Դե, ինչ տոնական սեղանն է առանց ճեղքված: Այս ուտեստը պատրաստելու համար շատ ավելի հեշտ է, քան սառը, եւ այն համտեսել չի տալիս որեւէ բան: Իսկ նրանք, ովքեր շատ զգույշ լինեն լրացուցիչ կալորիաներով եւ ձեւով, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել հավի միս:
Հավի առանց ժելատին
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `1,5 կգ;
- հավի ոտքեր - 600 գ;
- գազար - 1 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 3 tbsp. գդալներ;
- կանաչ պահածոյացված սիսեռ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել հավի միս: Մենք վերցնում ենք հավի կամ ցանկացած հավի միսը, մենք մշակվում եւ կտրում ենք փոքր կտորներով: Կաթսայի մեջ ընկնելը, ցուրտ ջուր լցրեք, հավի ոտքերն ավելացրեք, փխրեցրած գազարն ու սոխը հումի մեջ: Մենք դնում ենք միջին կրակ, սպասեք մինչեւ եփել, հեռացնել փրփուրը եւ մոտավորապես 1 ժամ եփեք կափարիչով: Ի վերջո, աղը համտեսել է, համեմունքներով սեզոն եւ դափնի տերեւ դրել: Եռակցված միսը բաժանվում է ոսկորներից եւ խառնվում է պահածոյացված սիսեռի, եգիպտացորենի, տապակած գազարով: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք այս խառնուրդը կաղապարներ, լրացրեք այն սառեցված արգանակով եւ դրեց այն սառնարանին, մինչեւ այն ամբողջովին ամրացվի: Սառեցված հավի պոչերը խնամքով պատրաստված են հարթ ճաշակի վրա, վերածելով բորբոսների: Նախքան ծառայելը, ձեր հայեցողությամբ զարդարեք ուտեստը թարմ խոտաբույսերով:
Jelly է հավի է multivark
Բաղադրությունը `
- հավի դոշիկներ `600 գ;
- հավի ձողեր `3 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- եփած ջուր - 0,5 լ:
- ժելատին - 10 գ;
- մաղադանոս, լոռամրգի - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել մի ժել մի հավի մի multivark. Նախ, հավի միսը մի բաժակ multivarki, աղ, սեզոն, համեմունքներով, լցնել ջրով եւ միացնել «Quenching» ռեժիմում 40 րոպե: Այնուհետեւ նրբորեն վերցրեք հավի կրծկալները, ազդրերը, չոր ցերեկով, կտրեց շերտերով եւ դրեց այն: Վերեւում զարդարված թարմ լնդերի եւ մաղադանոսով: Հիմա մենք լցնում ենք: Որպեսզի դա արվի, զտեք արգանակը, շատ ջերմության մեջ մոլիբեգրում ջերմացեք եւ ջրի մեջ ներծծված ժելատին ավելացնել: Բոլորը խառնվում են, խառնուրդը տաք վիճակում է, բայց չպետք է եփել: Արդյունքում առաջացած արգանակով զգուշորեն լցնել հավի միսը, դրեց սառնարան, մինչեւ որ ամբողջովին ամրացվի: Նախքան ծառայելը, ձեւը միացրեք հարթ ճաշատեսակով եւ նրբորեն վերցրեք այն: Մենք կտրել ենք կտորներ եւ վայելում զարմանալիորեն նուրբ եւ առասպելական համ: