Mimosa աղցան գեղեցիկ ու համեղ կերակուր է, որը հաճախ հանդիսանում է հանդիսավոր սեղանի շուրջ: Հիմնական կազմը նվազագույն եւ շատ բյուջետային է, որը հատկապես հաճելի է տնային տնտեսություններին `տոնական մենյու կազմելու ժամանակ: Դասական տարբերակում, ճաշատեսակը պատրաստվում է շերտերով, իսկ վերեւում `միշտ ձանձրալի ձագ:
Ինչպես պատրաստել «Միմոզա» աղցան:
Mimosa աղցան համընդհանուր բաղադրատոմս է, շերտերը կարող են փոխարինվել, փոխարինվել այլ արտադրանքներով, սակայն ձկան շերտը հաճախ է փոխվում:
- Դասական աղցան «Միմոզա» պանիրով միշտ պատրաստվում է սահյուրիից, բայց շատերը դա չեն սիրում, իսկ խոհարարները փոխարինում են այլ պահածոների հետ `վարդագույն սաղմոն, թունա եւ նույնիսկ ծիլեր:
- Հիմնական կառուցվածքը միշտ ներառում է կարտոֆիլ խաշած եւ գազար, բայց երբեմն այդ ապրանքները փոխարինվում են բրնձով կամ չեն ավելացնում բանջարեղեն եւ հացահատիկ:
- Հաշվի առնելով, որ ճաշատեսակի առանձնահատկությունն այն է, որ ձկան շերտը եւ ձվի «կափարիչը» «Միմոզա» աղցան կարող է շատ անսովոր լինել, օրինակ, պիտայի հացով մի կտորով:
Միմոզա աղցան - բաղադրատոմսը սուրիով
Դասական աղցան «Միմոզա» սուրիի հետ ճաշ եփելը դժվար չէ: Հիմնական բաղադրիչները մշտապես ձեռքին են, եւ ձուկը ամենեւին էլ թանկ չէ: Հիմնական ժամանակը կծախսվի արտադրանքի պատրաստման վրա `ճաշ պատրաստող ձու, կարտոֆիլ եւ գազար: Շերտերը կարող են կարգավորվել ցանկացած կարգով, ներքեւի մասում հաճախ ձուկ է լինում, քանի որ մնացյալ նավթը կարող է քանդել եւ ճաշը շատ փափուկ եւ հյութալի դարձնել:
Բաղադրությունը `
- saury - 1 բ.
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - ½ հատ;
- մայոնեզ - 150-200 գ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ձվերը, կարտոֆիլը, գազարը, կեղեւը:
- Առանձին հատեք մեծ աղացած բանջարեղենի եւ սկյուռիկների վրա:
- Տապակել 20 րոպե եռացրած ջրում, լցնել ջրերը:
- Հոյակապ հրուշակեղենի գդալով, կոտրեք սավուրը, նախապես յուղը քաշելով, ոսկորները հեռացնելով:
- Տարածեք սոխը, գազարը, կարտոֆիլը, սպիտակուցը եւ պանիրը շերտերի մեջ, տարածելով յուրաքանչյուրը մայոնեզով:
- Ավարտեք «Միմոզայի» աղցան պատրաստելը, մաղձի ձվերը քանդելով:
Mimosa աղցան վարդագույն սաղմոնով
Այս աղցան պատրաստելը «Միմոզա» է հալված պանիրով եւ պահածոյացված վարդագույն սաղմոնով: Խորտկարանի համը ավելի նուրբ, նուրբ է, ձիթապտղի բույրը այնքան ինտրուզ չէ, որքան դասական տարբերակում: Բաղադրիչից դուք կարող եք լիովին հեռացնել բանջարեղենային շերտերը եւ իրականացնել մինիմալիստական ճաշատեսակ, պատրաստի աղցանի համը զգալիորեն կփոխվի:
Բաղադրությունը `
- վարդագույն սաղմոն - 1 բ.
- կարկանդակ տորթեր - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ - 150-200 գ;
- սամիթ - 20 գ;
Նախապատրաստում
- Ձու բարկանալը, խտացրեք սպիտակուցները մի մեծ հատակի վրա:
- Առանձին պանրով կաթսա:
- Կառուցեք շերտերը `վարդագույն սաղմոն, պանիր, թփած կանաչիներ եւ squirrels, promazyvaya բոլորը մայոնեզով:
- Ի վերջո, սնկով «Միմոզա» աղցան շաղ է ձմերուկի հետ:
Mimosa աղցան կարագով
Ոչ թե ամենատարածված, այլ հրաշալի աղցան «Միմոզա» կարագով կարագով: Նավթի շերտը պատրաստում է ճաշատեսակը ավելի նուրբ, ավելացնում է ճաշակի նորություն: Չափահասները չեն կարող խորտիկով կանաչապատման շերտ, դա կարող է խառնել սառեցված կծու կարագի հետ, ուստի սննդի համը եւ բուրմունքն ավելի հարուստ կլինեն: Ձկան շերտը կարելի է պատրաստել ցանկացած պահածոյից, որը նախընտրում եք:
Բաղադրիչները
- պահածոյացված ձուկ - 1 բ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- սոխ - ½ հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- կանաչի - 20 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Բաղադրեք գազար, ձու, կարտոֆիլ:
- Բանջարեղենը եւ սպիտակուցները առանձին են, կտրում են սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ 20 րոպե եռացող ջրում մարինացվում:
- Սառեցված յուղ, խառնել մեծ ծղոտի վրա եւ խառնել թակած կանաչի հետ:
- Առաջին շերտը դնում է պյուրե ձուկը, որին հաջորդում են սոխ եւ մայոնեզ:
- Երկրորդ շերտը կլինի յուղ, դեղաբույսերով, սպիտակուցներով, կրկին ներծծում մայոնեզի շերտը:
- Հաջորդը դնել կարտոֆիլը, գազարը, պանիրը, յուրաքանչյուր շերտը լվանալ մայոնեզով:
- Զարդարել աղցան «Միմոզա» ձվի դեղնուցներով:
Mimosa աղցան բրնձով
Շատ տնային տնտեսուհիները փորձում են ճաշատեսակներ պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլեւ ավելի քիչ են կազմում: Բաղադրիչների համադրության լավ օրինակն է Միմոզայի աղցան բրնձով եւ պահածոյացված սնունդը: Այս բաղադրատոմսով կարտոֆիլները պետք է ավելորդ լինեն, այն հաջողությամբ փոխարինվում է հացահատիկներով, այլ բաղադրիչները կարող են մնալ ինչպես դասական տարբերակում: Ձուկը կարող է անել ամեն ինչ `սուրին, սկումբրիա, վարդագույն սաղմոն կամ թունա:
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված սնունդ - 1 բ.
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- բրինձ - 100 գ;
- սոխի կանաչ - 3-4 փետուր;
- աղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Եփել գազար եւ ձու:
- Եփել մինչեւ պատրաստի բրնձը աղած ջրի մեջ:
- Կատարել խորտիկ է շերտերի, promazyvaya բոլորին հետ մայոնեզ:
- Առաջինը կժամանի բրինձ, պյուրե ձուկ եւ թակած սոխ, որին հետեւում են գազավորված գազար, սկյուռ եւ պանիր:
- Վերեւում զարդարում աղցան բրնձով «Միմոզա» դեղնուցի փշրանքներով:
Mimosa աղցան խնձորով
Շատ անսովոր է «Միմոզա» աղցանը խնձորի եւ պանրի հետ: Լույսի թթվայնությունը դարձնում է հետաքրքիր, կծու եւ թարմ համ: Խնձորն ընդունում է նվազագույն քաղցրությամբ, ձմռան կանաչ սորտերի համար: Մայոնեզում դուք կարող եք թթվասեր կամ հունական յոգուրտ ավելացնել, ուտելիքն ավելի հեշտ կստանա: Պանիրը հարմար է ինչպես կոշտ, այնպես էլ միաձուլված:
Բաղադրությունը `
- ձուկ - 1 բ.
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- antonovka - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- մայոնեզ, թթվասեր `100 գ:
Նախապատրաստում
- Ձու, գազար, կարտոֆիլ եռացրեք:
- Բանջարեղեն, սպիտակուցներ եւ խնձոր, խոշոր grater վրա քերել:
- Դարձնել շերտերը, promazyvaya յուրաքանչյուր մայոնեզ-թթվասեր սոուս:
- Առաջինը կլինի պյուրե ձուկ, ապա գազար, սպիտակուց, խնձոր եւ պանիր:
- Զարդարի հետ, խնձորով:
Mimosa աղցան թունաով
Deliciously համեղ աղցան դուրս կգա «Mimosa հետ թունա պահածոների»: Ի տարբերություն այլ ձկների, այս մեկը ունի խիտ մարմին եւ պարզ ճաշակ, որը շատ դժվար է փչացնել: Հիմնական բաղադրիչները կարող են մնալ անփոփոխ կամ նորարարություն ավելացնել պարզ ճաշակի վրա: Այս դեպքում, այս խնդիրով, խոհարարական սալիկներն անպայման կկանգնեն:
Բաղադրությունը `
- թունա - 1 բ.
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- նեխուր - ½ փոքր հատիկ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Գազար, կարտոֆիլ, ձու:
- Ֆուկցիան ձկով, բաժանել է առաջին շերտը ճաշատեսակի վրա, ներծծում մայոնեզով:
- Բանջարեղենը, սպիտակուցը եւ պանիրը, փոքրիկ խորանարդով կտրատեք նեխուրը:
- Ցանկացած կարգով տարածեք մանրացված բաղադրիչները շերտերի մեջ, տարածելով մայոնեզով:
- Զարդարի պես խառնված ձվի դեղնուցներով:
Միմոզա աղցան կարտոֆիլով
Կլասիկ աղցան «Միմոզա» կարտոֆիլով եւ գազարով կարող է վերափոխվել, համալրվել յուրօրինակ եւ անսովոր բաղադրիչներով, օրինակ, փոխարինել սովորական ձկան շերտը խաշած հավով: Ճաշատեսակի համը կտրուկ կփոխվի, բայց բոլոր հյուրերը անպայման կանդրադառնան: Այս դեպքում սոխը ավելի լավ է օգտագործել քացախով մարել:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե խաշած - 150 գ;
- սոխը մարինացված - ½ հատ;
- գազար եփում - 1 հատ;
- կարտոֆիլ համազգեստով - 2 հատ;
- պանիր `150 գ;
- ձու, պղպեղ - 3 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտավի ֆիլեը մանրաթելերին, գազարներին, կարտոֆիլներին, պանիրներին եւ squirrels:
- Դարձնել աղցան շերտերով, տարածելով մայոնեզ:
- Նախեւառաջ հավասարեցրեք հավի միսը, որին հաջորդում են թթու սոխ: Հաջորդը, մնացած բաղադրիչները, ցանկացած կարգի, վերջացրած ձվաձեւ ձվով:
Միմոզա աղցան կարմիր ձկներով
Այս ուտեստի համը ավելի հարուստ եւ ավելի օրիգինալ դարձնելու համար կօգնեն: «Միմոզա» աղցան լոլիկի հետ փոքր-ինչ աղի է, հատկապես նրանց համար, ովքեր չեն սիրում պահածոյացված ձուկ: Թարմ ձուկը համապատասխանում է բոլոր ներկրվող բաղադրիչներին, բայց դուք կարող եք կազմել կազմը նվազագույն, հեռացնելով գազար եւ կարտոֆիլ:
Բաղադրությունը `
- սաղմոն - 150 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- ձու, եփած պղպեղ - 2 հատ;
- սոխը մարինացված - ½ հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Կտրեց սաղմոնը փոքր խորանարդի, պանրի եւ սպիտակների մեջ:
- Տարածեք առաջին ձուկը եւ թթու սոխը, լվանալ մայոնեզով:
- Այնուհետեւ տարածեք պանիրը, մայոնեզը եւ squirrels:
- Զարդարի հետ, խնձորով:
Միմոզա աղցան պիտայի հացով
Բաղադրատոմսը նոր ձեւով պատրաստելու համար այս բաղադրատոմսով կօգնեն «Միմոզա» աղցան պատրաստել: Բաղադրիչների հիմնական հավաքածուն մնում է դասական, միայն ուտեստների փոփոխությունը: Բոլոր բաղադրիչները բաշխվում են պիտայի հացով եւ նախուտեստը գլորում է գլորում: Նախքան փորձեք բուժումը, այն պահվում է սառնարանում շուրջ մեկ ժամ, ապա կտրում մասերը:
Բաղադրությունը `
- ձուկ - 1 բ.
- լավաշ - 2 տերեւ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- գազար - ½ հատ:
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Ձվերը, կարտոֆիլը, գազարն ու եռացրեք մի մեծ խոռոչի վրա, պանիրը նույն ձեւով աղավաղում:
- Դրեք մի կտոր պիտա հաց, տարածեք պյուրե ձկների շերտը, այնուհետեւ պանիրը, ձուը, գազարը եւ կարտոֆիլը, լվանալ մայոնեզով:
- Կազմեք երկրորդ թերթիկով եւ գլորում ժապավենով:
- Խորտկեք մի ժամ սառնարան: