Հունական աղցանի համը կարող է հեշտությամբ տարբեր լինել սոուսով, պատրաստելով այն ամեն անգամ նոր բաղադրատոմսով: Հատկապես ձեզ համար առաջարկվում ենք ձեր սիրած կերակուրի հավելվածի լավագույն տատանումների ընտրություն:
Կլասիկ լիցքավորում հունական աղցանով ձիթապտղի յուղով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սեղմված ձիթապտղի յուղ - 85 մլ;
- կիտրոն - 135 գ;
- օրեգոնո - 1 պտղունց;
- ուրց - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Դասական սոուս պատրաստել համեղ հունական աղցանների համար, պետք է ունենաք գոնե որակյալ ձիթապտղի յուղ: Լավ է սառը սեղմված արտադրանքը վերցնել, այնպես որ հագնվելու հատկապես գունագեղ կլինի: Ձիթապտղի յուղը սեղմում է կիտրոնի հյութը եւ լավ ծեծում է: Համեմունքներից եւ համեմունքներից դասական բաղադրատոմսը թույլ է տալիս օգտագործել միայն քերել եւ քերել: Ավելացրեք դրանք ծեծելու վերջին պահին, որից հետո մի քանի րոպե հեռանում ենք լիցքավորմամբ: Նման բենզալցակայանի մեջ աղը շատ հազվադեպ է օգտագործվում: Նախ, հունական աղցանը կա թթու պանիր, որը բավականին աղի է եւ հաճախ փոխհատուցում է բանջարեղենի եւ կտորների տհաճ համը: Եվ երկրորդը, եթե աղը դեռեւս բավարար չէ, ապա ավելի լավ է աղցանել իր աղցանուց առաջ, այնպես որ դրա մեջ ներառված բանջարեղենը ժամանակ չունեն խմելու իրենց հյութերում, որոնք սկսում են ինտենսիվորեն բաժանել աղի բյուրեղների հետ:
Համեղ սոուս հաց աղցան բալզամիկ քացախով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սեղմված ձիթապտղի յուղ - 85 մլ;
- քացախ բալասան - 15 մլ:
Նախապատրաստում
Բալամիկ քացախով լցնելու տարբերակը բացառում է համեմունքների օգտագործումը: Բավական է միայն այն խառնել այն ձիթապտղի յուղով, մի քիչ փաթաթել, եւ դուք կարող եք անմիջապես շաղ տալ խառնուրդը ստացված աղցանով: Ավելի լավ է անմիջապես սննդամթերք բերել սեղանին:
Ինչպես կատարել առավել համեղ սոուս հացի աղցանով եւ մեղրով եւ սխտորով:
Բաղադրությունը `
- սեղմված ձիթապտղի յուղ - 85 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- մեղր ծաղիկ - 20 գ;
- մանանեխ - 5 գ;
- փոքրիկ մեխակ սխտոր - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում մենք կավելացնենք աղցանը սխտորի եւ մեղրի հունական աղցանների համար: Դա անելու համար լցնել ձիթապտղի յուղը մի գունդ, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ մի քիչ ցանել: Այժմ մենք խառնուրդի մեջ ներդնում ենք ծաղկի մեղր: Այն պետք է պարտադիր լինի հեղուկ: Մենք ալկոհոլային խմիչքների խտացրած սխտորները սեղմում ենք մնացած բաղադրիչներին եւ կրկին ու կրկին խառնել մի փոքր ցուրտ:
Հավի սոուսով սոուսով տան մեջ հագնված հունական աղցան
Բաղադրությունը `
- սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ - 70 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ;
- մեղր ծաղիկ - 30 գ;
- սոյայի սոուս - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Սկզբում, նման հագնվելու պատրաստման համար մենք համատեղում ենք գդալով սոյայի սոուսում եւ հեղուկ ծաղիկի մեղրի մեջ եւ խառնվում մինչեւ այն վերջին լուծույթը: Դրանից հետո սեղմում է անհրաժեշտ կիտրոնի հյութի խառնուրդը եւ խառնել կրկին: Այժմ ավելացնել ձիթապտղի յուղը փոքր մասերում եւ լավ սոուսով ծեծել:
Հավի սոուսով հաց պատրաստելու տանը տապակած ռեհանով
Բաղադրությունը `
- սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ - 60 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- քաղցր մանանեխ `5 գ;
- սխտոր մեխակ - 1 հատ;
- Ռեհան եւ անտեգեո (թարմ կամ չոր) - ըստ պտղի;
- Ground սեւ պղպեղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Եթե դուք օգտագործում եք թարմ ռեհան տերեւների եւ բուսական յուղի լիցքավորման համար, դրանք պետք է լվացվեն, drained եւ դնեն blender- ի կոնտեյներով: Դրանից հետո ավելացրեք ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, կաթնաթթվային սխտոր պարարտանյութ, քաղցր մանանեխ եւ ավելացրեք մի պտղունց շերտ սեւ պղպեղ: Խառնուրդից եւ խառնուրդից հետո բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են: Չորացրած խոտաբույսեր օգտագործելու համար անհրաժեշտ է խառնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները ամանի մեջ, ավելացնել ճզմված սխտորով խառնուրդը եւ չորացրած խոտաբույսերը, քսել բոլոր ցողունը եւ այն թողնել տասնհինգ րոպե կանգնելու համար: