Բոլորս էլ լսել ենք առանձին դիետայի մասին շատ անգամներ, սակայն հազիվ թե որեւէ մեկը կարողանա պարունակել տերմինի ծագման մասին գիտելիքներ: Նման սննդի համակարգի սկզբունքները գրվել են Ավիցենայի եւ Փարաքելսի գրվածքներում: Այնուամենայնիվ, մեր առօրյա կյանքում ներկայացվեց առանձին սննդի գաղափարը Հերբերտ Շելդոնը:
Գուշակման սկզբունքով պարզ է `տարբեր ապրանքներ պահանջում են մարսողության տարբեր պայմաններ, ինչը նշանակում է, որ դրանք չպետք է միաժամանակ սպառվեն, քանի որ սաստիկ-աղեստամոքսային տրակտիկում թթվային եւ ալկալային միջավայրում (առաջինը անհրաժեշտ է սպիտակուցի համար, երկրորդը, ածխաջրեր), ընդհանուր առմամբ տալիս է չեզոք, այլ ապրանքատեսակների համար:
Առանձին դիետան, ըստ Շելդոնի, հնարավորություն է տալիս արագացնել մարսողությունը, հեռացնել քայքայված պրոցեսներից, որոնք տեղի են ունենում ոչ միայն մարսվող սննդի պատճառով, այլեւ բուժում են գիրություն, որի պատճառը հաճախ հաճախակի է սննդային տրակտի գործառույթների վատթարացումը:
Հիմնական կանոններ առանձին Sheldon սնուցման
Շելդոնի առանձին հզորության մենյունը կառուցված է մի շարք կանոնների վրա, սակայն նախնականների համար դուք պետք է հարմարվեք գոնե հիմնական պահանջներին:
Ոչ մի պարագայում չկա որեւէ ապրանքի եւ համադրություն, մայոնեզ, սենդվիչներ, պահածոներ, չամիչով պանիր, չամիչով տավարի միս, կաթնաշոռ, ջեմ, միս, թթու կամ սուր սոուսով:
Լավ համակցություններ.
- ճարպ, օսլայի հետ;
- սեխ, ոչ-acidic մրգերով;
- ոչ օսլա կանաչի օսլա / սպիտակուցի / յուղի հետ;
- կանաչիներ, թթու պտուղներով եւ կաթնաշոռով;
- կանաչի քաղցր եւ կիսաթանկարժեք պտուղներով:
Առանձին դիետան, ըստ Sheldon- ի, խորհուրդ է տալիս մեզ կերակրել ձեր դիետան հետեւյալ կերպ.
- Առավոտյան պետք է պտուղներ ուտել,
ապա, կեֆիր, մածուն, յոգուրտ, կաթնաշոռ: - ճաշի ժամանակ պետք է կերակրել օսլա:
- Ընթրիք ընթրիք ընթրիք ընթրիքի համար:
Հետեւյալ բաներն ու երեւույթները խանգարում են մեր մարսողությանը.
- ճաշից անմիջապես հետո ծանր ֆիզիկական կամ հոգեկան սթրեսը թույլ չի տալիս սննդի պատշաճ մարսել;
- աշխույժ զրույցներ, ընթերցանություն կամ սննդի հետ աշխատելը բարդացնում է մարսողական համակարգի աշխատանքը.
- հատկապես կարեւոր է նկատել կարգապահությունը `սպիտակուցներ կամ օսլա կերակրելով: