Սաղմոնով պատրաստված աղցանները շատ ցածր են կալորիաներով եւ արագորեն ներծծվում են մարմնի կողմից: Օգտակար է օգտագործման համար պատվաստման, շաքարախտի, պրոստատիտի, ինչպես նաեւ հղի կանանց երեխայի նորմալ զարգացման համար: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլեւ շատ օգտակար աղցան ծնեբեկ:
Աղցան ծնեբեկով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- ծնեբեկ - 200 գ;
- խնձոր - 1 հատ;
- արքայախնձոր - 1 հատ;
- խաղող - 200 գ;
- կիտրոն;
- խաշած հավի ֆիլե - 300 գ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Խնկարկղով աղցան բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է ճաշ պատրաստելու համար: Վերցրեք արքայախնձորը, կտրեք հիմքերը ուշադիր, հեռացրեք տերեւները, կեղեւը եւ կտրեք 4 մասի: Մենք վերացնում ենք հիմնական եւ ցրված արքայախնձորի խորանարդները: Իմ խնձոր, կտրված բարակ շերտերով: Խաղողի խաղողը կիսով չափ կտրեցինք, հեռացրինք ոսկորները: Asparagus կադրերը մաքրվում եւ եփվում են աղի ջրում 5 րոպե: Մենք նետում ենք այն քամոցով եւ զովացնում: Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներով: Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Season մայոնեզ, լցնել կիտրոնի եւ արքայախնձորի հյութ: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված աղցան կիտրոնի եւ թարմ խոտաբույսերի հետ:
Աղցան ծնեբեկով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- ծնեբեկ - 200 գ;
- սունկ - 200 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- մայոնեզ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Asparagus- ը մաքրվում է եւ խաշած փոքր աղերով: Այնուհետեւ սառը եւ կտրեց փոքր կտորներով: Թարմ սունկ են տեսակավորված, լվացվում եւ կտրվում են շերտ: Տապակել տաքացվող տապի մեջ մինչեւ լիովին պատրաստ: Մենք կպչում ենք կիտրոնի հյութ: Խառնել աղցանների եւ սեզոնի բոլոր բաղադրիչները մայոնեզով: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի:
Աղցան ծնեբեկով եւ խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ ծնեբեկ - 400 գ;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- մաղադանոս, սամիթ - ցանկալի դեպքում;
- վարունգ - 1 հատ;
- աղ - համտեսել;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ;
- լոլիկ - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք թարմ ծնեբեկ, կտրում ենք ծանր բեկորները, անհրաժեշտության դեպքում մաքրում ենք այն եւ եփում ենք այն, իջեցնելով եռացող ջրի մեջ: 10 րոպե հետո հրդեհից հեռացնում ենք, քսում ենք ջուրը եւ չորացնում ենք թղթե սրբիչներով: Լոլիկները կտրում են խորանարդի մեջ, դնում դրանք քամոց, շաղ տալ աղով եւ թողնել ավելցուկային հյութը: Նույն կերպ վարվում ենք վարունգի հետ `միայն մեկ այլ քամոցով: Ծնեբեկի կտորները կտրվում են կտորների մեջ 3 սմ երկարությամբ: Խորացրեք նախապես պատրաստված ձվերը փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել ծնեբեկը, վարունգը, լոլիկը, ձուը, սոխը եւ մի քիչ մաղադանոս, աղցանների մեջ: Ավելացրեք մայոնեզ, կափարիչը եւ մաքուր սառնարանում 45 րոպե:
«Colosseum» աղցան ծնեբեկով
Բաղադրությունը `
- ծնեբեկային սպիտակ - 500 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- գարեջր - 300 գ;
- ընկույզ - 0,5 կետ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- Զաֆրան, կիտրոնի հյութ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ծնեբեկի լվացումը, շոգենավ եւ դրեց 15 րոպե: Այս անգամ մենք մաքրում ենք նարնջագույնը, լոբուները քանդում եւ ազատում ֆիլմերից: Կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղ խառնել: Աղցան ափսեում մենք դնում ենք ռուկոլայի, ծնեբեկի, նարնջի եւ ընկուզեղի մասին: Խառնել, սեզոնով նավթով եւ զաֆրանով շաղ տալ:
Աղցան ծնեբեկով եւ ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- թարմ ծնեբեկ - 300 գ;
- ծովախեցգետին - 10 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- կանաչի - 30 գ;
- սխտոր - մեկ ատամ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ծնեբեկը եռացրեց մի փոքր աղացած ջրում 3 րոպե: Shrimp նետում է եռացող ջրով եւ տալ խոհարար է մոտ 10 րոպե, որից հետո մենք նետում ամեն ինչ վերադառնալ մաղել. Թարմ վարունգը կտրված է բարակ շերտերով, մաղադանոսով եւ կանաչիներով `խորքային կտրվածքով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են խորը ամանի մեջ: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք սոուս, ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի հյութ, թխած սխտոր եւ մի պտղունց աղ, խառնել: Սաղարթ ծովախեցգետինով ծովախեցգետին տարածված է գեղեցիկ ափսեի վրա եւ սոուսով լցնում: