Եթե դուք սնվում եք սովորական ցուկկինի բլիթներով, եւ դուք չեք կարծում, որ դուք դեռ կարող եք պատրաստել ցուկկինից, ապա փորձեք դրանցից համեղ ուտեստներ կատարել ըստ հետեւյալ բաղադրիչների:
Ինչ պատրաստել երիտասարդ ցուկկինից:
Երիտասարդ ցուկկինից շատ համեղ ուտեստների համար շատ բաղադրատոմսեր կան, այստեղ նրանցից մեկը, պատրաստում ենք լցոնած ցուկկինի:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 2 հատ;
- լոլիկ (մեծ) - 2 հատ;
- աղացած միս - 200 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- սունկ - 200 գ;
- պանիր, կանաչի, պղպեղ, աղ, թթվասեր (սերուցք) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Քարանտից մենք նավակներ ենք պատրաստում կամ, եթե պտուղները մեծ են, կտրեք դրանք լայն օղակների մեջ, վերցնելով միջինը: Աղած ջրի մեջ 5-10 րոպե տավարի մաղով անցկացնելը: Օծանելիքով կարագը թխում թերթիկով եւ տարածեք սմբուկը:
Խառնել կամ սնկով մսեղենով խառնել: Տապակել նրանց կարագի մեջ: Ավելացնել թակած սոխը եւ տապակել, մինչեւ պարզ լինի: Խմորիչ միս դնել, ավելացնել համեմունքներ եւ թույլ (մի փոքր մութ) տապակել:
Ցուկկինի ներքեւի մասում տոմատի շերտը տարածվեց, ապա լցնել լոլիկով լցոնած լոլիկով եւ լոլիկով: Լոլիկի համար, կարագի կտոր դրեք եւ 20 րոպե ուղարկեք ջեռոցում թխելու համար: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք ցուկկինին, ցեցրած պանիրով շաղախեցրեք եւ 5-10 րոպե ջեռոցում դրեք պանրի հալվելու համար:
Ինչ է պատրաստել ձուկից ցուկկինից:
Հացահատիկի ցուկկինիից շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, նախորդում մենք թխում էինք, եւ հիմա մենք տանջվում ենք կաթսաներում:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 1 հատ;
- կաղամբ - 1 փոքր գլուխ;
- լամպ - 3 հատ;
- եփած բրինձ (աղացած միս) - 1 բաժակ;
- գազար - 2 հատ;
- մայոնեզ - 1 բանկ;
- ghee - 50 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք անցնում ենք գազար եւ սոխ, հալված կարագի վրա, խաշած խաշած բրնձով կամ տապակած աղացած միսով (կարող եք վերցնել կես բաժակ) եւ աղը: Ցուչինին մաքրվում է, կտրում օղակները եւ վերցնում ենք կեսը: Կեսին մենք լցոնում ենք: Կաղամբը կտրեք տերեւների վրա եւ կտրեք նրանց շրջանակներից, զամբյուղի տրամագծի չափը: Կաթսայի մեջ մենք կաղամբի տերեւ ենք տեղադրել, գագաթով ցուկկինիով եւ լցնել մայոնեզը: Կրկնեք այս ընթացակարգը, մինչեւ զամբյուղը ամբողջական լինի: Կաթսաներ նախադրյալ ջեռոցում դրեք:
Ինչպես պատրաստել ցուկկինի միկրոալիքային վառարանում:
Եթե կարծում եք, թե ինչպես պետք է արագ եփել ցուկկինին, ապա արժե այն, որ փորձեք դա անել միկրոալիքային վառարանում:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- պանիր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մեղանը մաքրում ենք կեղեւից, կտրում ենք այն լայն օղակների մեջ եւ հեռացնում ենք կորիզը: Մի քիչ աղ: Գազարները շփում են մի մեծ հատակի վրա: Պղպեղը կտրեց փոքր քառակուսիների մեջ, կտրեց բարակ լոլիկի կես օղակները: Սխտորն անցնում է մամուլով: Տարածեք սուրճի ափսեի մեջ, լոլիկի, գազարների, պղպեղի, սխտորի վերին շերտերում: Շագանակագույն աղացած պանրով շաղ տալ: Ցուկկինին դնել 20 րոպեով միկրոալիքային վառարանում: Ծածկեք քարհանքները կարիք չունեն:
Ինչ պատրաստել սառեցված ցուկկինից:
Եթե դուք հանկարծ հայտնաբերել եք սառեցված ցուկկինի եւ չգիտեք, թե ինչ անել նրանց հետ, փորձեք եփել հաջորդ ճաշատեսակը:
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- սառեցված ցուկկինի - 200 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ բանկա;
- կանաչ սոխ, համեմունքներ, բուսական յուղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եռացնել աղած ջրի բրինձը գրեթե ամբողջությամբ: Մենք քանդում ենք ջուրը եւ լվանում բրնձը: Մենք այն ձեւակերպեցինք եւ շոշափեցինք: Սոխը կտրված է շերտերով եւ թույլ տապակել, ավելացնել թակած սունկ եւ սառեցված ցուկկինի, շոգեխաշել մոտ 5 րոպե: Խմեք եւ աղը համտեսեք:
Մենք խորացնում ենք բրնձի մեջ լցնելը: Մենք բացթողումները լրացնում ենք եգիպտացորենով: Մենք կերակրատեսակ ենք նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 ° C եւ թխել 15 րոպե: Մենք ծառայում ենք աղցան, որը սփռված է թակած կանաչ սոխով: