Ջեմի բաղադրատոմսը, որը մենք կխոսենք սույն հոդվածում, դժվար է նշել թեյի սովորական հացահատիկների կատեգորիան, քանի որ կոն պղպեղը պարզապես զանգվածային սպառման համար չէ: Բացի այդ, նման վերաբերմունքի գերակշռությունը կարող է առաջացնել երիկամների հիվանդություն, սակայն չափավոր դեղաչափերի մեջ խեժի օգտագործումը միայն օգտակար է: Ընդհանուր առմամբ, մեկ օրվա ընթացքում պատրաստված այս ճաշի գդալն օգնում է ձեզ պաշտպանել սեզոնային ցնցումներից եւ գրիպի համաճարակից, ինչպես նաեւ հաղթահարել քրոնիկ շնչառական հիվանդությունները, եւ երկու ճաշի գդալ խառնուրդը օգնում է վարակիչ հիվանդությունների առաջին ախտանիշներին:
Նախքան դուք կարող եք ջեմ կտրել սոճին փաթիլներ , դուք պետք է հավաքել փոփոխված կադրերը ինքներդ. Դա պետք է արվի վաղվա մայիսին, երբ երիտասարդ ճյուղերը նորից ծալվում են ճյուղերում եւ աճում են մի քանի սանտիմետր երկարությամբ: Այս կեռները ծածկված են նրբագեղ կանաչ կեղեւով եւ փրկում կպչուն հյութ, որը հարուստ է մի ամբողջ սննդարար նյութի կարիքով:
Անտառի խորքերում հավաքված երիտասարդ կեռները պետք է ուշադիր դասվեն եւ լվացվեն հնարավոր միջատներից եւ փոշուց, որից հետո կարող եք սկսել խոհարարություն:
Jam է կանաչ սոճին փայտից
Այս դասական ջեմ կոն փոստը չի վերցնում ձեր ժամանակը: Պատրաստի արտադրանքը կարող է պահվել սառնարանում 3-4 ամիս, օգտագործելով փոքր մասերը հիվանդության առաջին նշաններում:
Բաղադրությունը `
- կանաչ սոճիններ - 500 գ;
- շաքար - 500 գ;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Շաքարավազից եւ ջուրից պատրաստեք հստակ օշարակ, որը մենք ավելացնում ենք լվացվեն եւ չորացրած կաղամբները: Կրճատել ջերմությունը ամենաքիչը եւ խառնել ջեմը, երբեմն ակտիվանալով, 1.5 ժամ կամ մինչեւ այն ձեռք բերելով մուգ սեւ գույն: Խոհարարության ընթացքում օշարի մակերեւույթում կարող է սեւ ծածկույթ առաջանալ, այն պետք է հեռացվի:
Պատրաստի խառնուրդը պետք է սպառվի օրական 1 թեյի գդալով:
Սմբուկի խտերի խտությունը `բաղադրատոմս
Որտեղ է ավելի շատ ժամանակ ծախսվում նախապատրաստման ջեմ, հետեւյալ բաղադրատոմսով: Նման թերապեւտիկ ուտեստը կատարվում է շուրջօրյա, բայց սպասում է արժե, քանի որ արդյունքում մենք ստանում ենք մաքուր կոնցենտրատ `երիտասարդ սոճիի բոլոր օգուտները, որոնք կօգնեն պայքարել տարբեր շնչառական հիվանդությունների դեմ:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1,5 լիտր;
- երիտասարդ սոճիններ - 500 գ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Երիտասարդ սոճին խցերը մանրակրկիտ լվանում եւ չորացնում են, որից հետո դրանք լրացնում են մաքուր էմալային պարագաներ եւ լցնում սառը ջուր: Տապանը դրեք կրակի վրա եւ մոտավորապես 3 ժամով կաթսաներ պատրաստեք, ապա թողեք լուծումը, գիշերը ներծծելու համար: 10 ժամ անց, հեղուկը, որի մեջ կոնյակները եփվել են, դառնում են ժելե : Մենք դոնդողից հաց ենք վերցնում եւ շպրտում դրանք, եւ հեղուկը դնում կրակի վրա եւ շաքարավազով խառնել: Երբ ջեմն ամուր է եւ ձեռք է բերում սաթ գույնի, այն պատրաստ է սպառման համար:
Ջեմ, երիտասարդ սոճին փայտից
Խոհարարություն պատրաստելու ավելի պարզ եւ արագ բաղադրատոմսը պահանջում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ ձեր ժամանակը: 60 րոպե հետո ձեր սեղանի վրա կլինեն հազի բնական դեղամիջոց, որը ձմռանը հաջողությամբ կպահի:
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ սոճիններ - 400-450 գ;
- ջուր - 2 լ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Նախկինում լվացվում եւ չորացրած երիտասարդ կոն, դնում է արծնապակի կաթսա, լցնել սառը ջուր եւ եփել 15 րոպե, մինչեւ փափուկ: Մինչ bumps եփում, մենք գործ ունենք շաքարի օշարակ. Շատ հեշտ է եփել, բավական է խմել ջուրը շաքարով, խառնուրդը կրակով եւ եփել մինչեւ շաքարի բյուրեղները լուծարվեն: Պատրաստի օշարակում ավելացնել եռացրած կիտրերը եւ կես ժամ եփել կես ժամով, որից հետո լցնել մաքուր բանկաների վրա: