Jam է շագանակից

Այս նյութը, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով եփել ջեմը ձմռանը ձմռանը: Արդյունքում բերքը ոչ միայն համեղ տեսք է տալիս, որը հարմար է թեյի ծառայելու համար, այլեւ ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը, օգնելու հաղթահարել սառը եւ շատ այլ հիվանդություններ:

Ինչպես պատրաստել ձմեռային շերտազարդը:

Բաղադրությունը `

• վարդի կեղեւը (արդեն փեղկված) - 5 ակնոց;
• շաքարավազ - 2.5 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 125 մլ:

Նախապատրաստում

Պտղի մաքրումը մրգի կեղեւից պատրաստված ջեմ պատրաստելու ամենաարդյունավետ փուլն է: Հետեւաբար մենք պահում ենք համբերությամբ եւ շարունակենք: Մենք ի սկզբանե կտրել ենք պոչերը եւ բխում, կտրում ենք կեսը կեսը եւ սերմերը մացառացնում: Այժմ արդյունքում առաջացած պտուտակները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն մի քանի ջրերում եւ կրկին վազող ջրի տակ, իսկ լվացքները բոլորին:

Բացի շաքարավազի շերտերը խառնելուց առաջ, շաքարավազով պետք է նախապես եփեք դրանք, ապա անցնեք սառույցի ջուրը: Նման շոկային թերապիան մրգի մաշկը կդարձնի ավելի մեղմ:

Պատրաստված շաքարավազը խառնել է շաքարի եւ ջրի հետ, կրակի վրա դնել, թողնել եռալով շարունակաբար խառնել եւ եփել 5 րոպե: Թողնել բուժման սառը եւ պնդել յոթ ժամ, ապա կրկնել ընթացակարգը եւս երկու անգամ: Ի վերջո, մենք փաթեթավորում ենք օգտակար եւ համեղ վերաբերմունքները ստերիլ, չոր կոնտեյներների վրա, կնքելով դրանք կնքված եւ աստիճանաբար դանդաղ սառեցման համար:

Դա առավել հարմար է խմորիչ առանց սերմերի ծովային վարդի պտուղներից: Նրա հատապտուղները մեծ են եւ ավելի մսեղեն, ինչը մեծապես հեշտացնում է նախնական նախապատրաստումը եւ մաքրումը: Բացի այդ, ծովային շների վարդը ունի ավելի ինտենսիվ համ եւ բույր, ինչը զգալիորեն բարելավում է պատրաստի նրբության որակը:

Jam հետ rose hips

Բաղադրությունը `

• շունն ոսկորներով աճեց `1,2 կգ;
• շաքարավազ, 700 գ;
• մաքրված ջուր - 260 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 20-40 մլ:

Նախապատրաստում

Եթե ​​շաքարավազը նախատեսված է խիտ պատրաստելու համար, մակերեսը մակերեսային է եւ բացարձակապես ոչ մի ցանկություն չի առաջանում սերմացու մշակելիս, հնարավոր է ամբողջ պտուղներից դատարկ անել: Այս դեպքում դրանք հեռացնում ենք բեկորներից եւ պոչից, տաք օշարակ լցնել, եփած ջրի եւ շաքարավազից եւ թողնել հովացման եւ ներարկման համար յոթ ժամ: Դրանից հետո մենք թողարկենք խմորի կաթսան, հինգ րոպե եփել եւ այս անգամ թողնել տասներկու ժամ: Ժամանակի ետեւից հետո մենք կրկին թխում էինք ժապավենը ափսեի շոգեխաշույթի վրա, կիտրոնի հյութ ավելացրեց ու ճաշացեք նրբագեղությունը `նախքան ցանկալի հետեւողականությունը ձեռք բերելը:

Տաք լցնել խառնուրդը վարդի կեղեւներով ոսկրերի վրա ստերիլիզացված բանկաների վրա, մենք դրանք սերտորեն կնկատենք եւ ներքեւից մինչեւ ամբողջական սառեցումը, փաթաթելով բեռնարկղը, բացի ջերմ պատշգամբից:

Jam է վարդի hips մեղրով եւ ծովային ծղոտը

Բաղադրությունը `

• վարդի կեղեւը (առանց փոսերի) - 820 գ;
• ծովամթերք - 480 գ;
• մաքրված ջուր - 90 մլ;
• մեղր - 1,2 կգ:

Նախապատրաստում

Անհավատալիորեն օգտակար է ջեմն իջել խոտի ծովից եւ ծովամթերքից եւ մեղրից: Այս դեպքում սերմերը շանից վերածվում են, ավելի լավ է հեռացնել, ապա լվանալ կիսաֆաբրիկաներին, լվացքի բոլոր ճյուղերը: Seabuckthorn- ը կարող է ամբողջությամբ օգտագործվել միայն հատապտուղները լվանալով եւ նրանց եռացող ջրի մեջ խառնել կամ խառնել այն բլենդերի մեջ եւ լրացնել նաեւ խողովակների հետ, խուսափել փոսից:

Այժմ խառնել պատրաստված շիրազի, ծովային ծղոտի եւ մեղրի խառնուրդի մեջ, մի քիչ ջուր լցնել եւ պատրաստել վառարանը: Մենք թույլ ենք տալիս բովանդակությունը բարկանալ շարունակական խառնուրդով, որից հետո մոտավորապես 15 րոպե եփում ենք: Անմիջապես տաք փաթեթը պատրաստված է ստերիլ փաթեթավորմամբ: Մենք կնքեցինք հերմետիկ կնքված բեռնարկղերը ստերիլ կափարիչներով, վերածրեց ներքեւի վերեւը եւ փաթաթված լրացուցիչ ստերիլիզացման համար մինչեւ ամբողջովին սառեցված: