Colostrum- ը շատ համեղ ու քաղցր ուտեստ է: Կախված ճաշ պատրաստելու ժամանակից, այն կարող է լինել insanely նուրբ եւ փափուկ կամ ավելի խիտ: Պատրաստել այն կովից կամ այծի կաթից հետո, ինչպես նաեւ կաթնաղբյուրուցը `խտացրած կաթի ավելացման հետ: Colostrum շատ նման է մոխրագույն դեղին գույնի կամ դեղնավուն գույնի մի տեսակ, որը շատ սննդարար եւ կալորիական է: Եկեք նայենք մի քանի բաղադրատոմսեր ափսեներից ճաշատեսակներ պատրաստելու համար:
Բլիթներ, օղիից
Ինչ կարելի է պատրաստել աչքից: Մենք Ձեզ ենք ներկայացնում ձեր ուշադրությունը բավականին պարզ, բայց շատ համեղ բաղադրատոմսեր համար բլիթներ, որոնք բոլորն էլ կզգան առանց բացառության:
Բաղադրությունը `
- աչքն `500 մլ;
- ջուր - 1 հատ;
- սոդա կամ խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- ալյուր - 3 tbsp.
Նախապատրաստում
Ինչ պատրաստել աչքից: Բաղադրությունից, սոդայից, ջուրից, աղից եւ ալյուրից խառնել միասնական միատարր խմորն ու տապակել փոքր բլիթները լավ բուսական յուղով: Եթե օգտագործում եք խմորիչ սոդայի փոխարեն, ապա խմորը խառնեք նույն ձեւով, ինչպես խմորիչի բլիթները:
Բաղադրատոմսը կովերի կաթնաթթվի համար
Բաղադրությունը `
- օղի `3 լիտր;
- ձու - 5 հատ;
- Վանիլին `համտեսել;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Մի մեծ կաթսա վերցնել, մոտ 5 լիտր, լցնել կաթնաթթու ներսը, շաքարավազով ծեծել, մինչեւ որ փրփուրը ձեւավորի եւ դրանք լցնել կաթսայում: Այժմ, հաճելի բուրմունք եւ հոտ, ավելացնել վանիլին եւ խառնել: Եփած ոլոռը նախապես պատրաստված ջեռոցում 200 աստիճանով եւ եփել 40 րոպե:
Ժամանակն անցելուց հետո մենք ստուգում ենք ճաշատեսակի պատրաստիությունը. Եթե կաթն է մնացել գագաթին, ապա կաթսայի մեջ դրեք ջեռոցում: Պատրաստված շաքարավազը լավ սառեցված է եւ սնվում է սեղանին:
Կենցաղային կաթնամթերքի սիրահարները կսովորեն փորձել Յոգուրտի եւ վառենեթի բաղադրատոմսերը : Bon appetit!