Խտացրած հյութը ոչ միայն շատ համեղ դեսերտ է, այլեւ գերազանց միջոց է հազի, ցուրտի, կոկորդի եւ բրոնխիտի համար: Բացի այդ, օգտակար է տուբերկուլյոզի, գրիպի բուժման համար: Այն լիովին ամրացնում եւ թարմացնում է անձեռնմխելիությունը, ունենալով մի շարք բուժիչ հատկություններ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք կատարվում են կոնցեններ պատրաստելու համար: Նրանցից ոմանք տեսնենք ձեզ հետ:
Recipe for jam pine cones
Բաղադրությունը `
- սոճին փաթիլներ - 1 կգ;
- շաքար - 1 կգ;
- ջուր - 3 լիտր:
Նախապատրաստում
Շագանակագույն կեռից ջեմ պատրաստելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ շատ ժամանակ չի պահանջում ձեզանից: Մենք վերցնում ենք երիտասարդ, կանաչ սոճին կույտեր, տեսնում ենք դրանք եւ մանրակրկիտորեն ողողում: Մենք դրեցինք այն կոնտեյներով եւ լցնել եռացրած ջրի մեջ: Կաղամբը թույլ կրակի վրա դրեցինք, մոտավորապես 5 ժամով կաթսաներ կաթսա, հետո թողեք դրանք մի զով վայրում մեկ օրվա համար: Արդյունքում արգանակի ֆիլտրը քամոցով եւ զգուշորեն հանում է խաշած կեռները: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք վարդագույն կիսլլ, որից մենք կխմենք: Դրեց շաքարավազը, խառնել այն եւ դնել միջին կրակի վրա: Մենք սպասում ենք, որ խառնուրդը եփել, պարբերաբար խառնել այն եւ հեռացնել փրփուր, որը ձեւավորված է մակերեսին: Կաթսաներից հետո եփել եւս 5 րոպե հեշտ աղանդեր եւ հեռացնել այն ափսեի մեջ: Լիովին սառեցրեք զանգվածը, ապա կրկին եփել: Մենք պատրաստված ջեմ ենք դնում կանաչ կոնների մեջ ամանի մեջ եւ ծառայում այն թեյի համար:
Jam է եղեւնի cones
Jam, պատրաստված այս բաղադրատոմսով, հետաքրքիր է, որ արտադրանքը շատ համեղ է, հաստ, մեղրի նման:
Բաղադրությունը `
- եղեւնի փաթիլներ - 80 գ;
- շաքար - 1 կգ;
- կիտրոնի հյութ, վանիլ `համտեսել;
- ջուր:
Նախապատրաստում
Եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարելի է հացահատիկից ջեմ դարձնել: Երիտասարդ փաթաթան հյուսվածքները լվանում են, փոխանցվում է արծնապակի կաթսա եւ լրիվ ջրով լցնում: Դրանից հետո, ծածկել կոնտեյներով եւ դրեց այն կրակի վրա: Մենք բերում ենք զանգվածը մի բարկանալով, հեռացնել թավա ափսեի մեջ եւ պնդել արտադրանքը 24 ժամվա ընթացքում: Հաջորդ օրը, մենք զտում ենք ինֆուզիոն, լցնել այն մեկ այլ կոնտեյներով, ավելացնել շաքարավազը եւ եփել առնվազն 1.5 ժամ: Խոհարարության վերջում մենք կպչում ենք կիտրոնի հյութ եւ վանիլ: Պատրաստված ջեմը պետք է դուրս գա բուրավետ եւ փխրուն:
Դոնդող ջեմ
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 1 կգ;
- շաքար - 1 կգ;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Հիմա ասեք մեկ այլ եղանակով, թե ինչպես կարելի է հացահատիկից խառնել: Ծիրանի բամպերները դասավորված են, լվացվում եւ տեղադրված են էմալային զամբյուղի մեջ: Լրացրեք ջուրով, ամբողջությամբ ծածկելով բոլոր cones. Մենք բեռնարկղ ենք տեղադրել փոքր կրակի վրա եւ եփել մոտ 2 ժամ: Դրանից հետո մենք տալիս ենք խառնուրդը, ինչպես պետք է ամբողջությամբ եփելու եւ զովացնեմ, ապա մենք ամեն ինչ զտում ենք մաղձով: Մենք հանում ենք կոնցենները եւ շաքարավազը բերում են արդյունահանվող ժելեին եւ ավելի քան մեկ ժամ եփում են: 2. Դրանից հետո կաթնաշոռը թափվում է մաքուր բանկաների մեջ եւ գլանափայտով:
Jam է մայրու գագաթներից
Բաղադրությունը `
- մայրի կոն - 1 կգ;
- ջուր - 1 լ;
- դարչին `համտեսել;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Զգուշորեն մենք պարզեցնում ենք մայրու կոնցեններ, մաքրում բեկորներ եւ ասեղներ, լվացեք դրանք, փոխանցեք դրանք աղացած վարունգների մեջ, լրացրեք դրանք եռացրած ջրով եւ բեռնարկղը կրակով դրեք: Բերել աղը եւ 10 րոպե խմել կոնսեր: Ավելացրեք շաքարավազը, դրեց մի պտղունց դարչին եւ խոհարար, ինչպես միշտ, 2 ժամվա ընթացքում փոքր կրակի վրա, պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը: Տաք ջեմը փոխանցվում է ստերիլ չոր բանկաների, գլանափաթեթներով եւ պահվում է սառնարան կամ նկուղում: Այս ջեմը լավ է օգտագործել ուժեղ տաք թեյով, ցուրտն ու տոնզիլիտը բուժելու, բրոնխիտի կանխարգելումը երեխաների եւ մեծահասակների համար:
Իսկ այս անսովոր նրբագեղության սիրահարները նույնպես ստիպված կլինեն համտեսել կեղտոտ հյութերից , որոնք օգտակար հատկություններ ունեն: