Խնձորի ջեմը պարզ բաղադրատոմս է առավել համեղ քաղցրաբլիթների համար

Խնձորի խառնուրդը պարզ բաղադրատոմս է, որը թույլ է տալիս Ձեզ համալրել դարակաշարերը համեղ տեսք ունենալու համար: Այն փաստը, որ այգին մրգերը արագ հասնում են կերակրման գործընթացում, անհրաժեշտ է համտեսել նարինջներ, լիմոններ, սալոր եւ համեմունքներ, ինչը հանգեցնում է յուրօրինակ համադրությունների ստեղծմանը, համադրելի, հարմար է որպես աղանդերի եւ որպես թխում լրացնելու:

Ինչպես պատրաստել խնձորի ջեմ:

Պարզ խնձորի ջեմը շատ հեշտ է եւ խոհարարական խոհարարական գործընթացում, ողջ գործընթացն այն է, որ խնձորները մաքրվեն, նիհարորեն թակած, փոքր քանակությամբ ջրով լցվեն, շաքարով կիտրոնաթթուով շերտով լցված եւ 40 րոպե եփումից առաջ խտացրած: Դրանից հետո, տաք ջեմ է լցվել բանկաների վրա եւ կնքված:

1. Ավանդաբար, տաքանում ձմռանը խնձորի ջեմ է շաղափված 20 րոպեից մինչեւ մեկ ժամ: Նրանք, ովքեր ցանկանում են ստանալ ավելի ուժեղ սաթ գույն եւ կարամելային համը, կարող են ավելացնել 15 րոպեի ընթացքում պատրաստման ժամանակը:
2. Ջեմի համար ցանկացած խնձոր մոտենում է `սպիտակ բեռնվածությունից մինչեւ ուշացված դասարաններ: Ավելի հաստ ջեմ է ստանում թթու պտուղներից `նման antonovki.
3. Խնձորի խառնուրդը պարզ բաղադրատոմս է, որը ներառում է խնձորի հյութը կամ մաշկը: Խնձորի կարմիր սորտերը, կեղեւով պատրաստված խնձորները, կտեսնեն հարուստ վարդագույն երանգ:
4. Շաքարի ծավալը, երբ ճաշ պատրաստելու կույտը տատանվում է 1 կգ-ից մինչեւ 700 գ-ի պտուղի համար:

Խնձորի խառնուրդը `ձմռանը բաղադրատոմս է մսի սմբուկով

Ձմռանը ձմռանը խնձորից մթերք է բերում միրգ բերքի վերամշակման համար: Հաշվի առնելով գործընթացի խճճվածքը, ավելի լավ է օգտագործել մսագործագործը: Այս ժամանակահատվածում փորձարկված սարքը վերացնում է հոգնեցուցիչ մաքրումը, արագացնում է խնձորը, կեղեւը միասնական պտղի զանգվածում, որը պետք է 40 րոպե ներծծվել է օշարակում:

Բաղադրությունը `

• peeled խնձոր - 2 կգ;
• շաքար 750 գ;
• ջուր - 200 մլ:

Նախապատրաստում

1. Խնձորները մանրացրած մանրացնող սարքի միջոցով շրջում են:
2. Շաքարավազը լցնել ջրով եւ եփել 7 րոպե:
3. Խնձորն օշարակին դնել եւ եփ գալ, խառնելով, 40 րոպե:
4. Թափել ստերիլ բանկաների եւ կլեպորիտների վրա:

Apple խառնուրդ նարնջագույնով - բաղադրատոմսով

Նարինջի խնձորի խիտը համակցված համադրություն է: Նույնիսկ այն պատճառով, որ խնձորները լավ գել են եւ չեն խանգարում կերակուր պատրաստելիս, նրանք միշտ չէ, որ ունենում են անհրաժեշտ ճաշակ, որը հաջողությամբ փոխհատուցվում է նարինջներով, որոնց կեղեւը հագնում է համը եւ գունավորությունը կոնֆիտյուրին, եւ հյութը խոչընդոտում է ավելորդ հաստացմանը, դարձնելով զանգվածը ավելի թափանցիկ եւ քնքուշ:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 1,5 կգ;
• նարնջագույն - 1 հատ;
• ջուր - 300 մլ;
• շաքար `850 գ:

Նախապատրաստում

1. Խառնած խնձորները կտրում են խորանարդի մեջ, լցնում ջրով եւ խառնել 30 րոպե:
2. Նարնջագույնով, կեղեւից կեղեւը կշտկացրեց եւ կտորները կտրեց խորանարդի մեջ:
3. Դրեք կեսը հեղուկի փափուկ խնձորից, ավելացնել համը, շաքարավազը, նարինջը եւ եփ գալ 20 րոպե:
4. Ձմռանը խնձորի ջեմ տարածեք ստերիլ բանկաների մեջ եւ առաքեք այն սառը համար պահեստավորման համար:

Pumpkin jam հետ խնձոր

Պարզապես խնձորից տնից խմորի միջոցով կարելի է հեշտությամբ վերածվել պաղպաղակի պղպեղի: Այս համակցությունը օգտակար է ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ մրգերի համար, քանի որ վիտամիններով հարուստ, բայց դդումի պտուղները չկան, հագեցած է թարմացնող քաղցր եւ թթու խնձորի համով, իսկ ջեմը ձեռք է բերում վառ գույն եւ լրացուցիչ խտություն:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 1 կգ;
• Ցելյուլոզանյութ - 1 կգ;
• շաքար `900 գ;
• ջուր - 500 մլ;
• կիտրոնաթթու `10 գ:

Նախապատրաստում

1. Քաշեք խնձոր եւ դդմի պղպեղ, նույն խորանարդով, լցնել ջրով եւ կաթսայի տակ եփ գալ 20 րոպե:
2. Ավելացնել շաքար, կիտրոնաթթու եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի, 30 րոպե:
3. Apple դդմի ջեմը պարզ բաղադրատոմս է, որտեղ զանգվածը դրվում է ստերիլ կոնտեյներով եւ ուղարկվում է պահեստավորման:

Apple- սալորով համեմ

Նրանք, ովքեր ցանկանում են ստանալ ոչ միայն համտեսել, այլեւ գեղագիտական ​​հաճույք, պետք է անպայման խնձորից եւ սալորից խառնել: Ավելին, հեշտ է պատրաստել. Սալորները, խնձորի պես, պարունակում են պեկտին պաշարներ, որոնք օգնում են զանգվածին ավելի արագ փչանալ եւ «հունգարական» սալորի ավելացումով `ձեռք բերել գորշ գույնի փոխարեն:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 2 կգ;
• սալոր - 1,5 կգ;
• շաքարավազ - 2.3 կգ;
• ջուր - 550 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 60 մլ;
• կիտրոնի կեղեւ - 20 գ:

Նախապատրաստում

1. Հեռացրեք սերմերը սանդուղքից, կեղեւից եւ խնձոր կտրեք:
2. Պտուղը լցնել ջրով, շաքար շաղ տալ եւ 45 րոպե փոքր կրակի վրա եփ գալ:
3. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, եփել եւ եփել բարձր ջերմության վրա, 5 րոպե:
4. Սառը եւ փակեք ստերիլ կոնտեյներով:

Ձմռանը կիտրոնի կիտրոնի հետ `բաղադրատոմսով

Կիտրոնով խնձորի խառնուրդը շատ առավելություններ ունի: Ցիտրուսով հարստացված է ասկորբինաթթուով, որն անթերի դեղամիջոց է դարձնում սեզոնային հիվանդության համար, ձեռք է բերում նուրբ թարմացնող բույր, նուրբ ճաշակ, պահպանում է թափանցիկություն եւ գրավիչ գույն, քանի որ այն չի օքսիդացնում նույնիսկ երկարատեւ խոհանոցում:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 1 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• կիտրոն - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Կիտրոնի կեղեւից դուրս, սեղմում է սոսինձը:
2. Շաքարավազը շաղ տալ, ավելացնել կիտրոնի հյութը եւ եփել 30 րոպե ցածր ջերմության վրա:
3. Վերջում մինչեւ 5 րոպե, թափել համը, խառնել եւ պահել 10 ժամ:
4. Դրանից հետո տեղը ստերիլ կոնտեյներով:

Apple- տանձի ջեմ

Խնձորի եւ տանձի խառնուրդը հաղթող կտոր է: Երբ մենակ տանձի հացահատիկները պատրաստելը, զանգվածը բավականին խիտ է, ծանր եւ ոչ այնքան քնքուշ, եւ խնձորի հետ միասին ձեռք է բերում թեթեւություն եւ նուրբ ճաշակ: Բացի այդ, տանձի չափազանց քաղցրությունը թույլ է տալիս օգտագործել ավելի քիչ շաքար, որն ավելի հարմար է ֆինանսական եւ առողջ:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 600 գ;
• խնձոր - 1,5 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• ջուր - 500 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք պտուղները նույն կտորներով:
2. Շաքարավազը լցնել ջրով, եփել 10 րոպե:
3. Ներկիր մրգերի տաք օշարակների կտորները եւ 50 րոպե ցածր ջերմության մեջ եփեք:

Apple սխտոր դարչինով

Դարչինով խնձորից գանձը դասական նրբություն է: Դարչինը կարողանում է փոխանցել իր քաղցրալուր համը եւ տտիպային համը ինչպես ամառային խնձորների, այնպես էլ աշնանային սորտերի համար, ինչը օգնում է արագ եւ հեշտությամբ փորագրել գործածությունը տարվա ցանկացած ժամանակ: Նման համեմունքով կավը դառնում է հաստ եւ համասեռ, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է որպես լցնում:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 2 կգ;
• շաքար `800 գ;
• 1 դարչին փայտ;
• ջուր - 500 մլ;
• կիտրոն - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խնձորի կեղեւը կտրատել են շերտերով:
2. Ծածկեք կեղեւը ջրով եւ եփել 20 րոպե:
3. Արդյունքում արգանակ լարում, ավելացնել խնձոր, դարչին փայտ, շաքարավազ, համեմունք եւ կիտրոնի հյութ:
4. 1 ժամ եւ 45 րոպե եփել:

Հացթուխի խնձորից պատրաստված հյութ - բաղադրատոմս

Հաց պատրաստող խնձորի խառնուրդը հիանալի հետեւողականություն ունի եւ հեշտ է պատրաստել: Գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից. Խնձորի կտորները դրվում են հացաթխման դույլով, կիտրոնի հյութի եւ շաքարի շերտով, բաղադրամասում ներծծված եւ ներառում է «Ջեմ» ֆունկցիան, որի ընթացքում զանգվածը խառնվում է հարթ ջերմությամբ `հանգեցնելով նուրբ ռեժիմի եւ չի այրվում:

Բաղադրությունը `

• peeled խնձոր - 500 գ;
• շաքար - 150 գ;
• կիտրոնի հյութ - 40 մլ:

Նախապատրաստում

1. Ձուլած խնձորները դրվում են հացի թխում շերտերի դույլով, համեմելով յուրաքանչյուր հյութ եւ շաքար:
2. Սեղմել, տեղադրել պոչը սարքին եւ տեղադրել «Gem» ռեժիմը 1 ժամ 20 րոպե:

Apple խառնուրդը մուլտիվարակում

Մոլիվարի մեջ խնձորի խառնուրդը որակյալ բուժման համար հարմար եղանակներից մեկն է: Դա բոլոր ժամանակակից մեքենայի մասին է, որը երաշխավորում է ամանի մեջ լնդերի պատճառով այրման լիարժեք պաշտպանությունը, որի հատուկ ծածկույթը եւ փոքր քանակությամբ ջրի օգտագործումը հանգստացնում են հոգնած խթանման եւ ուշադրություն չեն դարձնում:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 1 կգ;
• ջուր - 200 մլ;
• շաքար `700 գ:

Նախապատրաստում

1. Խնձորի կեղեւը եւ կտրեց խորանարդի մեջ:
2. Մաղադանետայի գավաթին դնելը, լցնել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ 10 րոպե շոգին պատրաստել ռեժիմում:
3. Հեռացրեք կեղեւը, խնձորն ու շաքարավազը եւ եփեք «Quenching» ժամում:
4. Ակտիվացրեք եւ միացրեք «Թխում» 40 րոպե: