Աղցանների հետ աղցանների պատրաստման ժամանակը նվազեցնելու համար կօգնեն պատրաստված ապխտած հավերը: Ի թիվս այլ բաների, ապխտած հավի սալորն ավելացնում է խորտիկ ոչ միայն հետաքրքիր ճաշակի, այլեւ ախորժելի բուրմունք: Ծխախոտի եւ սնկով աղցանների տարբեր բաղադրատոմսերը կարող են մի գարշահոտություն դնել, բայց մենք որոշեցինք հավաքել ամենից շատ գրավիչ տարբերակները մեկ նյութում `ձեր հարմարության համար:
Աղցան ապխտած հավի եւ թթու սունկով
Խորտկարանը մի փոքր ավելի հեշտ դարձնելու համար դուք կարող եք սեզոնին կերակրել ձիթապտղի յուղի, պանրի, արեւածաղկի սերմերի եւ կարագի սոուսով, ոչ թե սովորական մայոնեզը կամ թթվասերի խառնուրդը:
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- խառնուրդ salad - 2 handfuls;
- կեռաս լոլիկ `85 գ;
- պահածոյացված շամպինիոններ `115 գ;
- ապխտած հավի թմբուկներ `2-3 հատ;
- մոցարելլա պանիր `90 գ:
Վերալիցքավորման համար:
- մի բուռ կանաչ արգուլա;
- արեւածաղկի սերմեր (peeled) - 2 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 15 մլ;
- 1/2 կրաքարի հյութ;
- grated Parmesan - 35 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 55 մլ:
Նախապատրաստում
Աղցանների տերեւները լվանալուց եւ չորացնելուց հետո նրանց աղցանների մեջ գցեք եւ միացրեք կեռ լոլիկի կեսը, պահածոյացված սնկով եւ փափուկ մոցարելլա պանրի կտորներով: Հեռացրեք կեղեւը հավի թմբուկից, հեռացրեք մարմինը ոսկորից եւ մանրաթելերը կտրատեք: Թռչնի կտորները ավելացնել մնացած բաղադրիչներին: Բլենների գդալով սոուսի համար բոլոր բաղադրիչները դրեք ցանկից եւ խառնել առավելագույն ուժը, մինչեւ խյուսի հետեւողականությունը: Season սոուսը ճաշակել եւ ծառայել ուտեստը առաջ ծառայել:
Աղցան բաղադրատոմսը ապխտած հավի եւ սնկով
Նույնիսկ այն դեպքում, երբ բաղադրատոմսը բաղկացած է հավի մսից, նույնիսկ ավելին, հարստացնել աղցան սպիտակուցի հետ, կօգնի լոբիին: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պահածոյացված լոբի ձեր հայեցողությամբ:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե (ապխտած) - 340 գ;
- պահածոյացված լոբի - 175 գ;
- աղի վարունգ - 65 գ;
- grated պանիր - 85 գ;
- պահածոյացված շամպինյոններ `140 գ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Անջատեք լոլիկի ավելցուկային հեղուկները եւ լցնում լոբի: Ապամոնտաժել հավի ֆիլեը մանրաթելերի մեջ: Եթե օգտագործված սունկը փոքր է, թողեք դրանք ամբողջովին, այլապես կտրեք դրանք մի քանի կտորով: Համակցեք բոլոր բաղադրիչները միասին եւ սեզոնի աղցան ծխեցված հավի, սունկի եւ վարունգի սոուսով:
Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ծառայել խորտիկ, ավելացնելով բաղադրիչները շերտերի մեջ եւ ավելացնելով բաղադրիչների ցանկը, խաշած ձու եւ չիպսերով, դուք կստանաք «Sunflower» աղցանի նոր տատանում, ապխտած հավի եւ սնկով:
Աղցան ապխտած հավի եւ տապակած սնկով
Այս ամառային աղցան կարող է դառնալ պանրի խորտիկ, որը հարմար է տանել լավաշով կամ մեծ աղցանի տերեւով:
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավ - 310 գ;
- քաղցր պղպեղ - 85 գ;
- թարմ վարունգ - 110 գ;
- նեխուրի ցող - 1 հատ;
- քաղցր սոխ - 45 գ;
- շամպինիոններ `210 գ;
- յոգուրտ - 55 մլ;
- մայոնեզ - 15 մլ;
- մեղր `5 մլ;
- քաղցր մանանեխ `10 մլ;
- գինու քացախ - 5 մլ:
Նախապատրաստում
Առաջին կտրեք եւ պահեք սնկով, մինչեւ նրանց խոնավությունը ամբողջությամբ գոլորշիացվի: Խառնել բոլոր բանջարեղենի ցանկացած ձեւով, որը նախընտրում եք: Հակառակը, միեւնույնն է հավի հետ: Հագնվելու համար մածուկը, քացախը, մայոնեզը եւ մեղրը միացրեք յոգուրտը, ավելացնել մի պտղունց աղ: Սեզոնի աղցան եւ անմիջապես սեղանին ծառայել:
Շերտավոր աղցան ապխտած հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- ապխտած հավի ֆիլե - 320 գ;
- կարտոֆիլի մաղադանոսներ `130 գ;
- գազար - 145 գ;
- շամպինիոններ `370 գ:
Վերալիցքավորման համար:
- մայոնեզ - 180 մլ;
- թթվասեր `45 մլ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- կանաչի սամիթ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Խտացրեք բանջարեղենը մինչեւ մաշկը ուղղակիորեն եփելու, մինչեւ փափուկ, եւ սնկերի փրկությունը, մինչեւ ամբողջովին խոնավանալը: Խաշած բանջարեղենը լավորեն կտրում կամ քերել: Նույն կերպ, եւ հավի: Միացրեք բաղադրիչները միասին լցնելու համար: Սկսեք բաղադրիչների շերտը շերտով տարածել, promazyvaya սոուսի յուրաքանչյուր շերտ: