Միս ֆրանսերեն - մի կերակրատեսակ բացարձակապես պարզ է, բայց դա շատ համեղ է: Կարտոֆիլի ավելացումով այս կերակրատեսակը ավելի սննդարար է եւ կարող է միայնակ մնալ առանց կողմնակի ճաշատեսակի: Ինչպես եփել ֆրանսիական միսը կարտոֆիլով, ստորեւ կարդացեք:
Ֆրանսիայում ֆրանսիական կարտոֆիլով եւ լոլիկով կերակուր պատրաստելու բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- Խոզի մսով - 500 գ;
- ծանր պանիր `170 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 700 գ;
- միջին լոլիկ `4 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- բուսական յուղ;
- կանաչիները;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կտրեք կտրվածքը ցանկալի չափերի մեջ եւ ծեծել: Մենք շփում ենք աղով եւ պղպեղով: Մելենկոն մանրացրեց կանաչիները, կտրեց սխտորը եւ բոլորը ավելացրեց մայոնեզ: Լոլիկները եւ կեղեւավորված կարտոֆիլները կտրված են շրջանակների մեջ, սոխը օղակներն են: Կարտոֆիլները աղ, աղ, պղպեղ եւ լցնում են յուղով, մենք ուղարկում ենք ձեւի եւ կծու սոուս մայոնեզից, դեղաբույսերից եւ սխտորից: Գագաթին տեղադրեք սոխի կեսը: Այնուհետեւ միսը եւ սոուսը կրկին. Ընդգրկեք այն մնացած կարտոֆիլով, որը կրկին սոուսով լցված է: Մենք տեղավորում ենք մնացած սոխը եւ լոլիկը: Խտացրեք շերտավոր կանաչիները եւ ֆրանսերենով միսը կարտոֆիլով եւ լոլիկով ուղարկեք լավ ջեռուցվող ջեռոցում 35-40 րոպե: Այնուհետեւ ճաքճքել թխած պանիրով եւ վառարանով դնել մի ծառի խորքից առաջ մեկ ժամ առաջ:
Միս ֆրանսերենով աղացած կարտոֆիլով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `400 գ;
- սունկ - 400 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- քերած պանիր - 1 բաժակ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- աղ;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Լվացված միսը հեռացնում ենք կտորներով, ծեծում ենք եւ մի փոքր աղի: Մենք դրեցինք թխում թերթիկի վրա եւ յուղով յուղում: Սոխը կախված է օղակների հետ, եւ կարտոֆիլը երեք մեծ խառնուրդի վրա, ավելացնել կիտրոնի հյութ, մայոնեզ եւ խառնել: Սունկը կտրեցինք շերտ: Միսը, սոխը, աղացած կարտոֆիլը եւ մեղմ նրբաթիթեղը: Այնուհետեւ կա սաղմոնի մի շերտ եւ կրկին մայոնեզ: Վերին բաժանել պանիրով եւ այն կես ժամով դնել ջեռուցված վառարանում:
Միսը ֆրանսերենով կարտոֆիլով է, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- խոզի մսով - 600 գ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- պանիր `150 գ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 50 մլ;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խոզի ճարպը կտրված է կտորներով եւ մի փոքր ծեծում է նրանց: Սոլիմ, պղպեղ, ավելացնել մոտ 50 գ մայոնեզ, լավ խառնել եւ թողնել եփած: Միեւնույն ժամանակ, մենք կտրեցինք սոխը օղակների հետ: Խառնած կարտոֆիլները կտրված են շրջանակների մեջ: Խառնել պանիրը հատակի վրա: Մայոնեզը, ձուը, կաթը, պղպեղը եւ աղը խառնվում են մինչեւ համասեռ: Multivariate կաթսայում մենք կեսը սոխ ենք տվել, ապա `միս կտորներ, կրկին սոխ, եւ դրա վրա կարտոֆիլի շերտ: Մենք քնում ենք քերած պանիրով եւ լրացնում ենք կաթի սոուսով: Մենք ընտրում ենք «Թխում» ծրագիրը եւ ժամանակը սահմանում է 60 րոպե: Եվ ազդանշանից հետո բացեք բազմատարկղի կափարիչը եւ տարածեք անուշահոտ ուտեստը սալերի վրա:
Միսը ֆրանսերենով կարտոֆիլով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- խոզի գույնը `0.5 կգ;
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- լոլիկ `4 հատ;
- սոխ - 3 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- պանիր `260 գ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- բուսական յուղ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Միսը լվանում եւ կտրում են մանրաթելերը, հաստությամբ մոտ 1 սմ հեռավորության կտորներ, ծեծում են դրանք, պղպեղ `աղով եւ պղպեղով: Լոլիկը կտրված է կիսաեզրափակիչ, սոխը semirings, սունկ - ափսեներ: Պանիրը կտրեց աղբատարը: Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը եւ կտրում դրանք բարակ թիթեղներով: Այժմ մենք անցնում ենք կերակուրի ձեւավորմանը: Նավթը կամ այլ ձեւը յուղով յուղում է, մենք պատրաստվում ենք պատրաստի միսը, այն մայոնեզով կուլ տանք, ապա կարտոֆիլը տեղադրեք եւ թույլ տվեք այն ավելացնել: Կարտոֆիլի վրա սոխ եւ շամպինիոն շերտը դրեց, ապա լոլիկ եւ պանրի շերտ: Մենք կուղարկենք այն լավ ջեռուցված վառարանով կես ժամով: