Լորենի թեթեւ բուսական ապուրը այն է, ինչ անհրաժեշտ է ամռանը: Ավելացրեք մի բրինձ, մակարոնեղեն, հավի կամ կարտոֆիլ, որպեսզի կերակուրը ավելի գոհացուցիչ լինի կամ դադարեցնի բանջարեղենով մի պարզ ապուր:
Բաղադրատոմսը, բուսական շոգով, լոբի եւ մարգարիտի գարիով
Բաղադրությունը `
- չորացրած լոբի - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 հատ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- ռեհան - կես բեկ;
- գազար - 1 հատ;
- ջուր - 9 կետ;
- բուսական արգանակ - 2 հատ;
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- տաք սոուս - համտեսել;
- մարգարիտ գարի - 1/3-րդ դարի;
- grated parmesan - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Լոբի տեսակավորվում են, լվանում եւ ջրով լցնում, որպեսզի այն ծածկված լինի 2 մատով: Մենք հեղուկը լոբիով բերում ենք մի բարկանալու, մի քանի րոպե եփում եւ հրդեհից հեռացնում: Ծածկեք գավաթով մի կափարիչով եւ թողեք մի քանի ժամ մնալ: Պատրաստ լոբի նետվում է քամոցով եւ չորացրած:
Ձիթապտղի յուղով տապակած տապակած գազարն ու սոխը մոտ 3 րոպե: Մենք փոխում ենք տապակած տապակը լոբի հետ միասին, լցնել 9 բաժակ ջուր, բանջարեղենային արգանակ , ավելացրեք պանրի տերեւը:
Մենք տաքացնում ենք հեղուկը, ջերմությունը կրճատելու եւ բուսական լոբի ապուրը 1 ժամ 15 րոպե եփել: 1 բաժակ արգանակ եւ 1 բաժակ լոբի, լցնել պաղպաղակով եւ վերադարձնել պյուրե կարտոֆիլը դեպի պտույտ: Ապուրը եփել, ավելացնելով մի մարգարիտ գարի, եւս 30 րոպե, որից հետո այն համտեսել եւ ծառայել, պանրով շաղ տալ:
Բուսական ապուր, կանաչ լոբիով
Բաղադրությունը `
- ապխտած պղպեղ - 2 թեյի գդալ:
- կանաչ լոբի - 4 հատ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- ալյուր -1 tbsp. գդալ;
- բանջարեղենի արգանակ - 2 1/2 հատ;
- ջուր - 1 հատ;
- մաղադանոս;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Թավայի մեջ մենք ջերմացնում ենք նավթը եւ տապակել դրա վրա, թեթեւակի թակած սոխ եւ սունկ: Solim եւ պղպեղ passerovku համտեսել, ապա ավելացնել պղպեղ: Երբ բաղադրիչները փափուկ եւ ոսկեգույն են, ավելացնել ալյուրը եւ խառնել դրանք: Իմ կարտոֆիլը, մաքուր, կտրեց եւ եփել մինչեւ պատրաստ:
Առանձին պատրաստել լոբի, մինչեւ այն հասնի վառ կանաչ գույն: Բոլոր պատրաստի բանջարեղենները խառնել են տապակած տապակով, արգանակով եւ ջրով: Կաթսայի ապուրը եփել 10 րոպե միջին ջերմության մեջ, հետո լցնելով սալիկների վրա եւ ծառայել սեղանին: Ցանկության դեպքում, ապուրը կարող է պյուրեով շաղ տալ, հետո սառեցնել եւ թթվասերով ու թարմ խոտերով սեղան ծառայել: