մենք լվանում ենք միսը, մշակում ենք այն եւ կտրում այն մսագործագործով: Նյութի մանր թակած սոխ եւ հաց, ներծծված ջրով կամ կաթով: Թարմ պղպեղը ողողում է, չորացրեք սերմերը եւ մաքրում սերմերը, կտրելով վերին կոկիկ: Մենք պատրաստում ենք բանջարեղենի պատրաստված լցոնումով եւ պղպեղը տարածում ենք կաթսայում: Գազարն ու լամպերը մաքրվում են, մանր կտրատված եւ բուսական յուղի վրա: Այնուհետեւ մենք թթվասեր ենք դնում, ավելացնել աղը եւ համը խառնել: Թոմիտե սոուսը 5 րոպե թույլ թարմությամբ, ապա տարածեց այն պղպեղով եւ մի քիչ ջուր կամ բուսական արգանակ լցնել: Ցանկության դեպքում սունկ կարող եք ավելացնել ուտել: Դա անելու համար նրանք պետք է լվանում, վերամշակվեն, կտրատված լինեն շերտերով եւ ավելացվեն պղպեղ: Մենք բոլոր րոպեները մարում ենք 35, աղ ենք փորձում, ապա ծառայում ենք լցոնված պղպեղներ թթվասերով թխած սեղանին, զարդարված թարմ շերտավոր կանաչներով: