Ձվերը լցվում են հավի առաջ, ոչ միայն վիտամիններով, այլեւ հետքի տարրերի կազմի վրա: Բացի այդ, փոքրիկ ձվով խառնուրդը երբեմն պակաս խոլեստերին է, այնպես որ դուք կարող եք ուտել ձու դիետաների եւ ծոմ պահելու օրեր, առանց ավելորդ կալորիաների անհանգստանալու:
Այս հոդվածի թեման կլինի աղցանները բորբոքված ձուով, կամ ավելի շուտ նրանց բաղադրատոմսերը, որոնք, անշուշտ, կգտնեն ձեր խոհարարական նոթատետրում:
Բուսական աղցան, բրնձի ձվերով
Բաղնիքի ձվերով թեթեւ եւ համեղ աղցան աղցան ճաշի հիանալի տարբերակ է:
Բաղադրությունը `
- բրնձի ձվեր - 7 հատ;
- գազար - 1 փունջ;
- կեռ լոլիկ - 200 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- բեկոն - 4 հատ;
- կանաչ սոխ - 3 փետուր;
- Dijon մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- Բալամիկ քացախ - 3 tbsp. գդալներ;
- սամիթ - համտեսել;
- մայոնեզ կամ ձիթապտղի յուղ `համտեսել;
- աղ - 1/8 թթ.
Նախապատրաստում
Ձու եփել եւ բաժանել ձվի եւ սպիտակուցի վրա, դնել ճարպերը մի գունդ, ձմերուկ: Խյուսներին ավելացրեք սալոր, սոուս (ճաշի կամ մայոնեզի) ճաշակել, սամիթ եւ աղ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ կլանված է եւ լցոնված շատ սպիտակուցներով:
Salad letuch rivet ձեր ձեռքերը եւ դնել վրա սպասքի ուտեստ. Վերեւում դրեք ամբողջ cherry լոլիկ, բորբոս ձվերը, բուլղարական պղպեղի խորանարդները եւ նախուտալով տապակած խոզապուխտը (ճաշատեսակի դիետիկ տարբերակում չես կարող ավելացնել այն): Մի ամանի մեջ խառնել 3 ճաշի գդալ յուղ, բալզամիկ քացախ, մանանեխ, աղ, թակած սալոր եւ կանաչ սոխ: Ստացվում է սոուսով ջուրը աղցան եւ սպասքը սպասարկվում է:
Հունական աղցան բրնձի ձվերով
Ավելացրեք դասական «հունական» բազմազանություն եւ հագեցում կարող է լինել խաշած ձվաբջիջների օգնությամբ:
Բաղադրությունը `
- բրնձի ձվեր - 6 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր տերեւները `100 գ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- «Feta» պանիր - 120 գ;
- ձիթապտուղներ `10 հատ:
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ես լվանում եմ իմ կանաչիները եւ չորացնում ենք այն, մեծ ձեռքեր ենք օգտագործում, պոկելու այն եւ դրեց աղցան: Հաջորդը աղցանով կաթնաթթվով կաթնաշոռով ձվերը եւ լոլիկն են: Բոլոր մյուս բանջարեղենները նույնպես կտրատված են եւ ուղարկվում են աղցան: Վերջին «հունարենը» համալրվում է «Ֆեթայի» ամբողջական ձիթապտուղներով եւ խորանարդերով: Այն ամենը, ինչ մնում է, լրացրեք աղցանը ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի եւ համեմունքների խառնուրդով, եւ նուրբ ճաշակի սիրահարներին, խորհուրդ ենք տալիս փոխարինել կիտրոնի հյութը բալզամիկ կամ գինու կծում:
Աղցան ծովախեցգետիններով եւ բրնձով ձվով
Նախաձուլումը նուրբ ճաշի մեջ կարող է լինել թեթեւ աղցան, որը ներառում է ծովախեցգետին եւ բրնձի ձվեր: Հատուկ հագեցվածության եւ համեղ ճաշատեսակի հետ համադրությամբ, այս կերակուրը կդառնա երեկոյի աստղը:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- ձվաբջիջներ - 10 հատ;
- սխտոր տերեւները `200 գ;
- կեռ լոլիկ - 10 հատ;
- Parmesan պանիր `100 գ:
Վերալիցքավորման համար:
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- գինու քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Shrimp- ը աղի ջրի մեջ 3-4 րոպե եփում է, եփած սառեցված ապրանքը բավականաչափ անցնելու է եռացող ջրով: Հանգստացնող ձվերը եփած եւ մաքրվում են, յուրաքանչյուրը կտրում է կիսով չափ: Իմ աղցանն է թողնում եւ ձեռքդ քաշեք: Չերի լոլիկը կտրված է կիսով չափ: «Փարսեսան» բուսական պիլինգի օգնությամբ հարվածեց կամ կտրեց բարակ թիթեղներ: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնել են աղցանի մեջ:
Առանձին ամանի մեջ զգուշորեն խառնել մանանեխը, գինու քացախը եւ ձիթապտղի յուղը: Season սոուս աղ, շաքար, պղպեղ եւ հագուստի աղցան: