Հավատարիմ մնալով ասացվածքին. «Ամեն ինչ նոր է, մոռացված հին» եւ խորհրդային ժամանակաշրջանին վերաբերող `շիշի հավի միսը, անցյալի հայտնի ուտեստը, կրկին համապատասխան է: Թուլացած պարզությամբ եւ հագեցած օտարերկրացի գաստրոնոմի սպառողների հետ, հիշում է օգտակար ու սննդարար սննդամթերք, ինչը գրեթե զիջում է թանկարժեք ուտեստների համին:
Հավի վրա վառարանում շիշը բաղադրատոմսով
Անկախ նրանից, թե դա թեւում է փայլաթիթեղի կամ փրփուրով, հավով մի ջրի վրա, մի ջերմության մեջ, հաղթանակի տարբերակ, որը գերազանցում է ավանդական տեխնիկան: Բավարար կայուն ճաշատեսակներ, լցված հեղուկի համար 2/3 եւ թթու թռչունների համար, որպեսզի լավ կերակուրը զարդարել է սեղանը: Առանձնահատկությունը. Կոնտեյները տեղադրված է սառը ջեռոցում եւ ջեռուցվում է դրա հետ:
Բաղադրությունը `
- կարկաս - 1 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- բուսական յուղ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- Միացրեք շաքարավազը կարագով եւ սեզոնով հավի մեջ, խառնելով բոլոր կողմերից:
- Դրեք այն ապակե կոնտեյներով ջրի մեջ, դնելով թխում թերթիկով եւ մեկ ժամով թխել 180 ջերմաստիճանում:
Հավի ջեռոցում ջրի շիշի վրա
Հավի մի շիշ ջրի վրա, հյութալի եւ քաղցր մարմնի խոստում ներսից եւ դրսի կողափի կեղեւ: Հեղուկի գոլորշիացման արդյունքում մսը լրացուցիչ խոնավանում է եւ պահպանում է հյուսվածքը փափուկ եւ փափուկ: Այս մեթոդը մեծացնում է արտադրանքի դիետիկ հատկությունները եւ նվազեցնում վնասակար ճարպերի առկայությունը, եւ կծու խոտաբույսերը եւ կիտրոնի շերտը տալիս են այն նուրբ ճաշակ:
Բաղադրությունը `
- թռչնաբուծություն - 1 հատ;
- կիտրոնաթթուներ `3 հատ;
- սեւ հիմք պղպեղ - պտղունց;
- չորացրած ռեհան եւ մաղադանոս `մի բուռ:
Նախապատրաստում
- Եփել հավի միսը համեմունքներով եւ ուղարկել ցուրտ ծովախեցգետին:
- Հեղուկով ուտեստներում կիտրոնի շերտը, համեմունքները: Հավի ջերմակայուն շիշը 45 րոպե թխվում է ժամանակ առ ժամանակ 180 ջերմաստիճանում, քսելով լվանալը:
Հավի մի բաժակով, գարեջուրով, ջեռոցում
Հավի մի շիշ գարեջուրը համեմված տարբերակ է խորտիկների եւ խոտաբույսերի բույրով, որի հետ մատչելի եւ էժան բաղադրիչը ձեռք է բերում յուրահատուկ համ: Ապրանքը հասնում է նոր խոհարարական բարձունքների ` մեղրով-մանանեխ մարինադով , տալով մսամթերքի քաղցրավենիք, ռոուզ եւ փափկություն, եւ մշկընկույզ` ընդգծելով սննդի մեջ կծու նշումներ:
Բաղադրությունը `
- կարկաս - 1 հատ;
- հզորությունը մուգ գարեջուրով - 1 հատ;
- Ֆրանսիական մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- մշկընկույզ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
- Խառնել մեղրը, մանանեխը եւ մշկընկույզը, ձեթը սոուսով եւ սառը ջրով:
- Թողնել 1/4 գարեջուր մի կոնտեյներով, դրեց մի թռչուն: Ապակու շիշով պատրաստված հավկիթը ցրտահարվում է մեկ ժամով 200 աստիճանով, հյութով եւ ճարպով ջրելով:
Հավի վրա, ջեռոցի մեջ շշով կարտոֆիլով
Հավի մի կարտոֆիլով մի շիշ է մի կերակրատեսակ, որտեղ երկու բաղադրիչները կատարյալորեն լրացնում են միմյանց: Հանգստացեք մի ուտեստ եւ մեկ ու կես տոնական ընթրիք, պարզ ուտեստ: սեզոն հյութալի կարկասը, տեղադրեք այն հայտնի ձեւով, կառուցելով բանջարեղենով բանջարեղենը եւ սպասեք հյութերի դարչին:
Բաղադրությունը `
- թռչնաբուծություն - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- սեւ հիմք պղպեղ - պտղունց;
- չորացրած սամիթ - բուռ:
Նախապատրաստում
- Միավորել համեմունքները եւ յուղը թռչնի մարինադով:
- Ներդրեք հեղուկի կոնտեյներ եւ դրեց ջերմակայուն թերթ: Այնտեղ տարածեց թակած բանջարեղենը:
- Շիշը հավի վրա կպարունակվի բանջարեղենով առնվազն 90 րոպե 180:
Հավի մի շիշ սոյայի սոուսով
Շիշը վառարանում պատրաստված հավի կտորները ձեռք կբերեն տարբեր երանգներ, եթե դուք օգտագործում եք մարինադներ, որոնց ընտրությունը չի սահմանափակվում: Ասիական խառնուրդը կծառայի սոյայի սոուսի, չիլիի եւ կիտրոնի հյութի դասական համադրությամբ: Կարճ ժամանակում թթու վարունգը կստանա փափուկ, հյութեղ հյուսվածք եւ քաղցր եւ թթվասերի համով:
Բաղադրությունը `
- chili - 1/2 հատ;
- սոյայի սոուս - 100 մլ;
- խնկունի, խոլորձի - պտղի միջոցով;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- թռչնաբուծություն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Համեմունքները համեմեք կիտրոնի հյութով եւ համը `հավի:
- Տեղադրեք այն կոնտեյներով, համեմունքներով եւ հեղուկներով, դիզայնը դնելով թխում թերթիկի վրա:
- Հավի վրա շիշը թխվում է 180 աստիճանով մեկ ժամ առաջ կոպտության պատճառով:
Հավի է մայոնեզի վրա շիշը
Մի շիշ շոկոլադի համեղ հավերը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու երազն է, որը դժվար չի լինի իրականացնել: Արժեքավոր համեմունքներ եւ համեմունքներ կփոխարինեն խորհրդային դարաշրջանի արտադրանքի մատչելի փաթեթը. Մայոնեզի մի տուփ, լապտերի մի քանի տերեւ եւ մի քանի պղպեղ: Պարզ հավելումները պաշտպանում են միսը չորանում եւ մոռանում են մոռացված բույրը:
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 100 գ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- տերեւի տերեւները `3 հատ;
- սեւ պղպեղ - 5 հատ;
- կարկես - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Սխտոր կտրատել, միացրեք մայոնեզը եւ ճիշտ լվանալ հավերը:
- Լվացքի կոնտեյներով, լապտերը, պղպեղը եւ դրա վրա նստեք հիմնական արտադրանքը:
- Շիշը թխած հավկիթը պահանջում է 90 րոպե եւ 170 աստիճան ջերմաստիճան:
Հավի մի շիշ բրնձի մեջ ջեռոցում
Հավի վրա շիշը բաղադրատոմս է, որի շնորհիվ կարելի է նախապատրաստել հյութեղ եւ կծու խառնուրդի հիմնական բաղադրիչը: Այս մեթոդը իդեալական է հացահատիկային եւ հացահատիկի համար: Անհրաժեշտ է ընտրել ձեր սիրած ապրանքը, դնել այն փխրեցնող սկուտեղի վրա, լցնել մի քիչ ջուր, սեզոն եւ ավելացնել բանջարեղեն, թխել, պաշտպանել այրելու համար:
Բաղադրությունը `
- կարկաս - 1 հատ;
- Աջջիկա - 70 գ;
- բրինձ - 200 գ;
- գազար - 1 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- ջուր - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտրուկը կտրեք Աջխիկաով եւ նստեք պատրաստված ուտեստների վրա:
- Կառուցեք շերտը, դրեց բրնձի մեջ, լցնել ջրի մեջ:
- Շիշի վառարանում ամբողջ հավկիթը 90 րոպե թխում է 180 աստիճանով:
- Մինչեւ կես ժամ առաջ, փորձեք պատրաստել բանջարեղենը բրնձով եւ եփել մինչեւ փափուկ:
Խորոված հավը ջեռոցի մեջ շիշը
Տավարի մեջ ամբողջովին շիշը վառարանում է տնական ճաշի մատչելի տարբերակը: Երբ նման ուտեստը համարվում էր տոնական եւ շքեղ, իսկ այսօր `սննդարար, սննդարար եւ ամենօրյա: Անցյալի վերադարձը կօժանդակի աղեղի վրա թխելու պարզ եւ էժան եղանակին: Խորհրդային ժամանակաշրջանի ավանդական մեթոդը դեռեւս տեղին է եւ հաճելի չէ, որ ոչ թե աղետալի խոհարարություն:
Բաղադրությունը `
- կարկաս - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- չորացրած ռեհան եւ անանուխ - մի պտղունց:
Նախապատրաստում
- Միացրեք չոր համեմունքները եւ յուղը նրանց մարմնի հետ:
- Դրեք այն ջրի կոնտեյներով եւ եփ գալ մեկ ժամով 180 աստիճանով:
- Ստուգեք առկայությունը եւ բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 200 խնձորի խառնուրդի համար: