Ձեր տոնական սեղանի աստղը կդառնա կարտոֆիլի կեղեւից պատրաստված նավակներ, միսով, բանջարեղենով, սնկով, կարտոֆիլի մնացած պանիրով եւ պանիրով: Գրավիչ տեսք ունեցող խորտիկն ավելի շատ կփոխարինի պարզ ու սովորական թխած կարտոֆիլի փոխարինմանը, չնայած, որ անհրաժեշտ կլինի ավելի շուտ թափել:
Կարտոֆիլի նավակներ սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի խոշոր թուֆեր - 4 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- peares - 1 կտոր;
- շամպինիոններ `250 գ;
- սխտոր մեխակ - 1 հատ;
- Գյուրջի պանիր `180 գ;
- սերուցքի պանիր `200 գ;
- Շնից-սոխ - մի փունջ:
Նախապատրաստում
Ջեռոցի ջերմաստիճանը բերելուց հետո 200 ° C ջերմաստիճանով, կարտոֆիլի խորոված կարագով եւ յուղով աղացրեք, միացրեք այն թխում թերթիկի վրա եւ թխեք մինչեւ փափուկ: Մինչ tubers գտնվում են ջեռոցում, հալված կարագի մենք անցնում champignons հետ peares եւ սխտոր, չմոռանալով, որ մրցաշրջանում: Խառնել կարտոֆիլի հյուսվածքը եւ կտրել դրանք կիսով չափ եւ քաղցրավենը մի թեյի գդալով հանել: Մենք խառնել ենք սերուցքի պանիր եւ սնկային խառնուրդով կեղեւը, կես կիտրաշ խնկացրեք եւ դրեք կարտոֆիլի պյուրեների զանգված: Բացի վերեւում, մենք լցնում ենք մնացած պանիրը եւ հացահատիկները վերադարձնում է ջեռոցում գրիլի տակ, մինչեւ պանիրը հալվի:
Կարտոֆիլի ձուկը լցնելուց հետո պետք է սպասարկվի սեղանի տաք, անմիջապես վառարանից:
Կարտոֆիլի պոչեր աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- մեծ կարտոֆիլի խորովածներ `4 հատ;
- աղացած միս (տավարի) - 225 գ;
- սխտոր մեխակ - 3 հատ;
- Կետչուպ - 1/4 կետ;
- սոուս խորովածի - 1/4 կետի;
- Worcester սոուս - 8 մլ;
- կայնեն պղպեղ, պղպեղ - համտեսել;
- grated mozzarella պանիր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլի հացահատիկները թխում են մինչեւ 200 ° C մինչեւ փափուկ: Փափուկ կարտոֆիլները սառեցված են եւ կտրում են կեսը, որից հետո մենք արդյունահանվում ենք մեծ քանակությամբ պղպեղ, կարտոֆիլի կեղեւի ամբողջ տարածքը: Կարտոֆիլի «նավակները» նավթով լվանալուց հետո կաթնաթթվով եւ թխել եւս 10 րոպե:
Տապակել տավարի միսը սխտորով եւ խառնել այն մնացած ketchup- ի եւ խորովածի սոուսով, ինչպես նաեւ փեթակ, պղպեղ եւ կեյնեն պղպեղ: Սոուսը ավելի շատ հեղուկ պատրաստելու համար ավելացրեք եռամսյակ բաժակ ջուր եւ շոգեխաշել 10 րոպե:
Տարածեք կիտրոնի պղպեղի կեսը կարտոֆիլի նավերի ներքեւում, վերեւում դնել լցոնումը եւ ցանել բոլոր պանիրը: Մեկ այլ 10-15 րոպե ջեռոցում եւ լցոնված կարտոֆիլի նավակները կարող են ծառայել:
Կարտոֆիլի թռչնաբուծություն հավի հետ `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- Կարտոֆիլի խորովածներ (միջին չափի) - 6 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- սերուցքի պանիր `120 գ;
- հավի ֆիլե - 380 գ;
- սոուս բուֆալո կամ ketchup;
- չորացրած սոխ եւ սխտոր `5 գրամ;
- խաշած պղպեղ `110 գ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլի հացահատիկները թխում են մի կտոր կարագով եւ քանդվում են աղի, պղպեղի, չորացրած սոխի եւ սխտորի խառնուրդով: Մենք խմում ենք կարտոֆիլը 200 րոպեում 45 րոպե, եւ կտրում ենք այն կիսով չափ եւ կպչում 2/3 հատ: Մենք տապակած մարմինը խաշում ենք, ավելացնել սոուսը եւ խաշած պանիրը: Մենք լցոնում էինք կարտոֆիլի «նավակներում» եւ ամեն ինչ դրեցին ջեռոցում 10 րոպե:
Կարտոֆիլի պանիր պանրի մեջ ջեռոցում
Շատ պանիր չի լինում, ուստի ինչու չպետք է պանիրը դնեն հիմնական բաղադրիչը, մի փոքր խոզապուխտ, սերուցքային պանիր եւ կարտոֆիլի պղպեղի հետ միասին `այս կարտոֆիլը կդառնա ձեր սիրած ուտեստը:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի tubers (միջին չափի) - 6 հատ;
- հալված կարագ - 50 գ;
- ծանր պանիր `250 գ;
- սերուցքային պանիր `60 գ;
- քաղցր պղպեղ - 80 գ;
- բեկոն - 4 շերտ;
- թթվասեր `60 գ;
- մի կանաչ սոխ:
Նախապատրաստում
Ինչպես միշտ, նախապես թխած տուբերկուլյոզները կիսով չափ կրճատում են, կպչում 2/3 հատ թաղանթով եւ քաղցր թթվասերով, սերուցքի պանիրով եւ տապակած բեկոնով: Մենք կխմենք քաղցր պղպեղ, կտրեք դրանք եւ նաեւ ուղարկեք դրանք: Պատրաստված լցնել լցնել կես կիտրոնի պանրով եւ լրացնել այն կարտոֆիլի պղպեղով: Մնացած պանիրով ճարպը շաղ տալ եւ թխել 200 րոպե 12 րոպե: