Պատրաստի ծովային կոկտեյլը սառեցված կամ պահածոյացված ձեւով կարելի է գտնել ցանկացած շուկայում: Համակցված ծովամթերքի համադրությունը հարմար է թխելու, միրգ եւ տապակելու համար, ինչպես նաեւ ռագուդ, ապուրներ եւ սոուսներ պատրաստելու համար: Խոսենք ստորեւ բերված ծովային կոկտեյլի պատրաստման որոշ բաղադրատոմսերի մասին:
Մարինացված ծովային կոկտեյլ բաղադրատոմսը
Թթու ծովամթերքի ամենատարածված բաղադրատոմսը խիստ է, մի կերակուր, որտեղ տարբեր ծովային բնակիչները ջրում են ցիտրուսային հյութերի առատությամբ եւ ծառայում են նուրբ թակած բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- սառեցված ծովային կոկտեյլ (ծովախեցգետնի, ծովախեցգետնի, մանրացրած միս) - 780 գ;
- կարմիր սոխ - 25 գ;
- լոլիկ - 115 գ;
- տաք պղպեղ - համտեսել;
- կրաքարի հյութ - 45 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 35 մլ;
- բուռ կանաչ մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Որպես կանոն, սառեցված ծովային կոկտեյլի պատրաստման տարբերակները ուղղակիորեն նշված են փաթեթում, բայց այդ բաղադրատոմսի համար բավարար կլինի օգտվել սառեցման համար սահմանված առաջարկություններից: Պաղպաղակ ծովամթերք, լցնել նրանց ցիտրուսային հյութով, սեզոնով աղով եւ պղպեղով եւ մի կողմ դնել: Խնամել բանջարեղենը. Կտրել կարմիր սոխը եւ լոլիկները փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնել տաք պղպեղը եւ կտրել կանաչիները: Խառնել ամեն ինչ, լցնել նավթը:
Աղցան ծովային կոկտեյլով, նավթի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- նավթի կոկտեյլը `1 կիտ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- կարտոֆիլ - 65 գ;
- սոխի կանաչիները `2-3 փետուրներ;
- սխտոր շիվեր;
- մի բուռ կանաչ մաղադանոս;
- քաղցր պղպեղ - 55 գ;
- մի բուռ շերտ լոլիկ;
- աղցանի խառնուրդ - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
Վերցրեք մի ճաշի գդալ յուղ, որի մեջ ծովամթերք կնքված է եւ խառնել 30 մլ ձիթապտղի յուղով: Սեղմեք սխտորի մոխրագույնը:
Բարկացնել կարտոֆիլը եւ բաժանել այն բարակ թիթեղներ: Կտրեց լոլիկի կեսը եւ կտրեց քաղցր պղպեղը բարակ շերտերով: Ճաշատեսակի հիման վրա մի բուռ աղցան խառնել, տարածել այն լոլիկի, քաղցր պղպեղի եւ մաղադանոսի տերեւները: Հաջորդը, սոուս կարտոֆիլի թիթեղները դնել եւ ամբողջ սոխը ցանել: Վերջապես, տարածեք ծովային կոկտեյլը եւ լցնել բոլոր պատրաստված հագուստը:
Ծովային կոկտեյլ - բաղադրատոմսը խոհանոցում
Յուրաքանչյուր մարդաշատ կուսակցության աստղը `մի շարք խորտիկների, որոնք հարմար են ուտել ձեր ձեռքերով: Ի թիվս այլոց, բոլոր տեսակի dipas շատ հայտնի է, որում հարմար է dunk crackers կամ չիպսեր. Մենք կխոսի այս կարկուտի փոփոխության մասին այս բաղադրատոմսով ծովային կոկտեյլով:
Բաղադրությունը `
- ծովային կոկտեյլ - 280 գ;
- ծանր պանիր `115 գ;
- սերուցքի պանիր `230 գ;
- սոխ - 45 գ;
- մայոնեզ - 115 գ;
- թթվասեր `115 գ;
- սպանախ տերեւները `1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 85 գ;
- Worcestershire սոուս - 15 մլ.
Նախապատրաստում
Խտացրած բանջարեղեն, փրկեք յուղի կաթիլից: Բանջարեղենի տապակման համար ավելացնել ծովամթերքի մի ընտրություն, իսկ րոպե անց `սպանախը թողնում: Երբ սպանախը մեռնում է, հեռացրեք սպասքը կրակի միջից: Ցատկացնել մայոնեզը եւ թթվասերը քաղցր պանիրով, սեզոնով եւ խառնել ծովամթերքների հետ: Տեղափոխեք ամեն ինչ, հարմար ծավալի կերամիկական վիճակում եւ շաղ տալ պինդ պանրով: Թխել 20 րոպե 210 աստիճանով:
Ապուր ծովային կոկտեյլից - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սոխ - 95 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- մի բուռ սամիթ կանաչի.
- ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
- տոմատի մածուկ - 15 գ;
- չոր սպիտակ գինի - 235 մլ;
- սեփական հյութում լոլիկ `410 գ;
- բանջարեղենի արգանակ - 270 մլ;
- ծովային կոկտեյլ - 570 գ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Տապակած սխտորով տապակելուց հետո լցնել լոգանքի գինին, ավելացնել տոմատի մածուկը եւ դրել այն, մոտ 10 րոպե: Ավելացնել ծովային կոկտեյլը եւ ցիտրուսային հյութը, ապա լցնել ամեն բան բուսական յուղով եւ եփ գալ նվազագույն շոգին, մինչեւ ծովամթերքները պատրաստ լինեն: Ծառայել մի բուռ կանաչիով: Այս պարզ բաղադրատոմսով ծովային կոկտեյլից մի կերակրատեսակ անմիջապես մատուցվում է սպիտակ հացի մի կտորով: