Flounder- ը շատ համեղ եւ օգտակար ձուկ է, որը հայտնի է աշխարհի բոլոր անկյուններում: Մենք առաջարկում ենք, որ այսօր պատրաստեք վառարանում մանրացված խառնուրդ:
Տապակած բանջարեղենով բանջարեղենով աղացած բանջարեղենը
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 350 գ;
- թարմ շամպինիոններ `250 գ;
- պղպեղ - 100 գ;
- նեխուրի ցող - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- չոր սպիտակ գինի - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եկեք քննենք ձեզ հետ, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում փայլաթիթեղի թխել: Այսպիսով, առաջին հերթին պատրաստում ենք ձուկը. Այն կտրում ենք դանակով եւ քսում ենք այն թարմ կիտրոնի հյութով, համեմված համեմունքներով: Մենք թողնում ենք այն կես ժամով մարել: Սալորաչին եւ կաթնաշոռած սոխը փաթաթված օղակները եւ սունկը թակած թիթեղները: Դրանից հետո մենք բանջարեղեն ենք տարածում ձավարով եւ անցողիկով, մինչեւ կեսը եփած, podsalivaya. Այնուհետեւ մենք անցնում ենք գդալով փայլաթիթեղով պատված ձեւ: Սխտորը մաքրվում է, ճնշվում է մամայի միջոցով եւ խառնվում է թթվասերով: Այս խառնուրդով մենք կախում ենք երկու կողմերից ձկների վրա, տարածում այն բանջարեղենով, ջուրը գինով, փաթեթավորեք այն փայլաթիթեղի մեջ եւ դրեց այն 20 րոպե ջեռոցում, ջեռուցվում է 190 աստիճան ջերմաստիճանում: Ժամանակի վերջում, պատրաստված բանջարեղենով պատրաստած կաղամբը պատրաստ է:
Գետնանուշ կարտոֆիլով թխած
Բաղադրությունը `
- կաթսա - 800 գ;
- կարտոֆիլ - 450 գ;
- լոլիկ - 200 գ;
- կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 150 մլ;
- համեմունքներ;
- ջրի ֆիլտրացված - 0,5 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Գետնափորը լվանում է, մաքրվում, կեղեւով եւ լիմոնի հյութով լցված: Թխվածքաբլիթը կարագով խառնել եւ դրա վրա կանաչ ոլոռ ցանել: Լոլիկները լվանում են եւ կտրում շրջանակները: Մենք դրանք սաղմոնով տարածեցինք եւ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ եռացող ջուր: Ծաղկակաղամբը համեմված է համեմունքներով, լոլիկով, իսկ վերեւում մենք ծածկում ենք կտրտած կարտոֆիլով: Առանձին ափսեում խառնել մի փոքր բուսական յուղ, աղ եւ թթվասեր: Պատրաստի սոուսը լցրեք մեր ուտեստի վրա եւ դրեք այն 20 րոպե վառվող ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Նախքան ծառայելը, պատրաստված ձուկը շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:
Տապակած տապակած պանրով
Բաղադրությունը `
- կաթսա - 2 հատ;
- պանիր `50 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եկեք ձեզ հետ պարզենք, թե ինչպես կարող եք խմել խմորիչը: Կերակրատեսակները ցրվում են, լվանում եւ չորանում: Այնուհետեւ ձուկը շփեք համեմունքներով եւ տապակել բուսական յուղում երկու կողմերում: Տապանը ճարպակալված է յուղով, մենք պատրաստվում ենք պատրաստված ձուկը եւ ցանել խորոված պանիր: Տեղադրեք թխում թերթիկը նախապես պատրաստված վառարանում եւ թխում `15 րոպե: Երբ հարդարանքը պատրաստ է, մենք տարածեցինք այն ափսեի մեջ, այն զարդարում է մաղադանոսով եւ կարմիր պղպեղով:
Փխրուն թխում փայլաթիթեղի մեջ
Բաղադրությունը `
- գորգ - 1 հատ;
- պանրի ծանր կամ երշիկ - 30 գ;
- Վասաբի - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ;
- մայոնեզ նիհար - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք ձեզ մեկ այլ հետաքրքիր առաջարկ ենք առաջարկում