Քաղցր պղպեղ օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման համար: Նա շատ տնային տնտեսուհիների ամենասիրված բանջարեղենն է: Բայց շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ բուլղարական պղպեղը ոչ միայն մեծ օգուտ է մարմնի համար, այլեւ վնաս:
Որքան օգտակար է բուլղարական պղպեղը:
- Բարձրացնել իմունիտետը : Քաղցր պղպեղը պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ: Կարեւոր չէ չմոռանալ, որ այդ նյութերը պահվում են թարմ բանջարեղեններում, որոնք չեն տվել ջերմային բուժում: Բացի վիտամիններից, պղպեղը պարունակում է կալիում, նատրիում, ֆոսֆոր, ցինկ, մագնեզիում, յոդ, երկաթ, կալցիում: Այս նյութերը մեծացնում են անձեռնմխելիությունը եւ կանխում անեմիայի առաջացումը:
- Արյան անոթների ուժեղացում : Բուլղարական պղպեղը կազմող շատ վիտամինների շարքում կարեւորվում է վիտամին C- ն, քանի որ բուսական պարունակությունը ավելի բարձր է, քան սեւ հաղարջի եւ կիտրոնի մեջ: Ascorbic acid- ը լավացնում է անոթների պատերը, հատկապես վիտամին P- ի հետ, որը նույնպես քաղցր պղպեղի մի մասն է:
- Տեսողության բարելավում : Քաղցր պղպեղը պարունակում է վիտամին A, որը կայունացնում է տեսողությունը: Այս վիտամինը օգնում է բարելավել մաշկի վիճակը:
- Դեպրեսիա ստանալու համար : Շատերը մտահոգված են ուժի անկման, անքնության եւ հիշողության անբավարարության պատճառով: Այս ախտանիշները հաճախ տեղի են ունենում B վիտամինների սուր պակասով, որոնք հայտնաբերվում են մեծ քանակությամբ քաղցր պղպեղով: Հակաբեղմնավորիչի փոխարեն, խորհուրդ է տրվում քաղցր պղպեղով շատ աղցաններ ուտել եւ քայլել թարմ օդի մեջ:
- Ստամոքսաղիքային տախտակի կայունացում : Բուլղարական պղպեղի բաղադրիչն ընդգրկում է ալկալոիդ հաբաիսին, որը վերականգնում է ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը եւ նորմալացնում է ենթաստամոքսային գեղձերի գործառույթը: Բացի այդ, այս տարրը նվազեցնում է արյան բարձր ճնշումը եւ արյան զառանցում:
- Կորցնելով քաշը : Բուլղարական պղպեղը իրեն լավ է կերակրել որպես քաշի կորստի միջոց: Այն նպաստում է նյութափոխանակության գործընթացների արագացմանը, որի արդյունքում քաշը սկսում է արագորեն իջնել: Հատկապես կարեւոր է դիետայում բուլղարական պղպեղը, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է:
Բուլղարական պղպեղի վնասը
Որոշ մարդիկ պետք է բացառեն իրենց դիետայի բուսականությունը:
Պատասխանելով այն հարցին, արդյոք բուլղարական պղպեղը օգտակար է, վստահությամբ կարելի է ասել `այո: Բանջարեղենը շատ ավելի դրական հատկություններ ունի, քան բացասական, ուստի խորհուրդ է տրվում ներդնել այն դիետայի մեջ, սակայն հաշվի առնել հակաբորբոքումը եւ ուտել առանց ֆանատիզմի: