Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել գարուն եւ առողջ աղցան բողկից վարունգի եւ ձվի հետ: Բանջարեղենը դարձնում է աներեւակայելի հյութեղ ուտելիքը եւ տալիս է ձվի ամբողջությունը: Այս աղցան լավ կերակրատեսակ է ցանկացած ճաշի եւ կլինի մեծ խորտիկ համար shish kebab.
Աղցան, բողկ եւ ձու
Բաղադրությունը `
- թարմ բողկ - 10 հատ;
- վարունգ - 105 գ;
- հավի ձու մեծ - 3 հատ;
- կանաչ թարմ սոխ - համտեսել;
- թթվասեր ցածր ճարպ - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախապատրաստելու աղցան եւ վարունգ, մենք նախապատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները առաջինը: Ձվերը պատրաստում է 15 րոպե խրտվիլակով, իսկ հետո սառը, հեռացրեք շերտից եւ փխրուն փոքր խորանարդներից: Շոկոլադը լվանում է, կտրում է բոլոր արմատները, տերեւները եւ փխրուն բարակ թիթեղները: Վարունգը լվացվում է ջրի տակ եւ լավորեն թակած: Մենք պատրաստել ենք պատրաստի կերակուրները մի գունդ, ավելացնել մանրացված թարմ կանաչիներ, աղցան ավելացնել բողկ, բողկ, ձվի եւ վարունգի թթվասեր, ավելացնել աղը եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
Գարնանային աղցան բողկ ու վարունգով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ հասած - 75 գ;
- ձու հում - 3 կտոր;
- թարմ վարունգ - 55 գ;
- բողկ - 45 գ;
- ֆետա պանիր `105 գ;
- ձիթապտղի յուղ;
- կանաչ սոխ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենները լավ են լվանում, սրբիչով չորացրած, վերամշակված եւ նուրբ թակած `կաղամբը կտրատված է եռամսյակների մեջ, շագանակագույն, բարակ ճաշարաններում եւ լոլիկի խորանարդի մեջ: Կանաչ լույսը լվացվում է, թափվում եւ դանակով կտրվում: Ձվերը պատրաստում է 15 րոպե տապակով, ապա սառը, հեռացրեք շերտից եւ խառնել խոռոչի խոշոր անցքերով: Բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են աղցանների մեջ, ավելացնում են խիտ փափուկ պանիրը, աղը եւ լցնել ձիթապտղի յուղով: Նրբորեն խառնել գարնանային աղցանը բողկով եւ ձվի հետ եւ անմիջապես սպասարկել սեղանին:
Աղցան բողկից ձվի եւ մայոնեզի հետ
Բաղադրությունը `
- թարմ բողկ - 105 գ;
- երշիկ ծխեցված -110 գ;
- թարմ վարունգ - 45 գ;
- հավի ձու մեծ - 1 հատ;
- սամիթ - 15 գ;
- մայոնեզ ձիթապտղի;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շոկոլադը լվացվում է, կտրում են թիթեղները, տերեւները եւ շնչափող բարակ թիթեղները: Երշիկ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Այս աղցանը կարող եք օգտագործել թե ծխեցված, թե պատրաստված երշիկեղեն կամ նույնիսկ երշիկեղեն: Վարունգը լվանում եւ թակած շերտերով: Ձու բարկանալը դժվար է, եւ հետո սառը, թողնել շերտը եւ թոռան վրա դանակ կամ շիկնունի քանդել: Բոլոր ապրանքները խառնվում են խորը ամանի մեջ, նետում մանրացված թարմ սամիթը, սեզոնի աղցանը համտեսել ցանկացած համեմունքներով, լցնել մայոնեզը եւ խառնել մանրակրկիտորեն: