Ինտերնետում տվյալների անհապաղ բաշխման հնարավորությունները, զուգորդված տնային տնտեսուհիների անսահման երեւակայությամբ, կատարյալ հիմք են նախկինում անտեսված բաղադրատոմսերի մեծ քանակի ստեղծման համար: Որոշակի երեւակայության պտուղներից մեկը, որը արագ դարձավ ժողովրդականություն, սաղավարտ էր եւ կաղամբով ծխեցրած երշիկ `այս նյութի հերոսը, որը զարմանալիորեն պատրաստված է:
Աղցան, թարմ կաղամբով եւ ապխտած երշիկներով
Բաղադրությունը `
- երշիկ - 390 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 320 գ;
- սոխ - 40 գ;
- կանաչ ոլոռ - 280 գ;
- տան մայոնեզ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Իդեալական աղցան պատրաստելու բանալին է առավելագույնի հասցնել բոլոր բաղադրիչները: Այդ նպատակով դուք կարող եք օգտագործել սուր դանակ, ցնցուղ, շերտագիծ կամ ցածր արագությամբ բլենդեր: Կտրտեք կաղամբը եւ սոխը, իսկ երշիկը կարելի է բաժանել ավելի մեծ կտորներով: Խառնել միսը եւ բանջարեղենը աղցանների գդալով, տորթը տնական մայոնեզով սեզոնի եւ պարզ ու մաքուր ճաշակի վայելել:
Պեկինով կաղամբի աղցան ապխտած երշիկով
Բաղադրությունը `
- արիշտա ramen - 1 փաթեթ;
- Peking կաղամբ - 1 գլուխ;
- brussels ծիլեր - 10-12 կտոր;
- վարունգ - 90 գ;
- ծխեցրած երշիկ - 120 գ;
- բողկ - 3-4 կտոր;
- կանաչ սոխի փետուրները;
- Tahini paste - 45 գ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- սոյայի սոուս - 5 մլ:
Նախապատրաստում
Պտուղի ուղղություններով կերակրեք լապտերը: Ավելացնենք հեղուկ արտահոսքը, արիշտա շերտերը կտրված են փոքր կտորներով եւ սառեցրեք դրանք: Նյութի մանր կտրատած երկու տեսակի կաղամբ, վարունգ, երշիկ եւ բողկ կտրեք շերտերով: Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները աղցանի մեջ եւ ավելացնել սոխի կանաչիները:
Թամինիից, կիտրոնի հյութից եւ սոյայից պատրաստում են հեշտ լիցքավորումը, որը պետք է watered է ծառայելուց առաջ կաղամբի, ծխախոտի եւ վարունգի հետ աղցան:
Աղցան եգիպտացորենով, ապխտած երշիկներով, croutons եւ կաղամբով
Բաղադրությունը `
- Պեկինային կաղամբ - 70 գ;
- երշիկ ապխտած - 130 գ;
- աղացած վարունգ - 90 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `65 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ, կոտրիչ ծառայելու համար:
Նախապատրաստում
Դրեք ձվերը, բորբոքելու համար: Որքան հնարավոր է փոքր, կտրեք Պեկինյան կաղամբը: Երշիկեղենը եւ վարունգը կտրված են շերտերով կամ խորանարդերով, կախված այն բանից, թե ինչպես են խորտակվել կտրատները: Պատրաստված բաղադրիչները խառնել եգիպտացորենի եւ սոխի կանաչի հետ: Նախքան աղցան հագցնելու համար մենք ավելացնում ենք նուրբ թակած ձվերը, եւ նախքան ծառայելը, կերակուրը փշրանքներով սփռեք: