Եթե դուք սիրում եք տնական խմորեղենով ազնվամորիներով եւ ցանկանում եք վայելել այն ամբողջ տարին, մենք ձեզ հետ կիսում ենք բաղադրատոմսերը, թե ինչպես կատարել տորթ սառեցված ազնվամորիներով:
Ազնվամորու եւ սպիտակ շոկոլադե տորթ
Այս կարկուտը շատ համեղ է եւ նուրբ, շնորհիվ ազնվամորի եւ սպիտակ շոկոլադի հիանալի համադրություն:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - 200 գ;
- վանիլային շաքար `պարկետ;
- շաքար - ¾ կետ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- սոդա - ½ թեյի գդալ (մարել);
- աղ - մի պտղունց.
- ազնվամորու սառեցված - 200 գ;
- սպիտակ շոկոլադ `200 գ
Նախապատրաստում
Խառնել կարագը պարզ եւ վանիլային շաքարով: Ավելացնել ձու, աղ, խմորիչ փոշի, խտացրած սոդա եւ ալյուր: Խառնեք ամեն ինչ, դուք պետք է ունենաք համասեռ խմոր: Այնուհետեւ ավելացնել կեսը ազնվամորի խմորին: Շոկոլադե քերած կամ քերիչով փոքր կտորների մեջ:
Պատրաստեք կարագով թխում յուղը, դնում խմորը մեջ, վերեւում ազնվամորու երկրորդ կեսը, ապա հավասարապես տարածեք շոկոլադը: Preheat ջեռոցում 180 աստիճանով եւ թխել տորթ 40 րոպե մինչեւ եփում: Դիմակին ստուգելու պատրաստակամություն, երբ խմորը չի մնում այն, ստացեք եւ փորձիր:
Թթվասեր կարկանդակ սառեցված ազնվամորիներից
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `1 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- բուսական յուղ - ½ կետ;
- շաքար - 1 հատ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- վանիլ - 1 թեյի գդալ;
- ազնվամորու սառեցված `450 գ:
Նախապատրաստում
Սառեցված ազնվամորիները պետք է փոխանցվեն սառնարանին, որպեսզի այն փոքր-ինչ վերացվի: Ձու ծեծել են շաքարով, ավելացնել նրանց թթվասեր, թխում փոշի, վանիլին, ցորենի ալյուր եւ կարագ: Խառնել ամեն ինչ լավ է եւ խառնել միասնական խմոր: Խմորի կեսը խառնել, խմորը կեսը լցնել, հատուցել մեծ հատապտուղները եւ լցնել դրանք խմորի երկրորդ կեսին: Դրեք մնացած հատապտուղները վերեւում, դրանք մի քիչ հրելով տորթին: Տաքացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով եւ կես ժամով աղցան ուղարկեք դրան: