Եթե ցանկանում եք ինչ - որ բան խմել հիմնական ուտեստների միջեւ, բայց ուզում եք, որ դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար է, համոզվեք, որ թխել վարսակի ալյուր , նույնիսկ տանը դժվար չէ: Արդյունքն ակնհայտ է, որ ձեզ սպասում են. Վարսակի բլիթները ավելի քիչ կալորիական են, քան թե կարագը, ցորենը կամ ցորենի ալյուրից: Բացի այդ, վարսակները պարունակում են ավելի օգտակար նյութեր, քան ցորենը, եւ, հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում ուտել ուտել նախաճաշի համար: Կան տասնյակ բաղադրատոմսեր, որոնք հայտնի են, թե ինչպես հեշտությամբ պատրաստել վարսակի ալյուրի բլիթները: Մենք առաջարկում ենք այն փորձարկել հենց հիմա:
Յոգուրտով վարսակի բլիթներ
Բաղադրությունը `
- «Հերկուլես» կամ ակնթարթային պատրաստման այլ փաթիլներ `1 բաժակ;
- կեֆիր 2,5% յուղայնություն - 1 բաժակ;
- կրաքարի մեղր - 2 tbsp. գդալներ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- չամիչ - 1 բուռ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսը ունի երկու նրբերանգներ, որոնք կարեւոր են համարում: Նախ `թխելու գործընթացում, թխուկները հեշտությամբ գերազանցում են, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր հետեւեք, երբ այն թխում է: Երկրորդը `փաթիլները կարեւոր են ընտրելու նրանց, որոնք դուք չեք պետք է եփել, բայց միայն եփել այն եռացող ջրով: Այսպիսով, եկեք սկսենք: Ինչպես տեսնում եք, ցորենի ալյուրը չի օգտագործվում ընդհանրապես, ուստի կեֆիրի վրա վարսակի բլիթները հեշտ եւ օգտակար են: Խորը խորովածի փաթիլները լցվում են կեֆիրով, լավ խառնել եւ կես ժամվա ընթացքում մոռանալ նրանց մասին, նրանք պետք է պատռեն ճիշտ: Մինչդեռ, գոլորշի չամիչը 10 րոպե եռացող ջուր է, ապա լվանալ: Անհրաժեշտության դեպքում հեռացնել ցողերը եւ բեկորները: Փաթիլներին ավելացնել մեղր, վանիլին եւ չամիչ: Մենք լավ ենք խառնել, որպեսզի զանգվածը դառնում է ավելի քիչ թեթեւ: Մենք ծածկում ենք փխրեցման սկուտեղը մագաղաթով եւ յուղով, որպեսզի չմաքրվեն բլիթները: Մենք հավաքում ենք խմորների գնդիկները, պատրաստում փխենույուկ եւ տխուր 15-20 րոպե: Նման վարսակի բլիթները կարելի է թխել ոչ միայն չամիչով, այլ նաեւ չորացրած ծիրանի, սալորի, կեռասի, շոկոլադի կտորներով, նաեւ շատ համեղ:
Այն նաեւ ավելի օգտակար կլինի, եթե դուք խմորիչով վարսակի բլիթները թխում եք կաթնաշոռով: Այսպիսով, մարմինը բերում է կալցիումով եւ ամրացնում ոսկորները: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք խառնել որոշ փաթիլներ ալյուրի մեջ եւ թողնել այն, ինչպես դա կարող է - Դուք կարող եք հարմարեցնել cookie- ի կառուցվածքը, դարձնել այն բազմազան: Ընդհանրապես փորձի համարձակորեն:
Օգտակար oatmeal բլիթները կաթնաշոռով
Բաղադրությունը `
- «Հերկուլես» փաթիլներ `250 գ;
- ցածր յուղ (1.5%) կեֆիր - 1 բաժակ;
- Խմելու սոդա `¼ թեյի գդալ;
- աղ - 1 պտղունց;
- վանիլին - 1 շաքար;
- կաթնաշոռ - 200-250 գ;
- ձու «Աղյուսակ» - 2 կտոր;
- կիտրոն - ¼ կտոր;
- ամբողջական ցորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Անմիջապես վերարտադրեք. Չաղ կաթնաշոռը կարեւոր չէ: Ընտրեք համտեսել: Ցանկանում եք ավելի քիչ ջերմաստիճանով քսուք - վերցնել ճարպային արտադրանք, չհաշվել կալորիա - օգտագործել տնական ճարպ: Ամեն դեպքում կաթնաշոռը պետք է մաքրվի երկու անգամ մաղով, ապա ավելացնել աղը եւ լավ խառնել ձվերը, որպեսզի զանգվածը դառնա փարթամ ու համազգեստ: Շերտերը, ինչպես արդեն ասված է, պետք է խառնել ալյուրի մեջ: Դուք կարող եք ցանել կեսը, գուցե ավելի քիչ կամ ավելի, ճաշակի խնդիր: Ավելացնել փաթիլներ
Իհարկե, այս cookie- ում կարող եք նաեւ ավելացնել տարբեր լրացումներ `հատապտուղներ, մրգի կտորներ, ընկույզներ, սերմեր: Ամեն դեպքում, դա կլինի շատ համեղ վարսակի ալյուր, այս պարզ բաղադրատոմսը կդիմավորի թե նորաստեղծ խոհարարներին, եւ թե նրանք, ովքեր բավականին վստահ են խոհանոցում: