Անշուշտ, ձեզանից շատերը հրաժարվում են այդ կաթնաշոռից ուտելուց, ապա կաթնաշոռով: Եկեք փորձենք միավորել այս երկու ուտեստները եւ, միգուցե, հրաշք: Ձեր երեխային այն հաճելիորեն ուտելու է, եւ այս կախարդական ուտեստի անունը կաթնաթթվային եւ մանանայի ճաշատեսակ է: Փորձեք մի անգամ թխել, եւ ձեր երեխայի նախաճաշի հարցը կլուծվի միանգամից եւ բոլորի համար:
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռային աղցան:
Այս ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչներն են կաթնաշոռը եւ, իհարկե, ցորենը: Ցանկալի է, որ կաթնաշոռը մաղի միջոցով մահանա կամ անցնի մսամթերքի խուզող, այնուհետեւ ձեր ուտեստը շատ քնքուշ ու հուզիչ կլինի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ուղարկել աղցան ջեռոցում եւ մոտ մեկ ժամ հետո ձեր հաջորդ խոհարարական գլուխգործոցը պատրաստ է: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք լցնել կաթնաշաղախի աղցան կեղեւով, ապա ձեր երեխային այն ավելի շատ հաճելի կլինի ուտել:
Կաթնաշոռ պանիր կիտրոնի - բաղադրատոմսը
Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ դուք կարող եք այն երեկոյան եփել այն, նույնիսկ եթե դուք հոգնած եք եւ առավոտյան տաքացնում եք նախաճաշի համար:
Բաղադրությունը `
- կռունկ ցորենի - 5 tbsp. գդալներ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր `120 գ;
- սոդա, քացախից քայքայված - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանիրը մաքրվում է մաղձով, շաքարավազով, ձուով եւ թթվասերով, ապա ավելացնում է կիտրոն: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, ավելացնում սոդա, մարում են կծում եւ զանգվածը թխում են ուտում: Մաննո-խաշած աղցան պատրաստվում է մոտավորապես 25-30 րոպե ջեռոցում `180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քաղցր պանիր եւ կիտրոնաթթու
Եթե դուք ունեք մի շատ բազմազան, դուք կարող եք անել առանց ջեռոցում եւ ճաշ պատրաստել դրա մեջ: Եվ ժմչփ դնելով, կարող եք վստահ լինել, որ ձեր կերակուրը չի այրվի:
Բաղադրությունը `
- կռունկ ագռավը - 1 բազմամակարդակ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- ձու - 5 հատ;
- kefir - 2 multistans;
- շաքարավազ - 0.5 multistaken;
- ջեմ - 3-4 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Սպիտակուցը տարանջատեք (միայն մեկ ձու), մնացած ձվերը եւ սպիտակուցը խառնվում են կաթնաշոռի, շաքարի մածունի եւ մանգայի հետ: Մենք լվանալու զանգվածը լոլիկի զանգվածը մոլիբեգարկի մեջ, թափահարում ենք ձվի եւ ջրի խառնուրդը: Մենք սահմանեցինք «Խոհարարություն» ռեժիմը եւ ժմչփը 50 րոպե: Casserole աղցան կաթնաշոռով կարող է ծառայել թթվասերի կամ ջեմով:
Քաղցր պանիր եւ թարմ հատապտուղներ
Ամռանը, երբ դարակների վրա մեծ քանակությամբ հատապտուղներ կան, կարող եք դրանք ավելացնել աղցան: Ճաշը, իհարկե, կդիմի ոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակները կերակրելու են մեծ ախորժակով:
Բաղադրությունը `
- կռունկ կաթնաշոռ - 6 տ.տ. գդալներ;
- կաթնաշոռ - 650 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- վանիլ - 1 թեյի գդալ;
- Կարագ - 110 գ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- թարմ հատապտուղներ - 1 բաժակ;
- ջեմ - 3-4 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք կծում ենք կիտրոնի պղպեղով, խառնել այն ձվերով, շաքարով, մանգոով եւ վանիլով: