Մսը լրացնում է ցանկացած ճաշատեսակի համար: Բացի այդ, այն կարող է ավելացնել գրեթե ցանկացած բաղադրիչ, կանաչի, բուլղարական պղպեղ, եփած բրնձ եւ շատ ավելին: Եվ անկախ նրանից, թե որքան համեղ է խմորը, եթե լրացնելը անճաշակ է, ապա ուտեստը լավ չի լինի: Ստորեւ բերված են տարբեր ճաշատեսակների լրացման պատրաստման օրինակներ:
Բլիթների լցնել լցնելը
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- երշիկ պանիր - 200 գ;
- համեմունքներ;
- չոր խոտ:
Նախապատրաստում
Սոխը թեթեւորեն թակած եւ տապակված է բուսական յուղով, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ ավելացնել աղացած միս `ցանկացած մսի եւ տապակածից մինչեւ եփած: Պանիրը, ոչ թե կտրելով մուգ կեղեւը, խոշոր grater վրա փաթաթված եւ ուղարկվում է տապակած տապակած եւ անմիջապես խառնել ամեն ինչ, այն ծածկել է մի կափարիչը թողնել կրակի վրա եւս հինգ րոպե: Լցոնումը ստացվում է հաճելի բուրմունքով եւ շատ համեղ:
Միս աղցանների համար
Բաղադրությունը `
- եռացրած միս `300 գ;
- 1 նարնջագույն;
- խնձոր - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - ½ կիտրոն;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- ընկույզ մանրացված - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտուղներ `10 հատ:
- մայոնեզ - 200 գ
Նախապատրաստում
Խառնել շաքարավազը, կիտրոնի հյութը, ½ նարինջը, ընկույզը, բուսական յուղը եւ տնական մայոնեզը : Նյութի մանր կտրատած միսը, միսը նաեւ փոքրիկ խորանարդի ձեւ է, համադրեք բաղադրիչները եւ լցնել սառեցրած սոուսը, խառնել եւ տարածել աղցաններում: Մենք զարդարում ենք ձիթապտուղներով, նարնջի շերտերով եւ խոտաբույսերով:
Մսեղեն լցնելու համար chebureks
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ;
- պղպեղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Նախ, սոխը կտրատած կտրատեք, այն շաղ տալ ցածր ջերմության վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մենք հացից սոխ ենք հանել, ավելացնել սոխը, նուրբ շաքարավազը, աղը, պղպեղը `ճաշակել: Chebureks- ի լցոնումը պետք է լինի սուր եւ աղի: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Մենք համոզված ենք, որ մեր լցոնումը բավականաչափ հեղուկ է: Եթե ցորենը վերածվում է չորացման, մենք ավելացնում ենք մի քանի գդալներ արգանակի կամ ջրի մեջ:
Միս աղցան կարկանդակների համար
Բաղադրությունը `
- միսը խաշած - 500 գ;
- սոխ 2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Միսը եւ խաշած ձվերը անցնում ենք միս սրճաղացով: Սոխի տապակել թավայի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Լցնել տապակած տավարի մեջ, սոխը մեր աղացած, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Եվ վստահ եղեք, որ այս լցնում կրեմ կամ արգանակ ավելացնել, որպեսզի այն չլինի չոր: