Մաննիայի կեֆիրի բաղադրատոմսը զգալիորեն տարբերվում է ավանդական բիսկվիթից. Այն սկսում է թաց եւ խեղդել, հեշտությամբ կլանում է ցանկացած խոնավություն եւ չի օգտագործվում տորթերի պատրաստման համար: Մենիքի ծակոտկենության պատճառով այն կարելի է ներծծվել օշարակով եւ ցանկացած ցանկալի ճաշակի տալ:
Կլասիկ մանինիկայի բաղադրատոմսը յոգուրտում
Այս բաղադրատոմսի վերաբերյալ դասականների հայեցակարգը շատ հարմար չէ, քանի որ մեր տարածքի վրա հայտնի դարձավ միայն մի քանի տասնամյակ առաջ: Հետեւաբար, մենք որոշեցինք մնալ բաղադրատոմսով առավել պահպանված եւ ընդգրկող ընդհանուր բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 2 հատ;
- սոդա - 1 1/2 թեյի գդալ:
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- կեֆիր - 290 մլ;
- շաքար `115 գ;
- կարագ (հալված) - 175 մլ:
Նախապատրաստում
Հիշեք, որ այս cooking տեխնոլոգիան աներեւակայելի հեշտ է: Մանգոյի խառնումը սոդա եւ թխում փոշու հետ `դա կլինի մեր չոր հիմքը: Առանձին շաքարավազը շաքարավազով եւ հալված կարագով: Լցնել հեղուկը չոր մասերին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այժմ հիմնական գաղտնիքը եւ մենիքի եւ սովորական թխվածքաբլիթի տարբերությունը պետք է կանգնեն, որպեսզի մանգայի հատիկներն ամբողջ խոնավությունը կլանեն, խոնավացնեին եւ չընկվեցին ատամների վրա: Փորձաքննության ժամանակահատվածը տեւում է մոտ 20 րոպե, որից հետո խառնուրդը կարող է բաշխվել յուղոտ վիճակում եւ տեղադրվել վառարանում `կես ժամով 180 աստիճանով:
Նույն բաղադրատոմսը մանանիայի համար կեֆիրի վրա կարելի է կրկնվել բազմատեսակով, բավական է միացնել «Թխում» ռեժիմը 50 րոպե:
Mannick "Zebra" կեֆիրի վրա - պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 90 գ;
- թթվասեր `115 գ;
- կեֆիր - 320 մլ;
- ցորեն - 1 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կակաո - 15 գ
Նախապատրաստում
Կեֆիրով լցնել կաթնաշոռը եւ թողնել մոտ 20 րոպե: Միեւնույն ժամանակ խնամքի մնացած բաղադրիչները հոգ տանելն է. Թթխմորով եւ շաքարով ձու ծեծել, տեղադրեք թխում փոշին նույն տեղում: Լվանալ հեղուկի մեջ, շագանակագույն մանգան եւ խառնուրդը բաժանել երկու հավասար մասերի: Մեկ կեսում ավելացնել կակաո: Քսել կլոր ձեւը մոտավորապես 20 սմ տրամագծով եւ սկսեք հերթականաբար լցնել երկու տեսակի խմոր, այնպես, որ շերտերը ձեւավորվեն մակերեսի վրա: Ներկայացրեք նախնական վառարանում 45 րոպե 180 րոպե:
Մակար կարկանդակ - մածուն բաղադրատոմս
Այս մաննիկի բաղադրատոմսը կեֆիրի վառարանում հարուստ է ոչ միայն հյուսվածքի, այլեւ ճաշակի տեսանկյունից, եւ բոլորը շնորհիվ ցիտրուսային օշարակի , որից մենք կփլուզենք պատրաստված ուտեստը:
Բաղադրությունը `
Մանեկի համար.
- կարագ - 125 գ;
- մեկ կիտրոնի կեղեւ;
- շաքարավազ - 145 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- semolina - 2/3 դարի;
- ալյուր - 175 գ;
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ:
- կեֆիր - 180 մլ:
Օշարակի համար.
- շաքարավազ `160 գ;
- կիտրոնի հյութ - 115 մլ:
Նախապատրաստում
Այս փորձարկման համադրման կարգը նույնն է, ինչ պարզ թխվածքաբլիթի համար: Առաջին բանը, որ պետք է անել, կրծքավանդակի կրեմով փափուկ կարագ եւ շաքար ծեծել: Հետագայում, առանց ընդմիջման,
Լրացուցիչ բաղադրատոմսը կիտրոնով օշարակով կեֆիրի վրա համեղ մենիքի համար: Նախապատրաստման համար շաքարավազը լցնել կաթսայում եւ լցնել կիտրոնի հյութը, եփել ամբողջ մոտ 10 րոպե, ապա լցնել պատրաստի օշարակը եւս մեկ տաք կարկանդակով: Զարդարեք թխում թարմ կիտրոնի շերտով: