Բլիթները սովորական եւ սովորական են մեր սեղանի կերակուրի համար: Դուք կարող եք կատարել բլիթներ բանջարեղենի, մրգերի, նույնիսկ ձկների կամ աղացած միսերի ավելացման հետ: Եվ եթե ուզում եք ինչ - որ բան հատուկ, դուք կարող եք կատարել coconut pancakes. Դա անելու համար հարկավոր չէ գնել կոկոսի, կարող եք (եւ նույնիսկ ավելի հարմար է) օգտագործել կոկոսի չիպսեր (որը հեշտ է գտնել վաճառքի):
Ինչպես եփել կոկոսի բլիթները:
Բաղադրությունը `
- կոկոսի չիպսեր - 1 միջոց (օրինակ, մի բաժակ);
- Հավի ձու - 1-2 հատ;
- կաթ կամ կեֆիր - 2 միջոցառում (կիտրոնաթթուներ կարելի է պատրաստել խմորիչ, յոգուրտ եւ այլ նմանատիպ կաթնամթերք);
- ցորենի ալյուր բարձր աստիճան `մոտավորապես 1-ական միջոց:
- մի կտոր ձագ կամ մի քիչ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք խառնվում ենք նրբորեն շրթունքներ, ձու եւ տնական կեֆիր (կամ այլ կաթնամթերք): Մենք խառնվում ենք անթափանց ալյուր: Ակտիվացրեք մանրակրկիտ եւ նրբորեն փափկեցրեք շողացողը, կարող եք եւ խառնիչ: Խմորը չպետք է չափազանց հաստ լինի, ինչպես սովորաբար բլիթների համար, գուցե մի փոքր ավելի հաստ. Թողարկումը տեւի 20-30 րոպե, եւ դուք կարող եք շարունակել:
Ավելի լավ է յուղել տապակով կաթնաշոռով, եւ տապակել բուսական յուղի մեջ, քանի որ մենք կխաղարկենք բլիթներ, այլ ոչ թե տապակել: Ջերմային բուժման այս մեթոդը կարող է ավելի առողջ լինել:
Մենք երկու կողմերում թխում ենք բլիթները : Գույնը պետք է լինի ոսկե:
Մենք պաշտպանում ենք անուշահոտ կենդանի յոգուրտով, կրեմով կամ թթվասերով կոկոսի բլիթներ: Նաեւ լավ է ծառայել թարմ տաք թեյ `կիտրոնով, տաք շոկոլադով, քարքադայով, կատվիով, rooibos կամ թարմ տոմատով:
Նախապատրաստելու գազար-կոկոսի հատապտուղներ, մենք դիտարկում ենք նախորդ բաղադրատոմսի բոլոր գործակիցները եւ գործողությունների հաջորդականությունը (տես վերը): Պարզապես ավելացնել խմոր 1 grated գազարը մի փոքր grater եւ մի փոքր նվազեցնել ալյուրի գումարը: Պետք է նշել, որ դդումն ու / կամ բանանն ավելի հետաքրքիր արդյունքներ են տալիս, գազարները դեռ մի քիչ կոպիտ են: Եթե մի բանան ավելացնեք, ապա դուք կարող եք պարզապես խառնել այն կաթսայի հետ կամ խառնել այն blender կամ combine. Pumpkin, իհարկե, պետք է grated կամ
Հետաքրքիր է նաեւ բրնձի ալյուրից կոկոսի հատապտուղներ պատրաստելը: Ռայսի ալյուրը մանրածախ շղթաներում կարելի է գտնել կամ տնային գործարանի օգնությամբ ինքնուրույն արտադրվել: Համամասնությունները մոտավորապես նույնն են, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում (տես վերը): Քացախի բլիթից բրնձի ալյուրից լավ է ծառայել մրգային սոուսներ: Եթե այդ սոուսները կներառեն մանգո, ավոկադո, կրաքարի, տաք կարմիր պղպեղ, տամարինդ մածուկ եւ այլ հարմար բաղադրիչներ, ապա դա կլինի ավելի լավ, քան ներդաշնակ ներդաշնակության համատեղելիության պայմաններում: