Զամբյուղը ոչ միայն մի հավելում է, որը ծառայում է որպես հիմնական միս, ձուկ կամ հավի ճաշատեսակ: Նա օգնում է մեզ ցանկացած ճաշ պատրաստելու ավելի ախորժալի, օգտակար եւ բավարարելու: Ճիշտ ընտրված եւ պատրաստված զարդարանք `բազմազան ու համեղ ճաշի կամ ընթրիքի գրավ: Այսօր մենք պարզելու ենք, թե ինչպիսի զարդարանք է գալիս ձկներին:
Այսպիսով, բոլոր կողմնակի ճաշատեսակները բաժանված են երկու խմբերի `պարզ, բաղկացած ընդամենը 1 ապրանքից եւ համալիրից: Բարդ կողմնակի ճաշատեսակի ընտրությունը միշտ հատուկ ուշադրություն է պահանջում, քանի որ այն ժամանակ դուք պետք է հաշվի առնեք համային համադրությունները ոչ միայն զարդարանքների եւ ձկների միջեւ, այլեւ խառնուրդի բոլոր բաղադրիչները:
Խոհարարական պատրաստման համար օգտագործեք թարմ, թթու, աղած, եռացրած, թխած, շոգեխաշած, թթու, տապակած եւ տապակած բանջարեղեն: Գարնիշների համար բանջարեղենի ցանկը ներառում է `գազար, լոլիկ, կարտոֆիլ, կանաչ աղցան, ցուկկինի, վարունգ, ծաղկակաղամբ, սոխ, արմատներ եւ մաղադանոս եւ նեխուր, լոլիկ, քաղցր պղպեղ, սմբուկ, կծու, կանաչ ոլոռ, ինչպես նաեւ ձիթապտուղ եւ ծովաբողկ:
Օրինակ, տապակած կարտոֆիլը թխված ձուկն է, որը խաշած ձուկ է, եւ խաշած - խաշած ձուկ `խյուսի տեսքով` ձկան կաթնոցներ, կոլոլակ, խնձոր եւ կոլոլակ: Կարտոֆիլը բոլոր այն ապրանքներից է, որոնք օգտագործվում են խմորեղենով ձկան ուտեստներ, տեղը հպարտանում են: Դրա ճաշակը հիանալի կերպով համակցված է շատ ձկան արտադրատեսակների համային հատկանիշներով: Այն վերաբերում է այն ապրանքներին, որոնք նույնիսկ հաճախակի օգտագործման մեջ չեն ձանձրանում եւ չեն կորցնում իրենց բողոքները: Ձկների ամենալավ հաջողակ ճաշատեսակները հիմնականում հացահատիկային եւ մակարոնեղեն են:
Ցրված գազարները սալորի ավելացումն է, լավ կողմնակի ճաշատեսակ տարբեր ձկների ճաշատեսակների համար: Նաեւ լայնորեն օգտագործվում են թարմ աղցանները լոլիկով, պահածոյացված բանջարեղենով եւ այլն: Այս պայծառ ու գեղեցիկ բանջարեղենը նաեւ լավ է, որ պատրաստում են ձկան ուտեստների ձեւավորումը եւ տորթը բերանով լվանալու գույն:
Նրբաբլիթ բանջարեղենից ձուկ
Բաղադրությունը `
- շոգեխաշած բրինձ - 0.5 հատ;
- Մեքսիկական սառեցված խառնուրդ `200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սոյայի սոուս;
- հիմար սեւ պղպեղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ռայսը մանրակրկիտորեն լվանում եւ եփել մինչեւ եփած: Սոխը փոքր խորանարդի մեջ խառնվել է, տապակել բուսական յուղի մեջ, թափանցիկություն տալ, ավելացնել սառեցված մեքսիկական խառնուրդ եւ ամբողջությամբ անցնել եւս մեկ 10 րոպե: Այնուհետեւ մենք խմեցինք բրնձը բանջարեղենի մեջ, լավ խառնել, պղպեղ, լցնել սոյայի սոուսը , ճաշակել եւ տապակել մի քիչ ավելի րոպեով: 5. Պատրաստված խորտիկից, բրնձից դեպի ձուկ, սեղանին է ծառայում, պատշգամբը թարմ բանջարեղենով:
Զարդարի կարմիր ձկների համար
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- սմբուկ - 400 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Կարտոֆիլները, սմբուկները եւ սխտորը մաքրվում են եւ փոքր կտորներով բանջարեղեն են կտրում
Ի վերջո, ուզում եմ նշել, որ ոչ մի ձկան ուտեստ լիարժեք եւ համեղ է առանց պատշաճ եւ ճիշտ ընտրված զարդարանք: Ծայրահեղ դեպքերում, եթե դուք ժամանակ չունեք, այն կարող է բաղկացած լինել լոլիկի, կարտոֆիլի, խնձորի, կաղամբի կամ մաղադանոսի մի քանի հատվածից, կիտրոնի եւ նույնիսկ նարնջի կտորներից: Հիշեք, որ զարդարանք է, որը դարձնում է ամենապարզ ամենօրյա ձկների սննդի ախորժակը, գրավիչ, լավ մարսվող եւ շատ օգտակար: