Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել փափուկ cupcakes հետ կաթնաշոռի. Նման խմորեղենը կատարյալ կոստյումներ է, որպես սրտանց խորտիկ, առավոտյան առավոտյան խորտիկի համար, ինչպես նաեւ զարդարում է ցանկացած տոնական թեյ խմելու:
Կաթնաշոռով կեքս հետ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարագ - 150 գ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 150 գ;
- դարչին գետ - պտղունց;
- ընկույզ, չորացրած պտուղներ `ցանկության դեպքում,
- շաքար - 150 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մի փոքրիկ կրակի վրա հալեցնում է անհրաժեշտ քանակությամբ կարագ: Խորը ամանի մեջ, կոտրել ձվերը, լցնել շաքարավազը եւ փափկացնել փխրուն վիճակում: Այնուհետեւ ավելացնել մի տուփ կաթնաշոռ, լցնել հալված կարագը եւ նետել թխում փոշին: Ինչպես խառնել ամեն ինչ, եւ աստիճանաբար ներմուծել մանրացված ալյուր: Վերջապես, կպցրեք հողը դարչին, թակած ընկույզ կամ թակած չորացրած պտուղները: Պատրաստի խմորը պետք է հիշի թթվասերի հաստությունը: Մենք կծում ենք սոուսով կամ սովորական մետաղից փխրուն կիտրոններ, նրանց լցնելով յուղով: Լրացրեք կաղապարները կես խմորով եւ 35 րոպե հեռավորության վրա ուղարկեք նախադրյալ ջեռոցում:
Cupcakes կաթնաշոռի հետ, չորացրած ծիրանի հետ ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- եգիպտացորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- Վարսակի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- սոդա - պտղունց;
- ձու - 1 հատ;
- չորացրած ծիրան - 50 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- ջուր 50 մլ;
- փոշի շաքար :
Նախապատրաստում
Beat կաթնաշոռով մի բլենդերով ջրով մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվաթը, լցնել շաքարավազը եւ վանիլինը: Դրանից հետո մենք աստիճանաբար ներմուծում ենք վարսակի ալյուր եւ եգիպտացորենի ալյուր: Չորացրած ծիրանները, մանրացված եւ ավելացվել են սուրճի զանգվածին: Խմորը տարածեցինք սիլիկոնային կաղապարների մեջ եւ տորթերը կաթնաշոռով 30 րոպեով 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Cupcakes կաթնաշոռից շատ տարբերակների մեջ
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 125 գ;
- թթվասեր `50 մլ;
- ալյուր - 7 տ.տ. գդալներ;
- շաքար - 100 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- կարագ - 75 գ;
- չամիչ - մի բուռ;
- թխում փոշի - պտղունց:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանիր մենք դնում ենք ամանի մեջ, մենք թթվասեր ենք ավելացնում, եւ մենք կծում ենք միատարրության վրա, կամ ցեխի միջոցով ենք ցցվում: Առանձին խորը գավաթում խառնել բլենդերը փափուկ կարագով, աստիճանաբար շաքարավազ եւ վանիլին ավելացնելով: Դրանից հետո մենք կաթնաշոռ ենք դնում, ձու ենք ներարկում եւ շարունակում ենք թափահարում, մինչեւ զանգվածը դառնում է համասեռ հետեւողականություն: Դրանից հետո լցնել ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ բավականաչափ հաստ խմոր խառնել: Վերջում մենք լվացինք եւ չորացրած չամիչները: Այժմ մենք մետաղական կաղապարներ ենք վերցնում, ամեն մի ստորին մասում մի կտոր թուղթ տեղադրենք եւ դրա կեսը ստուգենք: Բլոկները ուղարկում ենք բազմատարր, փակելու մեքենայի կափարիչը եւ կաթնոցները կաթնաշոռով եւ թթվասեղից թողնել մինչեւ թխել `մինչեւ պատրաստի, ընտրելով« թխում »ռեժիմը 45 րոպե: Ձայնային ազդանշանից հետո, ձեռքերը դիպչելիս, ուշադիր քաշեք հացաթխման, սառը, հեռացրեք բորբոսներից եւ շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:
Cupcakes դդումի եւ կաթնաշոռի հետ
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1 հատ;
- շաքար `2 հատ;
- եգիպտացորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- դդում - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կաթնաշոռ - 100 գ;
- բուսական յուղ - 0,5 հատ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Դդմիկը վերամշակվում է եւ վառվում է ջեռոցում 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ խառնել այն մակերեսով, որը հարթ է: Ձուները գցում են գավաթ, լցնել շաքարավազ եւ խառնել մանրակրկիտ `մինչեւ փարթամ փրփուրը: Հաջորդը `վանիլինը եւ մի պտղունց աղ: Բոլոր բաղադրիչները լավ են խառնել, լցնել կարագի, կեֆիրի մեջ եւ ավելացնել կաթնաշոռը: Մենք խմոր ենք բերում միասնականություն, ապա մենք բերում ենք սառեցված դդումի խյուս եւ լցնում եգիպտացորենի ալյուրը: Խմորը տարածել ենք կաղապարների վրա եւ տորթերը թխել 30 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում: