Հավի ֆիլեը մարդկանց սիրած կերակուրն է, որը առողջ ապրելակերպ է: Սպիտակ միսը պարունակում է նյութեր, որոնք տալիս են էներգիա եւ ուժ, եւ ճաշ պատրաստելու մեթոդները օգնում են առողջ դիետա դարձնել: Դիտարկենք հավի կրծքի պատրաստման բաղադրատոմսերը `տարբեր բաղադրիչների հետ համատեղ:
Թթվասեր տապակած սնկով
Օգտագործելով մատչելի արտադրանքները, դուք կարող եք նախնական կերակուր պատրաստել, ոչ թե ճաշակով, այնպես էլ նուրբ խոհարարական գլուխգործոցին: Հավի ֆիլեը, թթվասերով սանրված սնկով եւ համեմունքներով, կվերածվի ամենօրյա ընթրիքի տոնական ընթրիքի:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե -800 գ;
- շամպինիոններ `180 գ;
- թթվասեր `250 մլ;
- հավի արգանակ - 200 մլ;
- բուսական յուղ - 55 մլ;
- սխտոր - 5 գ;
- մայոնեզ -60 գ;
- չորացրած ռեհան - 5 գ;
- սեւ աղացած պղպեղ -1/6 տ.ս.
Նախապատրաստում
- Հավի ֆիլե, կտրեց փոքր շերտերով եւ մարինացեք մայոնեզով, ավելացնելով պղպեղ եւ ռեհան: Թող լցրեք եռամսյակը մեկ ժամ:
- Ֆիլեը դնել տաքացնող տապի վրա եւ տապակել յուղի մեջ, ոչ ավելի, քան երկու րոպե:
- Պատրաստված շամպինիոններ, կտրեք եւ միացրեք միսը: Եփել մի քանի րոպե, ապա լցնել արգանակը եւ կրկին կրակել կրակի վրա, քան տասը րոպե:
- Թթվասեր սխտորով խառնել թթվասերը, միացրեք ուտեստով եւ եփել եռամսյակը մեկ անգամ:
Բաղադրյալ հավի մսով բանջարեղենով
Multivark- ում պատրաստումը հավի եւ բանջարեղենի օգտակար հատկությունները պահպանելու ճիշտ ուղին է: Միեւնույն ջերմաստիճանի ռեժիմում բաղադրիչների փուլային պատրաստումը պահպանում է արտադրանքի հյութալիությունը: Խորոված հավի ֆիլե - բաղադրատոմսեր, որոնց շնորհիվ բուրավետ հավի միսը ձեռք է բերում հյութալի նրբերանգներ:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- սոխ - 55 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 80 գ;
- լոլիկ - 65 գ;
- սեւ գավաթ պղպեղ - 1/6 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 20 մլ;
- սառեցված ծաղկակաղամբ `180 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրել սոխը եւ բուլղարական պղպեղը cubes մեջ, լցնել մեջ multivarquet գավաթ, նախապես լցնել բուսական յուղ եւ եփել մի քանի րոպե է «Frying» ռեժիմում:
- Հավի ֆիլեը կտրատվում է խորանարդով, սեզոնով պղպեղով: Վերեւ կտրատած լոլիկով եւ ծաղկակաղամբով:
- Լցնել շատ ջուր եւ մոտավորապես մեկ ժամ եփել «Quenching» ռեժիմում: