Casserole- ը արագ է, եւ ամենից առաջ աներեւակայելի համեղ եւ հեշտ պատրաստված ուտեստը: Ստեղծելու համար պետք է նվազագույն բաղադրիչները, եւ վերջում դուք կստանաք սրտանց ուտեստ, որը կարող է ծառայել ցանկացած կերակուրի համար: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել աղացած աղցան
Պատրաստի կարտոֆիլի աղցան `աղացած միսով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ իր հյութի մեջ - 1 կիտ;
- Worcestershire սոուս - 2 թեյի գդալ;
- աղ - 2 թեյի գդալ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 ½ հատ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- պանիր «Չեդդեր» - 100 գ
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում եւ եփում մինչեւ պատրաստի: Մենք խմորում ենք խյուսով, խմորից հետո, կամ քիչ քանակությամբ տաք կաթով եւ կարագով:
Սոխ եւ պղպեղ լավորեն թակած եւ տապակած տապակած մինչեւ կեսը եփած: Մենք ավելացնում ենք բանջարեղենով աղացած բանջարեղենը, Worcestershire սոուսը, աղը եւ պղպեղը `համտեսելուց եւ շարունակել կերակուրը մինչեւ կաթնաշոռը խմել, որից հետո տապակի բովանդակությունը լոլիկով լցված է իր հյութով: Մոտ 30 րոպեով կրճատում ենք շոգին եւ լոլիկով եփելը:
Խիտ միս խառնուրդը տեղադրվում է թխում ուտելիքի մեջ եւ բաժանում է հավասարաչափ: Մենք կարտոֆիլի պյուրե ենք դնում մսի վրա: Տեղադրեք կարտոֆիլի աղցան վառարանով աղացած միսով եւ լոլիկով , 190 րոպե 45 րոպե: Ժամանակի վերջում ճարպը կծեց պանրով ցանել եւ մեկ այլ 7-10 րոպե թողնել ջեռոցում, կամ մինչեւ ճաղավանդակը ծածկված է ոսկե ընդերքով:
Մենք ուշադրություն ենք դարձնում մեկ այլ ձեւով, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի աղցան աղացած միսով:
Աղացած աղացած միս, լոլիկ, սմբուկ եւ կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 500 գ;
- սմբուկ - 1 հատ;
- Հունական յոգուրտ `150 գ;
- ձու - 1 հատ;
- grated "Parmesan" - 3 tbsp. գդալներ;
- լոլիկ իր սեփական հյութի մեջ `1 հատ (400 գ);
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ `1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի տապակել բուսական յուղում մինչեւ ոսկե, չմոռանալով, որ միսը կերակրի աղով եւ պղպեղով: Չնայած վառարանի վրա, եկեք վերցնենք սմբուկը, դրանք պետք է կտրվեն մի պատառաքաղով, ապա ուղարկեք միկրոալիքային վառարան `առավելագույն ուժով 3-5 րոպե:
Ձու, հունական յոգուրտը եւ պարմեզանը միմյանց են խառնվել եւ մի փոքր փորձված են: Մենք կարտոֆիլ ենք եփում, մինչեւ պատրաստ չլինենք եւ կտրենք շրջագծերում: Նմանապես, մենք նույնն ենք անում պատրաստված սմբուկով:
Մենք պատրաստել ենք պատրաստի մսի խառնուրդը տապակի մեջ, ծածկել մանրացված լոլիկի շերտով, շաղ տալ իտալական խոտաբույսերով: Մսի եւ լոլիկի վերեւում մենք կարտոֆիլի կտորներ ենք տեղադրում, եւ մենք վերեւում ենք մեր սմբուկի աղցանը, որը մենք լցնում ենք նախապես պատրաստված յոգուրտ խառնուրդով:
Կաղամբը աղցանի ներքո աղցանով աղցանով եւ լոլիկով կափարիչով պատրաստում ենք մինչեւ ոսկե խորը: