Տավարի եւ քաղցր պղպեղի սալաթը հետաքրքիր եւ համեղ կերակուր է նրանց համար, ովքեր ճիշտ ուտում են եւ հոգում են գործչի մասին: Այն պատրաստված է շատ հեշտ եւ պարզ:
Աղցան տավարի, տոմատի եւ պղպեղի հետ
Բաղադրությունը `
- խաշած տավարի միս - 300 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ եւ խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
Բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են նախապես. Խաշած տավարի մանրացված խառնուրդներ կամ մանրաթել: Քաղցր բուլղարական պղպեղը մշակվում եւ կտրված է բարակ շերտերով: Լոլիկը լվանում է եւ թակած մեջ cubes. Սոխը կտրվում է կես օղակների, իսկ խոտը մանր կտրատված է: Այնուհետեւ մենք այս ամենը միացնում ենք աղցանի մեջ, խառնուրդ, աղ, շաղ տալ պղպեղով `ճաշակի եւ լրացնելով յուղով:
Աղցան պղպեղով, տավարի եւ վարունգի հետ
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 300 գ;
- թթու սունկ - 200 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- կանաչ սոխ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Տավարի միսը լվանում է, կտրում է միջին կտորներով եւ տապակել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղով մինչեւ եփած: Այս պահին կտրեց մարինացված սունկը : Pepper- ը մաքրվում է սերմերից եւ սանրված քառակուսիներից եւ վարունգով թակած խորանարդներից: Երբ տապակ է տապակած, դրեք այն ափսեի մեջ եւ մի քիչ ցուրտ է: Այնուհետեւ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, խառնել, սեզոն, սոյայի սոուսով բուսական յուղով եւ ջուրով: Սոլիմ, պղպեղը ճաշակի վրա ճաշակի եւ մի քիչ կիտրոնի հյութի շաղ տալ: Նախքան ծառայելը, աղցան շաղ տալ մանր կտրատած սոխով:
Աղցան տավարի եւ զանգի պղպեղով
Բաղադրությունը `
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- տավարի միս - 500 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- թթու գոմեր `15 հատ;
- ոլոռ պահածոյացված - 5 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 2 հատ;
- մայոնեզ;
- ծիածան `դեկորացիայի համար;
- համեմունքներ, դափնու տերեւ:
Նախապատրաստում
Կտրեք սիսեռը մանրակրկիտ եւ եռացրեք այն մինչեւ փափուկ եռացող ջրով, մեկ կաթնաշոռով սոխ, բեյ տերեւներ, աղ, մոխրագույն եւ բուրավետ պղպեղ: Այնուհետեւ մենք սառը ենք եւ կտրեցինք միսը բարակ շերտերով: Լոլիկը լոլիկով եւ բուլղարական պղպեղով լվացվում է, մաքրվում է սերմերի եւ շիկնել նեղ շերտերով, կեռները կտրում են շրջանակների մեջ, իսկ մնացածը `կիսաավտոմատ:
Մենք ամեն ինչ դրեցինք ամանի մեջ, ավելացրեցին պահածո ոլոռը, լրացրեք այն մայոնեզով, աղացրեք եւ խառնել մանրակրկիտ: Վերեւ sprinkled կանաչ սոխով եւ ծառայել սեղանին: