Մենք ձեզ առաջարկում ենք երկու նրբաբլիթ մեկ նշում, որպեսզի դուք միշտ կարողանաք արագ ու համեղ բան պատրաստել աղացած միսից:
Մսաղացը բաղադրատոմսը արագ եւ համեղ է
Բաղադրությունը `
- Ցելյուլոզ - 0.9 կգ;
- ձու - 8 կտոր;
- սոխ - 150 գ;
- բուսական յուղ - 50 գ;
- բոք - 100 գ;
- կաթ - 100 գ;
- մշկընկույզ - ¼ շիշ գդալ;
- պղպեղ - 5 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Լվանալ միսը, հեռացնել ֆիլմերը եւ երակները, ապա կտրել որպես goulash: Վեց ձու դրել պինդ խաշած: Հաց լցնել տաք ջուր, այն ամբողջովին ներծծում եւ փափկացնում է: Մսամթերքի վերամշակման մեջ մսի վերամշակումը `առանց որեւէ բան ավելացնելու: Տապակել տապակել, մինչեւ գույնի կորուստը եւ թափանցիկության վիճակը, չպետք է տապալվի, դա մեծապես կազդի ճաշակի վրա: Մի մոռացեք լցնել եռացրած ձվերը սառը ջրով, որպեսզի ձեր կյանքը հեշտացնելով, մաքրելով: Հացը սեղմում է ջրի մեջ եւ անցնում լցոնում, այնտեղ ավելացնում է սոխը եւ կրկին pokskspluatiruyut մսի սանրափողը, այս անգամ բաց թողնելով երեք բաղադրիչ: Այնուհետեւ արդյունքում լցոնման մեջ մտնեք մեկ ձու, կաթ, պղպեղ, մշկընկույզ եւ աղ: Համեմունքների երկրպագուները, իհարկե, կարող են ընդլայնել եւ ավելացնել այս համտեսում համեմունքների տեսականին:
Քացախի լավը խառնելուց հետո սկսեք թափահարել այն ձեր ձեռքերով եւ կատարեք այս ընթացակարգը առնվազն 5 րոպե: Հաջորդը, դուք պետք է շղարշ, A3 չափի մասին, դրանք A4 թղթի երկու սովորական ստանդարտ թերթիկ: Մարլին առատորեն խոնավ է, սեղանը եւ ձեռքերը նույնպես չեն մոռանում ջուրը երբեմն խոնավանում: Միսը բաժանված է երեք մասի, որոնցից առաջինը հավասարապես տարածվում է շերտերի վրա, այնպես որ դուք ունեք բավարար քանակությամբ երկու ձու ներս դնելով գլորում: Այժմ կենտրոնում ձվեր են դնում, եւ շերտերի օգնությամբ վերածվում է գլորում, համակցում է ծովախեցգետինները ծայրերից եւ, ինչպես դա եղավ, մի փոքր թափահարեց արդյունահանվող երշիկը:
Այժմ մեծ քանակությամբ կլանեք թխում թերթիկը, մի քիչ բացեք շղարշը, որպեսզի այն դնեք նավակի նման եւ ռուլետը մի խմորի սկուտեղի մեջ: Վերցրեք մնացած ձուը մի պատառաքաղով եւ յուղով նրանց գլորում, օգտագործելով խոհարարական խոզանակ: Յուրաքանչյուր ժապավեն հաճախ եւ խորը պտտվում է երկու կողմերից եւ վերեւից: Մնում է միայն 30-40 րոպե թխել ջեռուցվող ջեռոցում 200 աստիճանով:
Խմորիչի համար բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- աղացած տավարի միս - 0.5 կգ;
- հացն ու հալվածը `200 գ;
- սոխ - 70 գ;
- կաթ - 100 գ;
- պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ցորենի միսից պատրաստված ցանկացած համեղ կտավների հիմնական գաղտնիքը, ինչպես արագ ու համեղ պատրաստված կերակուրը, հացից մինչեւ մսի հարաբերությունն է, այսինքն, 1 կգ աղացած միսը անհրաժեշտ է ավելացնել 400 գ արդեն ներծծված եւ սեղմված հաց:
Այսպիսով, խառնել հացը, սոխը եւ աղացած միսը, այնուհետեւ, թույլ տալով նրանց մսի սմբուկով, ապա մի մոռացեք աղ եւ պղպեղ: Ավելացրեք կաթը եւ երկար ժամանակ առնվազն 10 րոպե ակտիվորեն ակտիվացեք, դա կրծքագեղձերի երկրորդ գաղտնիքն է, խառնուրդը կաթի կամ ջրի ձեւով կպչուն կդարձնի խառնուրդի միջոցով:
Այժմ ձեւավորեք կրտսերները, դրանք ալյուրով գլորում են եւ պարզապես տապակել բուսական յուղում: Փորձեք ծածկել թավայի կափարիչով, բայց բերեք այն պատրաստի `իջեցնելով ջերմաստիճանը եւ ավելի երկար տապակելը: Այսպիսով, դուք կստանաք այս ապրանքները աղացած համով եւ հյութալի միսից: