Հավի ոտքերը մայոնեզով - deliciously համեղ եւ անսովոր անուշաբույր ուտեստ, որը զարդարում է ձեր սեղանը եւ հիանալի ներդաշնակ է ցանկացած զարդարի: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր նրանց պատրաստման համար, եւ դուք ինքներդ ընտրում եք ամենահարմարը:
Հավի ոտքեր մայոնեզով
Բաղադրությունը `
- հավի միս - 2 հատ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ `քաղցր պղպեղ, քրքում, չիլի, չորացրած սոխ;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Հավի ոտքերը մանրակրկիտ լվացվում են, խթանում սրբիչը, անհրաժեշտության դեպքում մշակվում եւ չորանում: Այնուհետեւ վերցրեք բոլոր պատրաստված համեմունքները եւ խառնել դրանք ամանի մեջ: Միս կտրատել, շփեք այն անուշաբույր համեմունքներով եւ թողեք մարինացեք 15 րոպե հետո: Դրանից հետո կտրեք ոտքերը փոքր մասի մեջ կամ ամբողջությամբ թողեք դրանք: Սխտորը մաքրվում է հացից, սեղմված հատուկ մամուլի միջոցով, խառնվում է տնական մայոնեզի եւ առատորեն կեղտոտ հավով պատրաստված խառնուրդով:
Հաջորդը, սննդի բոլոր ֆիլմերը լուսաբանելուց եւ սառույցից 30 րոպե հեռացնել մարինադը: Մայոնեզից, մեր միսը դյուրին կդառնա խոհեմ եւ նրբորեն նուրբ, եւ սխտորը կտա այն մեծ համը եւ աստվածային բուրմունքը: Այժմ վերցրեք այն ձեւը, բուսական յուղով լցվեք, խիտ կտոր կտորներ բաժանել եւ մոտ 45 րոպե ուղարկեք այն ջեռոցում: Մենք հավի ոգիները թխում ենք 180 աստիճան ջերմաստիճանում, պարբերաբար ջուր են բերում արդյունահանվող հյութով:
Հավի ոտքեր մայոնեզով տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքեր - 5 հատ;
- ջուր - 0.5;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- պանիրը դժվար է, կամքով.
- մաղադանոս կանաչի - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի փայլը մանրակրկիտ լվանում է, չորացնում, աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով: Այնուհետեւ մենք տեղափոխում ենք միսը խորը տապակած տապի մեջ եւ տապալում այն բոլոր ջերմատնային բուսական յուղի վրա, մինչեւ ծովախեցգետինը հայտնվի: Սխտորը մաքրվում է, լվանում եւ սեղմվում է միզապարկի մեջ:
Դրանից հետո, խառնել այն ջրով եւ օգտագործել թեյի գդալ ջուրը հավի ոտքերին: Հաջորդը, դրանք քիչ քանակությամբ մայոնեզով քսել, նվազեցնել ջերմությունը եւ տապակել մինչեւ պատրաստ լինելը: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ ցրված խիտով շաղ տալ, ոտքերն ամանի վրա տարածել, զարդարել կանաչի ծղոտներով եւ ծառայել ճաշատեսակը սեղանին: