Այսօր խանութների դարակներում տարբեր հրուշակեղենի գլուխգործոցների հսկայական առատություն է: Յուրաքանչյուր ճաշակի համար կան տորթեր եւ տորթեր: Սակայն խանութի տորթը չի կարող համընկնել այն մարդկանց հետ, ում համը մեզ հիշեցնում է մանկության մասին, որ մեր մայրերն ու տատիկները խաշած են: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ձեր սիրած «Միշկա» տորթը մանկուց:
Թթվասեր «Мишка» տորթ `բաղադրատոմս
Այս բաղադրիչի առանձնահատկությունն այն է, որ «Միշկա» արջը պատրաստվում է առանց ձվի, որի շնորհիվ այն կարող է օգտագործվել այն մարդկանց կողմից, ովքեր ալերգիկ են այս ապրանքի համար:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 3 բաժակ;
- թթվասեր 20% յուղ - 1 բաժակ;
- հալված կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- կակաո - 1 tbsp. գդալներ;
- սոդա, խտացրած քացախով - 1 թեյի գդալ;
- Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
- աղ - պտղունց:
Կրեմի համար:
- թթվասեր `1 լիտր;
- շաքար - 1,5 բաժակ:
Փայլի համար:
- հալված կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- սերուցք - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք խմոր `խառնել թթվասեր շաքարով, ավելացնել կարագը, վանիլին շաքարավազը, աղը, սոդա, խտացրած քացախը: Արդյունքում խառնուրդը բաժանված է 2 մասի: Մեկ կեսում ավելացնում ենք կակաո: Յուրաքանչյուր մասում ավելացրեք 1,5 բաժակ ալյուրի ալյուր: Խմորը պետք է լինի առաձգական, լավ ձեռքերից ազատվելու համար: Այժմ բաժանենք յուրաքանչյուր մաս 3-ով: