Առանց աղցանի, ոչ մի տոն չկա: Համընդհանուր արտադրանքները միմյանց հետ համակցված են սարսափելի ազդեցություն, նրանք պատրաստում են համեղ աղցաններ: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան կաղամարով եւ արքայախնձորով: Ստորեւ ձեզ սպասում են մի քանի հետաքրքիր տարբերակներ պատրաստելու համար: Այս աղցաններից որեւէ մեկը պատվավոր տեղ կունենա ձեր սեղանի վրա:
Խնձորի եւ արքայախնձորի աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 1 կգ;
- պահածոյացված արքայախնձորներ - 1 կարող;
- ձու - 7 կտոր;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ;
- կիտրոն - կես;
- մայոնեզ - 250 գ
Նախապատրաստում
Կաղամբը կաթսայի մեջ խառնել ենք եռալով եւ եփելուց հետո մոտ 3 րոպե եփել: Ձու բարկանում են ծանր, մաքուր եւ կտրված ծղոտ: Պարզապես խառնել եւ կաղամար: Մենք ավելացնում ենք եգիպտացորենի եւ ճարպաթթուներ: Երեք կիտրոն: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել:
Աղցան կաղամարով, պանիրով եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված կաղամար - 200 գ;
- պանրի ծանր - 50 գ;
- արքայախնձոր - 3 օղակ;
- թթու ձիթապտուղներ - 1/2 բանկա;
- մաղադանոս, մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Պահածոյացված կաղամարով քացեք հեղուկը, կտրեց արքայախնձորի խորքերը եւ ձիթապտուղները `կեսին: Կտրել մաղադանոսը: Երեք պանիր նուրբ տերեւի վրա: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը `համտեսելու եւ խառնելու համար: Աղցան պատրաստ է:
Աղցան կաղամարով, խնձորով եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված արքայախնձորներ - 1 կարող;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 0,5 բանկա;
- կաղամար պահածոներ - 1 կարող;
- խնձոր քաղցր եւ թթու - 2 հատ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- ձու - 5 հատ;
- խոզապուխտ - 100 գ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Ձվերը բարկանում են, ապա լցնել սառը ջուր, մաքրել եւ կտրել շերտերը: Առանձին կաթը, եգիպտացորենը եւ արքայախնձորը հեղուկացրեք: Խնձորները փռված են եւ կտրում են cubes կամ straws: Նույն կերպ, մենք խոզապուխտ եւ պանիր ենք կտրում: Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել:
Աղցան կաղամարով, վարունգով եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 500 գ;
- պահածոյացված արքայախնձորներ `380 գ;
- թարմ վարունգ - 300 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք կաղամարը: Որպեսզի ավելի հեշտ դարձնենք, մենք նրանց ծածկում ենք եռացող ջրով, իսկ հետո դանակով մաքրում ենք լավագույն ֆիլմը: Մենք բերում ենք դոսարական ակորդ: Եվ միայն հիմա մենք կերակրում ենք մոտավորապես 3 րոպե աղած ջրի մեջ: Եռացրեք կոշտ եռացրած ձվերը: Վարունգները, կաղամարները, ձվերը եւ արքայախնձորը կտրվում են խորանարդի մեջ: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել: Վերեւ կիտրոնի շերտավոր նրբաբլիթով, քերած եւ լցնել կիտրոնի հյութ:
Աղցան կաղամարով, բրնձով եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 2 հատ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- պահածոյացված արքայախնձորներ `200 գ;
- խաշած բրինձ - 1 բաժակ;
- մաղադանոս, աղ, մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Squids մաքրվում եւ եփած 2-3 րոպե հետո եռացող. Այնուհետեւ նրանք սառը եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Վարունգը նույնպես կտրվում է խորանարդի մեջ, մենք չորացնում ենք հեղուկը արքայախնձորի մեջ: Խառնել բոլոր ապրանքները, ավելացնել մայոնեզը, շերտավորված կանաչիները, աղը համտեսել եւ խառնել:
Աղցան բաղադրատոմսով կաղամարով, հավով եւ արքայախնձորով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 300 գ;
- բեկոն - 50 գ;
- հավի կրծքամիս - 100 գ;
- թարմ վարունգ - 100 գ;
- կանաչ խնձոր - 30 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 30 գ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքամսը, չորացրած, կտրեց խոշոր կտորներ, աղ եւ տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչեւ եփած: Եվ հետո կտրեք ծղոտը: Կաղամարները մաքրվում են, եռացրած մոտավորապես 3 րոպե աղած ջրի մեջ, ապա սառը եւ կտրում են օղակները, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Բեկոնը դրել է տաքացվող տապակով եւ շնչել մոտավորապես 3 րոպե, այնուհետեւ սառը եւ կտրել բարակ շերտերը: Խնձոր, վարունգ եւ պահածոյացված արքայախնձորներ կտրում են կեղեւները, կաղամբով, հավի միսով եւ խոզապուխտով միացրեք, ավելացնել մայոնեզը, աղը, պղպեղը եւ խառնել: