Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե որքան արագ, համեղ եւ էժան պատրաստել ծաղիկների համար, ծննդյան, Ամանորի կամ այլ տոնի համար մատչելի բաղադրիչներից: Մեր բաղադրատոմսերի ընտրության առավել բյուջետային եւ համեղ ընտրանքներ:
Պարզ եւ մատչելի աղցան խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 260 գ;
- քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն `220 գ;
- հավի ձու - 5 հատ;
- Ծխած պանիր `120 գ;
- կոտրիչ - 180 գ;
- մայոնեզ - 240 գ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- աղցան թողնում:
Նախապատրաստում
Նման աղցանը պատրաստ է արագ եւ հեշտությամբ: Մենք բթում ենք ձվերի լիարժեք պատրաստության համար, մենք սառույցով ջրում մի րոպե ներծծում ենք, մենք մաքուր չենք եւ շնչենք: Մենք խոզապուխտ ենք միջին չափի ծղոտե կամ խորանարդերով: Նմանապես, մենք կտրել ենք ապխտած պանիրը: Թարմ կանաչիները լվացվեն, չորացրած եւ մելենկոն կտրեց դանակով:
Մի ամանի մեջ միացրեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ավելացրեք եփած եգիպտացորենի, նախնական հեղուկացնող հեղուկը, կաթնաշոռի կեսը պատրաստում, լրացրեք այն մայոնեզով, ավելացնել աղը եւ խառնել:
Մենք աղցան ենք տարածել աղցանի վրա, ծածկված աղցանների տերեւներով, մենք զարդարում ենք ձախ կոտրիչներով եւ կարող է ծառայել:
Արժե աղցան տոնական սեղանի վրա հավի, բանջարեղենի եւ սալորով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 220 գ;
- գազար - 160 գ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- ճակնդեղ - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սալոր սալոր - 150 գ;
- սոխ աղցան - 100 գ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
- շաքարավազ, ըստ ճաշակի.
- մայոնեզ - համտեսել;
- Ընկույզ - համտեսել;
- հիմար սեւ պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Խառնել պատրաստել առանձին հավի ֆիլե, ձու, ճակնդեղ, գազար եւ կարտոֆիլ: Այնուհետեւ մենք թույլ ենք տալիս սառչել, բանջարեղենն ու ձվերը փռված են եւ grated, եւ հավի միսը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ: Բանջարեղեն պատրաստելով, սոխ մսով: Մենք կտրեցինք այն կես օղակների հետ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ավելացնել մի քիչ աղ, պղպեղ, ավելացնել շաքարավազ, խառնել եւ թողնել մի որոշ ժամանակ: Prunes զգուշորեն լվանալ եւ կտրել խորանարդի.
Այժմ մենք ձեւավորում ենք աղցան `կարտոֆիլով փոխարինելով շերտերով, ապա գազարով եւ ձվով, այնուհետեւ հավի միսը եւ թթու սոխը եւ կավարտվեն ճակնդեղների եւ սալորաչիրի հետ: Մենք յուրաքանչյուր շերտը դրել ենք մայոնեզի ցանցով եւ տարածել այն հավասար: Մենք շաղափում ենք աղցան թակած ընկույզով եւ մի քանի ժամով լվանում է սառնարանում:
Էժան եւ համեղ աղցան արագ շոկոլադով պատրաստված հավի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավի ֆիլե - 275 գ;
- գազար - 175 գ;
- կարտոֆիլ - 350 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- թթու վարունգ - 220 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք տապակել գազար, կարտոֆիլ եւ ձվաբջիջներ առանձին ամանների մեջ, ապա թող այն սառը, կեղեւը եւ քերել: Մինչեւ բանջարեղեն պատրաստել, կտրել փոքրիկ կտորներ, ապխտած հավի կրծքամիսը եւ թթու վարունգը:
Այժմ մենք հավաքում ենք աղցան: Կառուցեք կարտոֆիլի եւ գազարի առաջին շերտերը, հետո ծխեցրեք հավի, վարունգը եւ ձվերը: Յուրաքանչյուր շերտը համեմված է մայոնեզով եւ անհրաժեշտության դեպքում `աղով եւ պղպեղով: Եկեք թողնենք, որ աղցանը մի քանի ժամ տեւի, հետո ծառայի, ճյուղերը թարմ կանաչիներով:
Սրտանց եւ էժան աղցան խոզապուխտով եւ հավով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 290 գ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- Պեկինային կաղամբ - 175 գ;
- գազար կորեերեն - 175 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ջուր - 30 մլ;
- ալյուր - 15 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- պղպեղ - համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- բուսական յուղով վերամշակված յուղ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքամուղը եփում է, սառեցնում եւ շերտերով կտրում: Մենք նաեւ կտրեցինք կորեացի գազարն ու խոզապուխտը, ընկույզները փշրանքներով կտրեցինք: Ձու խառնվում է մի պտղունց աղ եւ պղպեղ, ավելացնել ջուր եւ ալյուր եւ տապակել ավանդական ձվածեղ: Թույլ տվեցինք, որ այն ամբողջովին սառչում էր, եւ ցանեցին ծղոտը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի ամանի մեջ, ավելացնել կորեական գազար, մայոնեզով սեզոն եւ խառնել: Նախքան ծառայելը, մենք զարդարում ենք թարմ բույսերով: