Կարտոֆիլի «Orchid» բաղադրատոմսը, անկասկած, կպահանջվի այն տերերի կողմից, ովքեր համեղ ու անսովոր սպասավոր կերակուրներ են սիրում, որոնք կարող են զարդարել ցանկացած տոնական սեղան: Այսօր մենք կիսում ենք մեկ այլ խոհարարական հաջողություն `հետաքրքիր ու սննդարար կերակուրով: Մի մոռացեք չիպսեր չվճարելուց առաջ հյուրերի ժամանումը հաճելիորեն զարմացնել բոլորին, այս գոհացուցիչ նորարարությամբ, որը հիանալի կերպով կհամապատասխանի ճաշի սեղանի առաջին սննդամթերքներին եւ ցանկացած խմիչքներին:
Ի վերջո, ժամանակն է սովորել, թե ինչպես պատրաստել կծու աղցան «Orchid» չիպսերով:
Orchid աղցան չիպսեր եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 200 գ;
- շամպինիոններ `100 գ;
- չիպսեր - 50 գ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- Կորեայի գազար - 100 գ;
- ծանր սորտերի պանիր `150 գ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կորցնում ենք կորեերեն գազարները բարակ շերտերով, դրանք դնում են մի գեղեցիկ ուտեստ, քսուք մայոնեզով: Սնկով պղպեղը փխում է եւ հարստացված են, ապա տարածվում վերեւից եւ մանրացված չիպսերով սփռված, խառնել մայոնեզի շերտը: Հաջորդը, խոզապուխտը կտրեցինք խորանարդի մեջ եւ դրանք դնում միասնական ուտեստ: Ձու բարկանալը, մեկ ձվի դեղնուցը եւ երկու սպիտակուցը քայքայվել է չորրորդ շերտով: Մենք պղպեղը շփում ենք մի մեծ հատակի վրա եւ ուղարկեք այն աղցան: Մենք զարդարում ենք մայոնեզը ուտում ենք մնացած ձվի դեղնուցը եւ չիպսերից պատրաստված խոլորձի տերեւներ: Այժմ սեղանի վրա մեր աղցան ծառայելու ժամանակը:
Orchid աղցան չիպսերով եւ հավով
Այս աղցան ոչ մի հյուր չի թողնի անտարբեր, շնորհիվ հարուստ համադրությունների եւ գեղեցիկ տեսք ունենալու համար:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 0.5 բանկա;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- կանաչ սոխ - մի զույգ twigs;
- չիպսեր - 50 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- աղ - մի պտղունց.
- զարդարանք - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Նախեւառաջ, եփել հավի կրծքամիսը աղած ջրի մեջ, սառեցնել եւ միսը կտրել միջին չափի խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ եփել ձվերը, մաքուր եւ մանր կտրատել: Վարունգները լվանում եւ կտրում են մանր կտորներ, խառնվում են օշարակից եւ խառնվում նույն սխեմայով: Կանաչ սոխը լվանում է եւ հարթեցնում: Բաղադրիչները կարող են պատված լինել ամանի մեջ կամ խառնել բոլորին միասին:
Ի վերջո, մենք լրացնում ենք ճաշատեսակը մայոնեզով, մենք զարդարում ենք չիպսեր եւ նռան սերմեր, դրանք դարձնելով համեղ ծաղիկ: Ցանկության դեպքում, ծաղկային զարդեր սփռոցով շաղ տալ կամ ձեւավորել տերեւներից: Աղցանի այս տարբերակը կարող է տարբեր լինել պանրով կամ ավելացնել մի քիչ եփած երշիկ :