Կաղամբով կարկանդակ - համեղ ու բուրավետ տնական խմորեղեններ, որոնք ձեզանից շատ ժամանակ եւ էներգիա չեն խմում պատրաստելու համար: Բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները միշտ կգտնվեն ձեր սառնարանում, իսկ 30 րոպեից դուք կկարողանաք հյուրերին հաճելի կերակուրով: Բացի հիանալի համից, կաղամբով բաց կարկանդակը հարուստ է տարբեր վիտամիններով:
Բաց կարկանդակ կաղամբով խմորիչ խմորից
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- ճարպ եւ խմորիչ խմոր `300 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ուրմա - 3 հատված;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- կաթ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են, մաքրվում եւ մաքրվում: Կաղամբը կտրեց մի մեծ ծղոտ, լամպ փորագրված մեջ cubes եւ գազար rubed հետ shavings. Հաջորդը, փաթաթել տաք տապակած տապի վրա, շագանակագույն եւ ավելացնել գազար: Մենք շարունակում ենք միջին ջերմության մեջ, բորբոքվելով, հետո լցնել կաղամբը: Մենք բոլորս համեմունքներով ենք սեզոնային, նրբորեն լցնել կաթում, բերել եռալ, ծածկել կափարիչով եւ եփ գալ մինչեւ արել: Այնուհետեւ թափեք լցոնումը մի ափսեի մեջ եւ սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Խմորը նախապես լուծված է, շերտով ներկված բարակ շերտով եւ տեղադրվում է բորբոսում, ձեւավորելով շրջապատի շուրջը: Ներքեւի հատվածը փխաթով է պատված, որպեսզի թխելով այն չի բարձրանա: Այժմ պատրաստեք նյութը լցոնումով եւ տարածեք այն հավասար: Ձու փափկեցրեք, աղացրեք եւ խառնուրդը լցրեք բանջարեղենով, ճաշակելով քերել: Մենք բաց կարկանդակ ենք տալիս թարմ կաղամբով 40 րոպե ջեռոցում:
Բաց կարկանդակ կաղամբով եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կաթ - 150 մլ;
- ալյուր - 300 գ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- շաքար `20 գ;
- աղ:
Լրացնելը `
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- թարմ կանաչիներ :
Լրացնելու համար `
- սպիտակ կաղամբ - 600 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մենք ձեզ առաջարկում ենք եւս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս `բաց կարկանդակ կաղամբով: Այսպիսով, առաջին հերթին խմորիչը վերցրեք, ջերմ կաթում դրանք շաքարշեցեք, շաքարավազը շպրտեք եւ թողեք օջախը: Այնուհետեւ լցնել այն ալյուրի մեջ, խմոր խառնել եւ դնել այն տաք տեղում: Կաղամբ ցանել եւ տապակել բուսական յուղով, լցնել համը: Ձու, կոկտեյլ, մաքրել, կտրել մեջ cubes եւ միավորել կաղամբով. Հավկիթի պատրաստման համար հավի ձվերը ծեծում են, կաթում թափվում եւ թակած կանաչների վրա: Խմորը գլորում ենք, դնում այն խորը ձեւով, տարածում է լցոնումը վերեւում եւ լրացրեք այն պատրաստված խառնուրդով: Թխել տորթը մոտավորապես կես ժամ տաք ջեռոցում: