Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել տապակած վինեգրետը կարագով: Նման աղցանը կլինի կատարյալ հավելում ամենօրյա ուտեստների եւ տոնական տոնի հիանալի ձեւավորում:
Vinaigrette հետ տապակած
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- ոլոռ պահածոյացված - 300 գ;
- տապակած կաղամբով գազարով - 100 գ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Բզեզ եւ կարտոֆիլ լվանում են խոզանակով եւ կաթսայի մեջ տարբեր պտուղներով խաշած: Այնուհետեւ բանջարեղենները սառեցված են, մաքրվում եւ կտրվում են միջին չափի խորանարդի մեջ: Դրանից հետո մենք դրանք դնում ենք բուսական յուղով, որպեսզի աղցան չմտնեն միմյանց: Լամպը մշակվում է, լվացվում, մելենկոն փխրեցվում է եւ խիստ եռացող ջրով խաշած: Փոքր խորանարդիկները կտրատեցին մարինացված խրթխրթան վարունգ եւ դրեց բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ: Հետո մենք մի աղցան դրեցինք մի բուռ sauerkraut, նախկինում wrung հյութից: Այնուհետեւ մենք չենք նիհարում կանաչ ոլոռ, առանց ծովախեցգետնի, եւ մենք լրացնում ենք կերակուրը արեւածաղկի ձեթով: Մանրախնդրորեն խառնել եւ ծառայել վինեգրետը սեղանին:
Համեղ աղցան աղցանով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- աղացած վարունգ - 3 հատ;
- կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- թխվածքաբլիթ - 200 գ;
- բուսական յուղ;
- կիտրոնի հյութ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենը այս բաղադրատոմսով մենք չենք պատրաստի ձեզ հետ, բայց թխել: Այսպիսով, լվանալ դրանք սառը ջրով եւ սրբել սրբիչով սրբիչ: Դրանից հետո կարտոֆիլը, գազարը եւ ճակնդեղը դնել փայլաթիթեղի մեջտեղում, ամրացնել այն սերտորեն եւ դնել այն ջեռոցում վառարանի վրա: Խոհարարության ջերմաստիճանը սահմանվում է 175 աստիճանով, եւ ժամանակը հայտնաբերվում է մոտ 1 ժամ: Երբ բանջարեղենը դառնում է փափուկ, մենք սպասում ենք, մինչեւ որ դրանք լավ վիճակում են: Հետո, կարտոֆիլները մաքրվում եւ խառնվում են խորանարդի մեջ: Գազարն ու ճակնդեղը կտրվում են նույն ձեւով եւ անցնում կարտոֆիլ: Kvasshennuyu կաղամբը նախապես պատշաճորեն սեղմում է ձեր ձեռքերը եւ կափարիչը բոլոր ավելցուկային հեղուկից: Այնուհետեւ ավելացնել մնացած բանջարեղենի եւ խառնել ամեն ինչ: Կանաչ պահածոյացված ոլոռները նետվում են խառնուրդի վրա `ամբողջ ծովախեցգետին փաթաթելու համար, այնուհետեւ լցնել վինագեթտի գունդ: Առանձին ամանի մեջ միացրեք բուսական յուղը կիտրոնի հյութով եւ համեմեք այն համտեսելու համար `օգտագործելով չորացրած սամիթը, գետնին կոորդինատը եւ թակած կանաչ սոխը: Արդյունքում արոմատիկ խառնուրդը լցնում է աղցանի մեջ մի ափսեի մեջ եւ լավ խառնել: Մենք 25 րոպե տաքացնում ենք սառնարանը, իսկ հետո ծառայում ենք:
Vinaigrette հետ լոբի եւ sauerkraut
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- ճակնդեղ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- թթվասեր - 1 հատ;
- խնձոր - 0,5 հատ;
- պահածոյացված լոբի - 1;
- բուսական յուղ;
- կիտրոնի հյութ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, կարտոֆիլը, լոլիկը եւ գազարն իմ աղացած եւ եռացրած կաղամբով մինչեւ տարբեր կաթսաներ պատրաստել: Այնուհետեւ մենք սառը բանջարեղեն ենք, նրբորեն մաքրել եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: