Բրոկկոլի կաղամբ ունի վառ, հարուստ կանաչ գույն եւ հարուստ վիտամինային կոմպոզիցիա: Այն կարող է պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակ, դարձնել համեղ աղցան կամ թխել ջեռոցում: Մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում կարագի բրոկկոլիից բաղկացած մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Բրոկկոլի եւ Բրյուսելի բաղադրատոմսը բերում է ապուր
Բաղադրությունը `
- Բրյուսելի ծիլերը `385 գ;
- ծաղկակաղամբ - 345 գ;
- բրոկկոլի - 295 գ;
- լոլիկ - 490 գ;
- գազար - 65 գ;
- քաղցր պղպեղ - 95 գ;
- բրինձ - 95 գ;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- համեմունքներ;
- խաշած ջուր - 1,5 լիտր:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլի կաղամբի ապուրի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախ, բրինձը եփեք եւ խմեք այն քամոցով: Լոլիկ են լվանում, խաշած եռացող ջրով եւ կեղեւով, եւ պղպեղը խառնվում է խորանարդի մեջ: Գազարը կտրեց ծղոտը խոշոր grater վրա, եւ պղպեղ է մշակվում եւ թակած նիհար straws. Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք յուղը եւ տարածում գազարները: Տապակել այն 5 րոպե, ապա ավելացնել պղպեղ եւ շագանակագույն միասին: Բրյուսելը, գունավոր եւ կաղամբ բրոկկոլիները լվացվել եւ կտրվել են ծաղկաբուծության մեջ: Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, պատրաստում է բանջարեղենի տապակածը, լոլիկը, պատրաստված կաղամբը, բրնձը եւ սեզոնը `համեմունքներով: Կափարիչը ծածկեք տապակով եւ պատրաստեք ապուրը ծաղկակաղամբից եւ բրոկկոլից `15 րոպե բաղադրատոմսով թույլ կրակի վրա:
Բրոկոլիից եւ ծաղկակաղամբից ճաշացանկ պատրաստելու համար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 105 գ;
- ծաղկակաղամբ - 105 գ;
- ուրց - 2 մասնաճյուղ;
- նուշ - 55 գ;
- համեմունքներ:
- Սոուսի համար `
- ռեհան - 1 փունջ;
- մայոնեզ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլի եւ թարմ ծաղկակաղամբ բաժանված են փոքրիկ ծաղկաբույլերով եւ դնում շոգենավ: Մենք բերում ենք բանջարեղեն, ճաշակել եւ եփել 10 րոպե, մինչեւ փափուկ: Մենք կտրում ենք նուշները դանակով եւ տապակել չոր տապակած տապակով, անընդհատ բորբոքելով: Պատրաստել սոուսի ռեհանը լվացվում է, թափահարում եւ նուրբ փաթաթված: Ապա խառնել կանաչիները մայոնեզով: Կաղամբը տարածեք տաք կերակուրի վրա, լցնել այն կանաչ սոուսով, շաղ տալ նուշով եւ զարդարել քերել տերեւներով:
Բանջարեղենով պատրաստված բրոկկոլի պատրաստելու բաղադրատոմսը սնկով
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի կաղամբ - 605 գ;
- Չինաստանի սունկ - 35 գ;
- սոխ - 95 գ;
- թարմ թան - 10 գ;
- կաթնաշոռ պանիր - 195 գ;
- սոյայի սեւ սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- նուշ - համտեսել;
- օսլա - 10 գ;
- բանջարեղենային արգանակ - 1,5 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Չոր սունկը լցվում է նախապես ջրով եւ մի քանի ժամով լքում: Այնուհետեւ քսում է հեղուկը եւ կտրեց սնկով փոքր կտորները: Սոխ եւ մածուն մաքրվում են եւ բարակ շերտավորվում: Բրոկկոլիները լվանում են, չորացնում եւ բաժանվում են սողունների: Շագանակագույն տապակած տապի մեջ լցնել տաք ջուրը, տաքացրեք բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ սնկով եւ տապակել 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել պանիր, մանրացված խորանարդներ, սնկել շաքարավազ, լցնել սոյայի սոուսով եւ խառնել: 2 րոպե հետո մենք բերում ենք բանջարեղենի արգանակ, ծածկում է կոկիկներով ու 10 րոպե ցածր ջերմության վրա: Մինչդեռ, ցուրտ ջրով, մենք կերակրում ենք օսլա եւ լցնել այն տապակած տապակով: Քանդել նուշը, շագանակագույն այն առանձին, ապա ավելացնել այն պատրաստի կերակրատեսակին: Որպես խավարտ, խաշած բրնձը կատարյալ է:
Բրոկկոլի կաղամբի աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բրոկոլի - 355 գ;
- կաղամբի գույնը `345 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 55 գ;
- կեռ լոլիկ - 495 գ;
- եփած ձու - 3 հատ;
- մայոնեզ;
- համեմունքներ;
- երշիկեղեն եփած - 195 գ
Նախապատրաստում
Բրոկկոլի եւ թարմ ծաղկակաղամբ են մշակվում եւ բաժանվում են ծաղկաբուծության: Pepper եւ լոլիկ են Նյութի մանր թակած, եւ երշիկ եւ peeled ձու են diced. Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանների գդալով, ջուրով մայոնեզով եւ սեզոնով ձեր սիրած համեմունքներով: