Cowberry- ի արժեքավոր հատկությունները պահպանվում են պտուղներով, որոնք չեն ներառում հատապտուղների ջերմային վերամշակումը: Սա շաքարավազի պյուրեով տավարի միս է տարբեր տատանումներում, ինչպես նաեւ թաց հատապտուղներ քաղցր օշարակում : Այս ձեւաթղթերի պատրաստման բոլոր մանրամասները ներկայացված են մեր բաղադրատոմսերում:
Cowberry, ձմռանը շաքարավազով պյուրեով
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 1,5 կգ;
- շաքարավազ - 1,5-3 կգ (համտեսել):
Նախապատրաստում
- Cowberry- ը պետք է նախապես կազմված լինի, փչացած նմուշներից ազատվելու համար: Ընտրված հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում են, թող թափվեն մի քամոցով, ապա տարածեք սրբիչով, լրացուցիչ չորացման համար:
- Երբ ամբողջ հատապտուղը վերջապես քնում է, մենք կարող ենք անցնել հաջորդ փուլ: Ձիթապտուղ պատրաստելու համար, ձմռանը շաքարավազով շաղ տալով, կարող եք խառնել այն բլենդերի մեջ կամ անցնել մսի գդալով:
- Բացի այդ, բավական է պարզապես շաքարավազով ձեռք բերված ճարպի զանգվածը համտեսել, ավելացնելով, որ մեկուկեսից մինչեւ երեք կիլոգրամ մեկ ու կես կիլոգրամ հատապտուղների համար:
- Այժմ մենք փաթեթավորում ենք ստերիլ բանկաների վրա, նրանց ծածկով ծածկում եւ պահում դրանք զով տեղում:
Cowberry- ը լոռամիրգով, շաքարավազով
Իրական վիտամին պայթյունը կլինի շաքարավազով փորագրված լոռամիրգների ձեւով նախապատրաստություն:
Բաղադրությունը `
- lingonberry - 995 գ;
- լոռամրգի - 995 գ;
- շաքարավազ - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
- Մենք դասավորում ենք լոռամրգի եւ լոռամիրգների ընտրությունը, որակյալ հատապտուղների ընտրությունը եւ փչացած բծերի ազատումը, որից հետո մենք լվանում ենք անցյալի ընտրված նմուշները եւ հեղուկի հալեցումից հետո մենք չորացնում ենք հատապտուղը սրբիչի վրա:
- Ճիշտ այնպես, ինչպես նախորդ դեպքում, grinding հատապտուղների համար, դուք կարող եք օգտագործել թե blender եւ պարզապես անցնել նրանց միջոցով միս grinder.
- Խառնուրդ շաքարավազով խառնել, մի քանի ժամ թողնել սենյակային պայմաններում, ապա փաթեթավորեք այն ստերիլ անոթների վրա: Մենք դրանք սերտորեն կնքենք եւ դրանք պահում ենք սառնարանում, երկարաժամկետ պահեստավորման համար:
Lingonberry, ներծծված շաքարով
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 2,5 կգ;
- մաքրված ջուր - 1-1,3 լ;
- շաքար `250 գ;
- դարչինի փայտը եւ շաղոտի բադերը `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել թաց բալզամը, մենք սկզբում խառնվում ենք շաքարով մաքրվող ջուրը, ափսեով խառնուրդը տեղադրեք ափսեի ափսեում եւ ջերմացեք այն ամենը, երբ բյուրեղների եռացման եւ լուծարման ժամանակ ջերմացեք:
- Օշարակից հետո մենք զովացնում ենք այն սենյակային ջերմաստիճանը:
- Օշարի պատրաստման եւ սառեցման ժամանակ մենք պատրաստում ենք լոռամրգի հատապտուղներ: Մենք նրանց միջոցով տեսնում ենք, լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ եւ թույլ տվեք, որ դրանք թափվեն, ապա դրանք նախապես ստերիլիզացված մի բանկում: Այնտեղ մենք նետում ենք շաղգամի բադերը եւ դարչինի փայտիկը եւ լցնել չորացրած օշեղում:
- Նյութը պետք է տեղադրվի խավար վիճակում, որտեղ այն մեկ ամսվա ընթացքում թողնում է: Ժամանակի ետեւից հետո, կաթնաշոռ կովիֆոնը պատրաստ կլինի սպառելու համար:
Cowberry- ը `շաքարով` բաղադրատոմսով
Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են լնդերի պահածոները սառեցնելով, մենք խորհուրդ ենք տալիս բաղադրատոմսը չոր պահելու համար ոչ թե պահեստում, այլ ուղիղ սպառման համար: Օգտագործեք դրա համար եւ սառեցված եւ թարմ հատապտուղներ: Այս պատրաստուկով շաքարավազը առնվազն երկու անգամ պակաս է, քան մյուս «ձմեռային» բաղադրատոմսերը, եւ այս նրբագեղության շնորհիվ ձեռք բերվում եւ ավելի օգտակար է, եւ ավելի համեղ եւ ավելի քիչ ջերմաստիճան:
Բաղադրությունը `
- լորենի սառեցված կամ թարմ - 400 գ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
- Cowberry մանրացված ցանկացած մատչելի ձեւով, օգտագործելով կամ blender կամ լավ հին օրերին միս grinder.
- Այժմ մենք շաքարավազ ենք թափում, ամեն անգամ լոռամրգի զանգվածը մանրակրկիտ կերպով ակտիվացնելու համար, մինչեւ բյուրեղները լուծվեն:
- Ի վերջո, շաքարավազը խառնվում է, մի քիչ նրբագեղություն տվեք, սենյակային պայմաններում ներծծվելը եւ կարող եք նմուշ ստանալ: